Henglein
Rama Cremefine
| Keks - Kaffeebohnen
)
| 175 g | Mehl |
| ½ TL | Backpulver |
| 1 EL | Kakaopulver |
| 80 g | Butter |
| 2 Pck. | Vanillezucker |
| 1 | Eiweiß |
| 2 EL | Kaffee, starker gekochter |
Zubereitung
Alle Zutaten miteinander verkneten. Kleine Kugeln rollen, etwas länglich formen und auf ein Backblech legen. Mit einem Messerrücken jeweils eine Kerbe hinein drücken, so dass die Kekse wie Kaffeebohnen aussehen.
Bei 180°C ca. 10 Minuten backen.
Bei 180°C ca. 10 Minuten backen.
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Kommentare anderer Nutzer
humstein 
sagt:
sagt: 26.09.2009 10:22
Hallo!
Kann ich mir sehr witzig als Deko zu einem Kaffeegetränk vorstellen.
Habe ich mir abgspeichert und will ich unbedingt ausprobieren.
Lg humstein
Kann ich mir sehr witzig als Deko zu einem Kaffeegetränk vorstellen.
Habe ich mir abgspeichert und will ich unbedingt ausprobieren.
Lg humstein
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nette Idee!
Ich habe die Kekse gestern ausprobiert: Obwohl meine feinmotorischen Fähigkeiten zu wünschen übrig lassen, war das Ergebnis doch gar nicht schlecht (Foto folgt). Da ich keine Lust hatte, den ganzen Teig so "fisselig" zu verarbeiten, habe ich einen guten Teil davon in etwas größeren Kugeln gebacken - muss aber sagen, dass die kleinen "Bohnen" einfach besser schmecken.
Nebenbemerkung: Die Kerbe sollte auf der (flachen) Unterseite sein, nicht oben. :-)
LG,
Kai
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