Henglein
Rama Cremefine
| Marzipan - Schoko - Muffins
nach WW nur 1,5 P., ergibt 12 Stück
)
| 250 g | Joghurt (0,1% Fett) |
| 150 g | Mehl |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 1 | Ei(er) |
| etwas | Bittermandelöl |
| etwas | Wasser |
| 50 g | Schokolade (Marzipanschokolade), klein gehackt |
| etwas | Süßstoff |
| 12 | Papierförmchen |
Zubereitung
Das Ei mit Wasser, Joghurt, Aroma und Süßstoff schaumig rühren. Das Mehl mit Backpulver mischen und nur kurz unter die Eiermischung rühren. Zuletzt die klein geschnittene Schokolade unterheben und in die Muffinförmchen füllen. Bei 160° im vorgeheizten Backofen ca. 20 Min. backen.
Frisch gebacken lassen sich die Muffins etwas schlecht aus Papierförmchen holen, am zweiten Tag geht's dann besser. Am besten in der Silikonform backen.
Frisch gebacken lassen sich die Muffins etwas schlecht aus Papierförmchen holen, am zweiten Tag geht's dann besser. Am besten in der Silikonform backen.
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Kommentare anderer Nutzer
Klonkrieger 
sagt:
sagt: 07.01.2010 10:29
Hallo,
ich empfand die Muffins leider auch als etwas zu trocken. Ansonsten sind sie aber ganz gut, die Marzipanschokolade schmeckt man nicht wirklich raus.
LG, Klonkrieger
ich empfand die Muffins leider auch als etwas zu trocken. Ansonsten sind sie aber ganz gut, die Marzipanschokolade schmeckt man nicht wirklich raus.
LG, Klonkrieger
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habe heut deine Muffins ausprobiert und muss sagen, dass sie geschmacklich gut waren, aber ich empfand sie von außen nicht so schön. Da waren sie für mich eher zu trocken, sorry. Vielleicht hab ich was falsch gemacht, was ich mir aber nicht vorstellen kann, weil ich mich streng ans Rezept gehalten habe.
Da ich kein Bittermandelaroma hatte, hab ich Zitronenaroma genommen.
Hab die Muffins dann zusammen mit Blaubeeren gegessen, die ich vorher mit etwas Süßstoff püriert habe.
Foto ist hochgeladen.
LG, Genussmolly
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