Henglein
Rama Cremefine
| Mini - Baleys - Muffins
)
| 1 | Ei(er) |
| 40 g | Zucker |
| ½ TL | Vanillezucker |
| 6 EL | Öl |
| 60 g | Bailey's Irish Cream |
| 40 g | Mehl |
| ½ TL | Backpulver |
Zubereitung
Die Minimuffinform ausfetten und kühl stellen. Den Backofen auf 200 Grad (Umluft 180 Grad, Gas Stufe 3-4) vorheizen.
Das Ei schaumig schlagen. Mit Zucker, Vanillezucker, Öl und Baileys glatt rühren. Mehl und Backpulver darauf sieben und so unterheben, dass der Teig feucht ist und Klumpen hat.
Die Vertiefung der Form nur gut zur Hälfte füllen. Die Muffins 15- 20 min. backen.
Das Ei schaumig schlagen. Mit Zucker, Vanillezucker, Öl und Baileys glatt rühren. Mehl und Backpulver darauf sieben und so unterheben, dass der Teig feucht ist und Klumpen hat.
Die Vertiefung der Form nur gut zur Hälfte füllen. Die Muffins 15- 20 min. backen.
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Kommentare anderer Nutzer
Gritli 
sagt:
sagt: 03.12.2003 08:52
Schmecken zwar lecker, aber sehr wenig nach Baileys.
Habe das gleiche mit Ananassaft (50g) und Malibu (10g) Gemisch versucht, ebenfalls empfehlenswert.
Klumpen hatte ich auch keine.
Brigitte
Habe das gleiche mit Ananassaft (50g) und Malibu (10g) Gemisch versucht, ebenfalls empfehlenswert.
Klumpen hatte ich auch keine.
Brigitte
Barbie49 
sagt:
sagt: 04.02.2005 13:31
warum soll der Teig Klumpen haben?
angies 
sagt:
sagt: 04.04.2005 21:14
Habe sie gestern gemacht, 1x Minimuffinform und 1 x Kronjuwelen (von Tupper). Beide waren lecker und ruckzuck alle. Die werden wir sicher noch öfter machen , da sie auch so schön schnell gingen. Mein Teig hatte übrigens auch keine Klumpen.
LG angies
LG angies
Rockahr
sagt:
sagt: 20.11.2005 00:33
Wenn man die Zutaten verdoppelt kann man daraus auch einen schnellen Kuchen in der Kastenform machen. Richtig pfiffig wird der Kuchen, wenn man noch Schokostücke unterrührt. Ich zerkleinere dazu immer das an Schokolade was gerade noch übrig ist z.B. Merci Schokolade mit Kaffee-Sahne-Geschmack. Kann ich nur empfehlen!
LG
Katharina
LG
Katharina
ankesuper 
sagt:
sagt: 09.08.2009 21:36
aquana
sagt:
sagt: 08.05.2008 13:04
Ich habe sie gerade gebacken - und ich muss sagen superlecker. Ich habe gleich noch ein 2. Mal welche gebacken und habe statt dem Baileys 30g Milch und 30g Licór Cuarenta y tres (43) genommen - die waren noch viel besser. Sehr empfehlenswert, danke für das schöne Rezept, ich bin übrigens per Zufallsrezept darauf gekommen.
12.02.2010 13:49
Hallo!
Sehr lecker!
Ich hab leider zu spät gesehen, dass das Rezept nur für 12 Stück ist. Sind daher Mini-Mini-Muffins geworden, aber super lecker.
Danke fürs tolle Rezept!
lg aurora
Sehr lecker!
Ich hab leider zu spät gesehen, dass das Rezept nur für 12 Stück ist. Sind daher Mini-Mini-Muffins geworden, aber super lecker.
Danke fürs tolle Rezept!
lg aurora
claja 
sagt:
sagt: 18.09.2010 11:54
Hallo.
Hab die Muffins heute gebacken. Sie sind wirklich seeeehr, seeehr lecker. Im Gegensatz zu einem Vorredner finden wir, das sie seeehr toll nach Baileys schmecken. Ich hab zum Schluß noch einen Zuckerguß mit Baileys gemacht. Sehr lecker!!!
Ach ja, ich hab ne normale Muffinform genommen und die Menge x3 genommen. Hat super geklappt. Bei den Eiern hab ich nur verdoppelt, also 2 Eier. Der Teig ist wirklich sehr, sehr flüssig. Aber...hat super funktioniert. Keine Probleme und supersaftig.
Tolles Rezept! Aber...warum er Klumpen haben soll ist mir schleierhaft. ;-)
Viele Grüße
Claja
Hab die Muffins heute gebacken. Sie sind wirklich seeeehr, seeehr lecker. Im Gegensatz zu einem Vorredner finden wir, das sie seeehr toll nach Baileys schmecken. Ich hab zum Schluß noch einen Zuckerguß mit Baileys gemacht. Sehr lecker!!!
Ach ja, ich hab ne normale Muffinform genommen und die Menge x3 genommen. Hat super geklappt. Bei den Eiern hab ich nur verdoppelt, also 2 Eier. Der Teig ist wirklich sehr, sehr flüssig. Aber...hat super funktioniert. Keine Probleme und supersaftig.
Tolles Rezept! Aber...warum er Klumpen haben soll ist mir schleierhaft. ;-)
Viele Grüße
Claja
uscha
sagt:
sagt: 21.12.2010 18:18
Steffili25
sagt:
sagt: 22.03.2012 13:35
Super leckeres und schnelles Rezept...
Einziger Nachteil: Halten nicht lange ;-))))))
Danke!!!
Einziger Nachteil: Halten nicht lange ;-))))))
Danke!!!
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Muß ich morgen gleich nochmal machen.
(Klumpen hatte der Teig keine)
Simone
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