Henglein
Rama Cremefine
| Heringsstipp
| 8 große | Fisch(e), (Bismarckheringe) |
| 3 große | Äpfel (Delicious) |
| 3 große | Gewürzgurke(n) |
| 1 m.-große | Zwiebel(n) |
| 1 Becher | saure Sahne |
| 1 EL | Zucker |
| 1 Spritzer | Zitrone(n) |
| 1 Prise | Pfeffer |
| 500 g | Mayonnaise, 80 % |
Zubereitung
Bismarckheringe enthäuten und in daumengroße Stücke schneiden.
Äpfel schälen, das Kerngehäuse entfernen und ebenfalls, wie die Gurken, in 1 cm große Würfel schneiden.
Die restlichen Zutaten dazugeben und vorsichtig unterrühren.
Mit Petersilie garnieren.
Dazu kleine Pellkartoffeln oder Weißbrot servieren.
Äpfel schälen, das Kerngehäuse entfernen und ebenfalls, wie die Gurken, in 1 cm große Würfel schneiden.
Die restlichen Zutaten dazugeben und vorsichtig unterrühren.
Mit Petersilie garnieren.
Dazu kleine Pellkartoffeln oder Weißbrot servieren.
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Gruß Jorka
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