Henglein
Rama Cremefine
| Lasagnerollen auf Spinat
| 6 | Lasagneplatte(n) |
| 6 Scheiben | Kochschinken |
| 6 Scheiben | Käse (Butterkäse) |
| 500 g | Blattspinat, TK |
| 1 Zehe/n | Knoblauch |
| 1 kleine | Zwiebel(n) |
| ¼ Liter | Brühe, ( Instant) oder auch selbst gemacht |
| ¼ Liter | Sahne |
| Salz und Pfeffer | |
| Margarine, oder Öl |
Zubereitung
Die Lasagneplatten in kochendem Salzwasser so lange vorgaren, dass sie sich aufrollen lassen. Jede Platte mit einer Scheibe Kochschinken und einer Scheibe Butterkäse belegen und aufrollen.
Nebenbei die Knoblauchzehe klein würfeln oder pressen, die Zwiebel würfeln und beides in etwas Margarine oder Öl andünsten. Den Blattspinat zufügen und auftauen lassen. Brühe und Sahne angießen und 10 Min. garen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Einen Teil der Spinatsoße in eine Auflaufform füllen, darauf die Lasagnerollen legen. Mit der restlichen Soße bedecken. Für ca. eine halbe bis dreiviertel Stunde bei 200 - 225 Grad in den vorgeheizten Backofen stellen. Zum Schluss evtl. mit Alufolie abdecken.
Ich möchte noch darauf hinweisen, dass ich die Brühe nie abmesse. Ich mache das immer nach Gefühl, es hängt auch davon ab, wie dick man die Spinatsoße haben möchte.
Nebenbei die Knoblauchzehe klein würfeln oder pressen, die Zwiebel würfeln und beides in etwas Margarine oder Öl andünsten. Den Blattspinat zufügen und auftauen lassen. Brühe und Sahne angießen und 10 Min. garen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Einen Teil der Spinatsoße in eine Auflaufform füllen, darauf die Lasagnerollen legen. Mit der restlichen Soße bedecken. Für ca. eine halbe bis dreiviertel Stunde bei 200 - 225 Grad in den vorgeheizten Backofen stellen. Zum Schluss evtl. mit Alufolie abdecken.
Ich möchte noch darauf hinweisen, dass ich die Brühe nie abmesse. Ich mache das immer nach Gefühl, es hängt auch davon ab, wie dick man die Spinatsoße haben möchte.
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leider hat das Gericht bei mir nicht so gut funktioniert. Meine Lasagneblätter klebten beim Vorkochen total aneinander. Ich habe dann versucht sie zu trennen und mit dem Käse und dem Schinken lasagnemäßig zu schichten, aber das Ergebnis war auch nicht gut, denn trotz Vorkochen und 40 Min. im Ofen war die Lasagne noch sehr bißfest. Mein Vorschlag wäre vielleicht einfach Canelloni nehmen und dieses mit den Zutaten irgendwie füllen.
Trotzdem danke für das Rezept!
Liebe Grüße
Froeschlein
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