Thunfisch - Reis - Salat

leichter Salat schnell zubereitet

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Zutaten für Portionen

1 Dose Thunfisch, im eigenen Saft
1 kleine Zwiebel(n)
3 kleine Tomate(n)
3 kleine Gewürzgurke(n)
50 g Reis, (trocken)
4 EL, gest. Mayonnaise, (fettreduziert)
 etwas Gurkenflüssigkeit
  Pfeffer
  Salz

Zubereitung

Reis garen.
Den Tunfisch gut abtropfen lassen. Die Zwiebeln, Gewürzgurken und Tomaten in feine Würfel schneiden.
Die Mayonnaise mit einem Schluck Gurkenwasser cremig aufschlagen und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Tomaten, Gewürzgurken und Zwiebeln unterheben.

Mit Tunfisch und dem gegarten Reis vermengen.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 15.01.09
Rezept-Statistiken: 66.869 (2.234)* gelesen
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Verfasser:

brataj7148  Kaltmamsell


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72 Beiträge (ø0,05/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

caeye831  Chefkoch sagt:  
18.01.2009 19:13
Ich habe mir gerade eben den Salat für morgen auf Arbeit fertig gemacht, er schmeckt echt sehr lecker & ich freue mich schon auf morgen ;-)!
Für WW´s der Salat hat Reis satt 4 P ; 4 EL Mayo 2 P. ; Tunfisch im eigenen Saft 3P. - gesamt also 9 P.!
Danke für das leckere Rezept, den gibt es jetzt öfter ;-)!!!
LG caeye831

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löwy Kaltmamsell sagt:  
27.01.2009 22:15
Hallo!

Habe den Salat soeben fertig gemacht. Ging ratz-fatz. Durch die Gurkenflüssigkeit wirds auch recht würzig. Habe noch etwas Kurkuma dazugegeben. Salzen, pfeffern. Fertig. Lecker! - Wird morgen in die Arbeit mitgenommen. - Werd ich öfters machen.

LG
löwy

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divine_madness Kartoffelschäler sagt:  
30.03.2009 19:36
oh, das ist ja mal lecker! ich muss sagen, ich war erst sehr skeptisch. die kombination reis und thunfisch fand ich relativ gewöhnungsbedürftig. aber es schmeckt oberlecker und geht ganz schnell. ich hatte keine tomaten da, hab stattdessen paprika mit reingeschnipselt. mmmmhhhhh....

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ankleima Suppenkoch sagt:  
30.04.2009 13:20
hallo,
auch uns hat dein Reissalat gut geschmeckt und er war ruck-zuck zubereitet. Den Rest werd ich morgen mit zur Arbeit nehmen und dort genießen.

lg Ankleima

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marlar Suppenkoch sagt:  
02.07.2009 14:22
Hi,

ein tolles, leichtes Rezept für heiße Tage wie jetzt( Sommer 2009). Hab noch Mais mit untergemischt, sehr lecker.Selbst meiner 3 Jährigen Tochter hat es gut geschmeckt.
Als Beilage gab es bei uns Putenbrust und/oder Brot.

Die Menge reicht locker für 4 Portionen, wie ich finde.

LG Marlar

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Palacinka Tellerwäscher sagt:  
14.12.2010 00:45
Gerade gemacht, gegessen und für unwahrscheinlich lecker befunden! =)

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brataj7148  Kaltmamsell sagt:  
14.12.2010 08:43
Oh, danke!!!! Das freut mich, dass der Salat so gut ankommt!. Grüßle, Bärbel.

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larakt Tellerwäscher sagt:  
04.06.2011 09:09
Sehr lecker und erfrischend im Sommer. :)

Ich hab zusätzlich noch Mais und Paprika mit rein, das gibt dem Ganzen noch ein bisschen Süße. Sehr zu empfehlen.

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24.06.2011 21:23
seit ihr euch sicher, das es nur 50 g Reis, ungegart, sind?
Als ich diese abgewogen habe, ergab das nicht einmal eine halbe Tasse...

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brataj7148  Kaltmamsell sagt:  
24.06.2011 21:46
Ja unbedingt! Du wirst dich wundern, was das für eine Portion wird. Lass dich drauf ein. Es wird dir schmecken! Grüßle, Bärbel.

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fenji  Chefkoch sagt:  
19.07.2011 20:30
Hallo Bärbel,

bei uns gab es den Reissalat zu einer Grillparty und er hat uns sowohl als auch den Gästen hervorragend geschmeckt.

In der Tat sind 50g Reis ausreichend.

Vielen lieben Dank fürs Rezept.

Alles Liebe, fenji

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brataj7148  Kaltmamsell sagt:  
24.08.2011 18:03
Danke für den Kommentar und das Bild!!!

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caro-dame Tellerwäscher sagt:  
24.08.2011 08:33
Der Salat ist echt super! Mein Freund steht total auf Thunfisch und da der Salat ziemlich doll nach Thunfisch schmeckt, fand er ihn absolut perfekt! ;)

Ich persönlich könnte mir den Salat noch mit einer fruchtigen Note, wie z.b. Mandarinen oder Ananas, vorstellen. Aber dann würde ihn mein Freund widerum nicht mehr anrühren :D Geschmacksache halt ;)

Man sollte darauf achten wirklich nur eine kleine zwiebel (wie im Rezept angegeben) zu nehmen, ich habe eine große weiße genommen und das hat etwas zu intensiv nach Zwiebel geschmeckt... nächstes mal nehm ich eine rote Zwiebel... die sind ja etwas milder =)

Also insgesamt ein Salat, den ich jetzt öfter machen werde!

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brataj7148  Kaltmamsell sagt:  
24.08.2011 18:04
Ja, genau jetzt richtig bei der Affenhitze! Danke für die nette Bewertung!

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Elchbaeuerin Tellerwäscher sagt:  
04.09.2011 14:35
Sehr schönes WW-Rezept! Da heute noch Punkte über sind, gabs noch Erbsen, Mais und ein Ei mit hinein.

Schönes We wünscht

Elchbäuerin

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Stiermädchen Hendlgriller sagt:  
05.09.2011 17:24
Ein sehr leckerer Reis-Thunfischsalat.
Ich habe noch ein paar Erbsen dazugegeben. Dazu habe ich ein paar TK-Erbsen in ganz wenig Gemüsebrühe gegart und etwas von der Brühe dann mit an den Salat gemacht.
Was den Salat noch abrundet, sind ein paar gehackte Kapern und frische Petersilie, dazu nehm ich glatte.

LG Stiermädchen

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cosmicbiggi  Kaltmamsell sagt:  
25.01.2012 21:16
Mmmh, lecker, lecker, liebe Bärbel...gerade habe ich ihn für morgen vorbereite und natürlich probiert beim Abschmecken.

Sehr, sehr lecker, freue mich jetzt schon auf meine Mittagspause morgen.

GLG von Biggi

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