Henglein
Rama Cremefine
| Rot - grüner Krautsalat
erfrischende Beilage
)
| ½ kl. Kopf | Weißkohl, in feine Streifen geschnitten |
| ½ kl. Kopf | Rotkohl, in feine Streifen geschnitten |
| 2 EL | Rapsöl |
| 4 EL | Essig, (Reisessig oder anderer milder Essig) |
| 2 EL | Ahornsirup |
| Maggi | |
| Kümmelpulver | |
| Salz |
Zubereitung
Die fein geschnittenen Kohlsorten in eine große Schüssel geben. Essig in einem kleinen Topf mit Ahornsirup erhitzen, danach mit dem Öl unter den Kohl mischen. Mit Salz, Kümmel und Maggi abschmecken.
Mindestens eine halbe Stunde ziehen lassen, vor dem Servieren noch einmal abschmecken.
Mindestens eine halbe Stunde ziehen lassen, vor dem Servieren noch einmal abschmecken.
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Kommentare anderer Nutzer
annaanja 
sagt:
sagt: 19.07.2009 13:38
Das grün steht für den frischen Weißkohl, dessen Blätter bei einem jungen Kohl auch grün sind....das Rezept brauchte halt einen Namen....ich hoffe es schmeckt auch rot-weiß.....
LG Anja
LG Anja
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habe Dein Rezept gefunden. Werde ich mal ausprobieren.
Aber ich frage mich wofür steht das Rot - "grüner" Salat" Oder habe ich etwas falsch verstanden?
VG Pepi
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