Henglein
Rama Cremefine
| Kartoffel - Möhren - Tarte
| 150 g | Mehl |
| 75 g | Margarine |
| ½ TL | Salz |
| 1 | Ei(er) |
| 1 kg | Kartoffel(n) |
| 500 g | Möhre(n) |
| 50 g | Speck, mager, durchwachsen |
| 4 | Ei(er) |
| 200 ml | Sahne |
| 150 g | Frischkäse mit Knoblauch |
| Salz und Pfeffer aus der Mühle | |
| ½ Bund | Petersilie, glatte |
| Fett für die Form |
Zubereitung
Mehl, Margarine, Salz und Ei miteinander verkneten und auf dem Boden einer leicht gefetteten Springform ausrollen. Mehrmals einstechen und bei 200°C 10 Minuten vorbacken.
Die Möhren und Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. Den Speck fein würfeln. Eier, Sahne und Frischkäse verquirlen und abschmecken. Die Kartoffel- und Möhrenscheiben sowie den Speck auf dem Boden verteilen.
Die Käse-Eier-Sahne darübergießen und alles weitere 45 - 50 Minuten backen. Mit gehackter Petersilie bestreuen.
Die Möhren und Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. Den Speck fein würfeln. Eier, Sahne und Frischkäse verquirlen und abschmecken. Die Kartoffel- und Möhrenscheiben sowie den Speck auf dem Boden verteilen.
Die Käse-Eier-Sahne darübergießen und alles weitere 45 - 50 Minuten backen. Mit gehackter Petersilie bestreuen.
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