Spanischer Reis

macht rundum satt

250 g	Reis, (parboiled)
1 kl. Dose/n	Thunfisch, (im eigenen Saft)
100 g	Schweinefleisch, (in Würfel geschnitten)
30 g	Salami, (feste Sorte) in Würfelchen geschnitten
4 EL	Olivenöl
1 große	Zwiebel(n)
2	Knoblauchzehe(n)
2 EL	Tomatenmark
1 TL	Paprikapulver, (edelsüß)
¾ Liter	Brühe
	Salz

Zubereitung

Im heißen Öl dünstet man die fein geschnittene Zwiebel und den ebenfalls klein geschnittenen Knoblauch glasig und gibt dann alle Zutaten, mit Ausnahme des Reises, dazu und dünstet diese kurze Zeit mit. Nun löscht man mit der Brühe ab. Wenn alles kocht, gibt man den Reis dazu und lässt alles zusammen, OHNE RÜHREN, in einer halben Stunde gar schmoren.

Dazu isst man einen grünen Salat.

Arbeitszeit:	ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	15.01.09
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