Henglein
Rama Cremefine
| Veganes Schnitzelbrötchen
Soja - Schnitzelburger
)
| 1 | Brötchen |
| 2 | Schnitzel, (Sojaschnitzel, Granovita) |
| 1 Blatt | Salat |
| 1 Scheibe/n | Tomate(n) |
| etwas | Ketchup oder vegane Mayonnaise |
| Öl | |
| Semmelbrösel | |
| Sojamehl | |
| etwas | Wasser |
| Gemüsebrühe, vegane | |
| 1 | Zwiebel(n) |
Zubereitung
Die Sojaschnitzel wie auf der Packung angegeben vorbereiten: in kräftiger veganer Gemüsebrühe mit 1 halbierten Zwiebel 20 Minuten kochen, danach abkühlen lassen.
Zwei Teller bereit stellen, in einen Semmelbrösel füllen, in dem anderen etwas Wasser mit einem EL Sojamehl verrühren. Die Schnitzel erst im Sojamehl-Wasser, dann in Semmelbröseln wenden, danach in der erhitzten Pfanne in Öl knusprig braten.
Das Brötchen aufschneiden, mit Salat, Tomate und den Schnitzeln füllen und nach Geschmack Ketchup oder vegane Mayonnaise zufügen.
Zwei Teller bereit stellen, in einen Semmelbrösel füllen, in dem anderen etwas Wasser mit einem EL Sojamehl verrühren. Die Schnitzel erst im Sojamehl-Wasser, dann in Semmelbröseln wenden, danach in der erhitzten Pfanne in Öl knusprig braten.
Das Brötchen aufschneiden, mit Salat, Tomate und den Schnitzeln füllen und nach Geschmack Ketchup oder vegane Mayonnaise zufügen.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
Jill1 
sagt:
sagt: 27.01.2009 13:30
Hey,
bekommst Du im Reformhaus und in gut bestückten Supermärkten.
LG Jill
bekommst Du im Reformhaus und in gut bestückten Supermärkten.
LG Jill
schmidtka89 
sagt:
sagt: 27.01.2009 15:16
Hilfreiche Antwort:
Hallo, danke für die schnelle Antwort!
Bei Granovita heißen die Soja-Steakli, texturierte Soja-Stücke - ungewürzt. In einer Packung sind 35-40 Stück, kostet ca. 5,70€, also 15 Cent pro Stück.
Die veganen Schnitzelbrötchen eignen sich sehr gut für`s Buffet, auch für Infostände oder an Imbiss-Ständen von Tierrechtskonzerten sind sie der Renner.
Viel Spaß, schmidtka89
Bei Granovita heißen die Soja-Steakli, texturierte Soja-Stücke - ungewürzt. In einer Packung sind 35-40 Stück, kostet ca. 5,70€, also 15 Cent pro Stück.
Die veganen Schnitzelbrötchen eignen sich sehr gut für`s Buffet, auch für Infostände oder an Imbiss-Ständen von Tierrechtskonzerten sind sie der Renner.
Viel Spaß, schmidtka89
-Sternchensuppe 
sagt:
sagt: 13.03.2009 14:22
Hilfreicher Kommentar:
Danke für die Idee! Hab ich am Mittwoch zu Mittag gehabt.
vegetarische -bzw. sogar vegane- Schnitzel (verzehrfertig) gibt es auch bei Aldi im Kühlregal.
vegetarische -bzw. sogar vegane- Schnitzel (verzehrfertig) gibt es auch bei Aldi im Kühlregal.
InSaitanWeTrust
sagt:
sagt: 07.11.2009 17:53
Hilfreicher Kommentar:
Ich klopf das Schnitzel vor dem Marinieren immer noch wie ein echtes Schnitzel platt..dann ist weniger Wasser drin und schmeckt meiner Meinung nach besser ;) .
problau 
sagt:
sagt: 02.01.2012 16:52
panierte sojaschnitzel sind auch bei uns heiss beliebt. ich gebe sie solange wie möglich in kochend heisse gemüsebrühe. dann zwischen zwei frühstücksbrettern das wasser ausdrücken, würzen mit salz und pfeffer.
dann in mehl wenden, überschüssiges abklopfen - erst dann in ei-ersatz-zubereitung und danach in paniermehl wenden.
lecker. mit einer zitronenscheibe garnieren oder/und mit spargel und sauce hollandaise (mit spargelwasser und soja-/hafersahne) servieren. dazu pell- oder bratkartoffeln.
dann in mehl wenden, überschüssiges abklopfen - erst dann in ei-ersatz-zubereitung und danach in paniermehl wenden.
lecker. mit einer zitronenscheibe garnieren oder/und mit spargel und sauce hollandaise (mit spargelwasser und soja-/hafersahne) servieren. dazu pell- oder bratkartoffeln.
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- vegetarisch
- Muss ich noch ausprobieren
- Fingerfood
- Hauptkategorie (2)
- Vegan
- Soja, Tofu,Okara und Seitan
- Vegan - Hauptspeisen
- next
- Hauptgerichte
- Sandwich, Toast, Brote und Burger
Weitere Rezeptsammlungen
wo bekomme ich sojaschnitzel?
dankeschön erstmal,liebe grüsse silke
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten