Tortellini mit Sahnesauce



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Zutaten für Portionen

100 g Speck, gewürfelt, mager
30 g Butter
1 Zehe/n Knoblauch
100 g Erbsen (Dose)
200 g Crème double
  Salz
  Pfeffer
500 g Tortellini

Zubereitung

Knoblauch fein würfeln und mit den Speckwürfeln in der Butter anbraten. Erbsen und Creme Double hinzufügen und erhitzen, falls nötig andicken lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Sollte die Sauce zu dick sein, kann etwas Flüssigkeit von den Erbsen zugegeben werden. Tortellini nach Anleitung kochen. Sauce über die Tortellini geben.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 30.05.03
Rezept-Statistiken: 24.141 (186)* gelesen
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561 (3)* gedruckt
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

acigrand Chefkoch-Moderator Chefkoch


Mitglied seit 02.08.2002
7.813 Beiträge (ø2,18/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

shivalesen Küchenjunge sagt:  
21.09.2003 17:58
wieso hat noch keiner einen Kommentar abgegeben????
Es ist oberlecker und ganz einfach zuzubereiten.

LG + Danke
shivalesen

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isabelmarie1 Smutje sagt:  
12.02.2004 11:25
Hallo,

einfach super lecker!!! Hab es grad gekocht und es schmeckt auch meiner kleinen Maus.

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Yella Smutje sagt:  
01.05.2004 15:48
Kann mich anschließen,habs heute gemacht,
sag,nur leeeeeeeeeecker!!!!!!!!

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rosi12 Tellerwäscher sagt:  
26.09.2005 19:31
Hallo dieses leckere Essen gab es heute bei uns.Hat suuuper geschmeckt.Ich hatte nur bei den vielen Kalorien ein klein bisschen schlechtes Gewissen.Aber trotzdem das wird es jetzt öfter bei uns auf dem Essenplan geben.Danke
L.G.rosi12

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LostAngel1985 Chefkoch sagt:  
16.10.2007 03:12
hallo


genauso mach ich meine carbonara... ich nehme aber statt speck schinken


LG

Kicky

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kitty0280 Kartoffelschäler sagt:  
21.10.2007 19:24
Hatte noch Tortellini im Schrank, nur keine Idee zur Sauce. Die wird jetzt gemacht, hört sich legger an!

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kristalla  Hendlgriller sagt:  
15.04.2009 23:23
Hallo acigrand,

hab nicht nur Fotos gemacht ohne ein Kommentar abzugeben, sondern Dein Rezept nachgekocht und für gut befunden. Sehr lecker. Wir hatten Spagetti zur Soße, denn Tortellini sind nicht unser Ding. Fotos konnte ich leider nicht "schießen", da wir essen mussten. ;-)

LG, Kristalla

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hope88 Hendlgriller sagt:  
26.04.2009 08:36
Hi Acigrand,

Ich hatte wenig Zeit in der letzen Wochen und erst jetzt schaffe ich auch einen Kommentar dazu schreiben. Das Rezept habe ich leicht, nach meinem Geschmack, geändert: ich habe noch Weißwein in die Sauce gegeben, und am Ende mit geriebenem Parmesan bestreut. So haben uns die Tortellini sehr gut geschmeckt.

Liebe Grüße,
hope

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lapiranja Tellerwäscher sagt:  
19.11.2009 14:38
Ich habe es gezwungenermaßen mit Creme Fraiche und Sahne gemacht, da ich bei uns im Supermarkt keine Creme Double fand. Suche die übrigens schon seit Jahren, vielleicht kann mir jemand sagen, wo ich die Creme Double bekomme.

PS. Das Rezept ist aber auch in abgewandelter Form ein Traum!

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