| Apfelchips
)
Zubereitung
2 säuerliche Äpfel ungeschält auf einem Gemüsehobel in sehr dünne Scheiben schneiden und mit 3 – 4 El Zitronensaft bepinseln. Den Backofenrost dünn mit Öl einfetten, die Apfelscheiben darauf legen und im vorgeheizten Ofen bei Umluft 80 ° auf der 2. Einschubleiste von unten 1 Std. trocknen.
Kommentare anderer Nutzer
NIKE2046 
sagt:
sagt: 09.11.2003 14:44
mhh lecker echt habe es probiert es schmeckt echt lecker!!
Tedela
sagt:
sagt: 13.11.2003 10:40
Endlich mal gesunde Chips die auch noch schmecken. Lecker.
Gruß Tedela
Gruß Tedela
Mauti 
sagt:
sagt: 04.12.2003 23:35
Nicht so gesund, aber in Puderzucker gewälzt auch nicht schlecht!
Liebe Grüße, Mauti
Liebe Grüße, Mauti
claudia.S1972 
sagt:
sagt: 04.01.2004 20:37
War gerade in der Küche um das Rezept nachzumachen.
Aber eine Frage...
Wenn man die Äpfel nicht schält, was macht man dann mit dem Kerngehäuse? Soll ich das mithobeln?
Claudia
Aber eine Frage...
Wenn man die Äpfel nicht schält, was macht man dann mit dem Kerngehäuse? Soll ich das mithobeln?
Claudia
Pastetenkönig 
sagt:
sagt: 17.04.2011 18:01
claudia.S1972
sagt:
sagt: 04.01.2004 23:12
Hab die Äpfel mit dem Messer ganz dünn geschnitten und bin gerade bei der 3. Fuhre.
Mein Freund hat die 2 ersten schon weggemampft.
Komme gar nicht dazu einen Vorrat anzulegen...
Wie, und wie lange kann man die denn aufheben?
Gruß
Claudia
Mein Freund hat die 2 ersten schon weggemampft.
Komme gar nicht dazu einen Vorrat anzulegen...
Wie, und wie lange kann man die denn aufheben?
Gruß
Claudia
claudia.S1972
sagt:
sagt: 07.01.2004 14:09
So, hab jetzt einen Apfelchips-Vorrat.
Nur sind die gestern noch knackigen Chips heute alle wieder weich. Hab sie extra über Nacht auf große Flache Platzteller verteilt und zum trockenen hingestellt.
Was hab ich falsch gemacht und wie kann man sie denn sonst aufbewahren?
Dosen und Gläser hätte ich viele, aber ich trau mich nicht die weichen Dinger da reinzutun (Schimmel oder so..)
Bitte dringend um Antwort
Nur sind die gestern noch knackigen Chips heute alle wieder weich. Hab sie extra über Nacht auf große Flache Platzteller verteilt und zum trockenen hingestellt.
Was hab ich falsch gemacht und wie kann man sie denn sonst aufbewahren?
Dosen und Gläser hätte ich viele, aber ich trau mich nicht die weichen Dinger da reinzutun (Schimmel oder so..)
Bitte dringend um Antwort
25.02.2011 20:25
Also wenn die Chips draußen liegen bleiben ist doch klar dass sie wieder weich werden. Hast du jabei Keksen oder Knäckebrot oder normalen Chips auch. Alles was knusprig ist wird weich und alles was saftig ist wird trocken und hart. Also nach dem Backen nicht mehr offen rumliegen lassen, sondern gleich nachm Auskühlen inne Dose!
20.04.2004 13:15
Hilfreicher Kommentar:
Ich mache meine Chips auch so ähnlich. Leicht bezimten und dann bei 80 Grad gut 1 1/2 Stunden im Ofen.
Das Blech beöle ich nicht, aber mit Zitronensaft - dafür kein Zimt - probiere ich's auch mal.
Anschließend gebe ich die Chips in eine Dose, in der man ein Vakuum erzeugen kann. In einer normalen Plastikdose hatte ich
sie auch schon mal, aber da ist die Aufhebzeit begrenzt. (Aber sie sind ja eh gleich weg )
Anne
Das Blech beöle ich nicht, aber mit Zitronensaft - dafür kein Zimt - probiere ich's auch mal.
Anschließend gebe ich die Chips in eine Dose, in der man ein Vakuum erzeugen kann. In einer normalen Plastikdose hatte ich
sie auch schon mal, aber da ist die Aufhebzeit begrenzt. (Aber sie sind ja eh gleich weg )
Anne
Zimtwuppi
sagt:
sagt: 01.05.2004 20:12
hey super, dann brauch ich die teuren nicht mehr zu kaufen, danke fürs rezept :)
Su74 
sagt:
sagt: 18.05.2004 13:25
hört sich super lecker, und gesund an.wird so bald wie möglich ausprobiert!
gwyn
sagt:
sagt: 26.05.2004 13:15
hört sich extrem gut an, muss ich heute testen, werd dann
ein urteil fällen *grins*
danke für das rezept!
lg Gwyn
ein urteil fällen *grins*
danke für das rezept!
lg Gwyn
alina1st 
sagt:
sagt: 26.05.2004 20:04
Hilfreicher Kommentar:
Hmm Mist ich glaube meine Apfelscheiben waren zu dünn.....so dünn, dass ich sie auf einem Blech gemacht habe- großer Fehler sie sind alle festegebabbt.....
aber die die ich wegbekommen habe haben geschmeckt wie gekauft! Danke für das Rezept;)
lg alina
aber die die ich wegbekommen habe haben geschmeckt wie gekauft! Danke für das Rezept;)
lg alina
monpticha
sagt:
sagt: 08.09.2004 04:10
Hilfreicher Kommentar:
Tolles Rezept. Ich kaufe ab sofort auch keine Apfelchips mehr, wenn die so fix selber gemacht sind.
Baerenkueche
sagt:
sagt: 21.09.2004 09:25
Apfelchips, selbstgemacht, echt lecker!!
LG Elvira
LG Elvira
chrissy85 
sagt:
sagt: 03.10.2004 18:44
Ich habe über die fertigen Chips etwas Zimt gegeben. Dadurch schmecken sie richtig weihnachtlich!
stefansbraut
sagt:
sagt: 07.10.2004 19:25
Habe heute das Rezept probiert und Äpfelchips
schmecken mir eh
SB
schmecken mir eh
SB
Kiriaki
sagt:
sagt: 03.11.2004 18:38
genau das richtige heute abend
mit zimt und zucker """lecker lecker lecker""""
Kiriaki
mit zimt und zucker """lecker lecker lecker""""
Kiriaki
feinschmeckerbäuchlein
sagt:
sagt: 08.11.2004 12:34
hallo, hallo
hmmmmmmm. schmecken super.
ich habe einen teil der chips mit honig oder ahornsirup
bestrichen. schmeckt auch gut !!!
leckere grüße
sabine
hmmmmmmm. schmecken super.
ich habe einen teil der chips mit honig oder ahornsirup
bestrichen. schmeckt auch gut !!!
leckere grüße
sabine
myram
sagt:
sagt: 08.01.2005 20:52
Hilfreicher Kommentar:
wenn alle so begeistert sind, werde ich das auch probieren, könnte man nicht anstelle von öl backpapier unterlegen, da kleben sie auch nicht an
gruss myram
gruss myram
Hubi_b
sagt:
sagt: 25.01.2005 21:26
Habe die Scheiben ein bisschen zu dünn gemacht,aber ansonsten sehr lecker. Werde die Scheiben das nächste Mal etwas dicker machen.
05.02.2005 22:06
Hallo,
habe die Scheiben etwas dicker gemacht, die Schale nicht drangelassen, daß Kerngehäuse ausgestochen.
Backzeit verlängerte sich auf 1,5 Stunden.
Ich muß echt sagen, viel besser als gekaufte und in kaum 5 Minuten wurde das ganze Blech von 2 Personen leergegessen. Super, super leckere Idee für einen Snack. Wird bei uns ein Dauerbrenner.
Danke fürs Rezept
matsedel
habe die Scheiben etwas dicker gemacht, die Schale nicht drangelassen, daß Kerngehäuse ausgestochen.
Backzeit verlängerte sich auf 1,5 Stunden.
Ich muß echt sagen, viel besser als gekaufte und in kaum 5 Minuten wurde das ganze Blech von 2 Personen leergegessen. Super, super leckere Idee für einen Snack. Wird bei uns ein Dauerbrenner.
Danke fürs Rezept
matsedel
HelEle
sagt:
sagt: 13.04.2005 13:28
Super, bin gerade auf der Suche nach dem Rezept für Apfelchips da ich keine Lust mehr habe mir welche für 2,00 € (!!!) pro Tüte zu kaufen.
Werd ich unbedingt machen!!! ;o )
Werd ich unbedingt machen!!! ;o )
Dannie
sagt:
sagt: 14.04.2005 10:32
Hallöchen...zunächst VIELEN DANK für das Rezept..endlich muß man nicht mehr die teuren Dinger kaufen!! ´Habs auch gleich gestern mal ausprobiert - allerdings sind meine ganz wabbelig geworden, ähnlich wie Trockenobst! Was hab ich falsch gemacht? Lag es vielleicht daran, daß ich die Dinger auf einem Backblech mit Backpapier gemacht hab?
Vielleicht hat ja jemand ne Lösung...
Ansonsten schönen Tag...Dani
Vielleicht hat ja jemand ne Lösung...
Ansonsten schönen Tag...Dani
Polgara81
sagt:
sagt: 26.04.2005 11:14
Hallo,
habe deine Variante der Apfelchips getestet und für gut befunden!
Allerdings habe ich es wohl etwas zu gut mit der Zitrone gemeint, werde das nächste Mal weniger nehmen oder die Version mit Honig oder Ahornsirup testen.
Meine Chips (auf dem Gemüsehobel geschnitten) brauchten etwa 75 min bis sie wirklich durchgetrocknet waren.
Viele Grüße
Polgara
habe deine Variante der Apfelchips getestet und für gut befunden!
Allerdings habe ich es wohl etwas zu gut mit der Zitrone gemeint, werde das nächste Mal weniger nehmen oder die Version mit Honig oder Ahornsirup testen.
Meine Chips (auf dem Gemüsehobel geschnitten) brauchten etwa 75 min bis sie wirklich durchgetrocknet waren.
Viele Grüße
Polgara
dark-angel
sagt:
sagt: 28.06.2005 01:43
Die Apfelscheiben sind gerade im Backofen! Ich hab allerdings keine saeuerliche Apfelsorte verwendet, hatte gerade Gala da, die eher suesslich sind.
Ich erzaehl euch dann von dem Ergebnis!
LG dark-angel
Ich erzaehl euch dann von dem Ergebnis!
LG dark-angel
dark-angel
sagt:
sagt: 28.06.2005 19:28
Die waren total lecker! Genau der richtige Snack beim Fernsehen. Danach hat man sicher kein schlechtes Gewissen. Die mach ich heute Abend wieder. :D
danke, dark-angel
danke, dark-angel
gummibärli24
sagt:
sagt: 05.07.2005 20:23
Hallo! ich hab das rezept noch nicht ausprobiert, aber wer hat eine idee wie man die dinger aufbewahrt??? in gläser oder dosen beginnen sie doch zu schimmeln, oder???
und an alle die vin wabbelig reden: die gekauften apfelringe sind doch auch weich!?!?!?
grüße und bitte um antwort
gummibärli24
und an alle die vin wabbelig reden: die gekauften apfelringe sind doch auch weich!?!?!?
grüße und bitte um antwort
gummibärli24
rezisam 
sagt:
sagt: 04.08.2005 17:19
lecker!!! Hab das Gestern mal probiert...mein Freund will nämlich abnehmen, aber auch die kleinen Snacks beim fernsehen nicht verzichten...lol Dankeschön
Kairi
sagt:
sagt: 08.08.2005 11:50
Ein klasse Rezept. Habe es jetzt schon zwei mal gemacht, und ich liebe diese Chips. Endlich was zum Knabbern, ohne dass man ein schlechtes Gewissen bekommt. Leider dauert die Zubereitung ziemlich lange, aber für das leckere Ergebnis nimmt man das doch gern in Kauf... :))
Cappa
sagt:
sagt: 26.08.2005 22:12
Hilfreicher Kommentar:
Werde es die Tage mal testen!
Habe heute (leider) welche gekauft und dann erst nach dem Rezept gesucht.
Die Verkäuferin sagte mir, wenn sie weich und schlabbrig sind, in eine Tüte packen und in den Kühlschrank damit. Dann werden sie wieder knusprig!
Grüße
Cappa
Habe heute (leider) welche gekauft und dann erst nach dem Rezept gesucht.
Die Verkäuferin sagte mir, wenn sie weich und schlabbrig sind, in eine Tüte packen und in den Kühlschrank damit. Dann werden sie wieder knusprig!
Grüße
Cappa
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Die neusten Kommentare:
täckel
sagt:
sagt: 27.05.2010 21:16
Hallo,
die Idee ist wirklich genial!
Habe die Apfelscheiben mit dem Hobel gemacht, aber damit waren sie mir etwas zu dünn.
Das nächste Mal werde ich sie mit einem Messer fein schneiden.
Hatte den Zitronensaft vergessen, aber es hat trotzdem geklappt :-)
Vielen Dank für die tolle Idee und *****
LG Täckel
die Idee ist wirklich genial!
Habe die Apfelscheiben mit dem Hobel gemacht, aber damit waren sie mir etwas zu dünn.
Das nächste Mal werde ich sie mit einem Messer fein schneiden.
Hatte den Zitronensaft vergessen, aber es hat trotzdem geklappt :-)
Vielen Dank für die tolle Idee und *****
LG Täckel
24.09.2010 03:34
Hallo
Sehr lecker und immer ruckzuck weg... Wenn ich in die Verlegenheit komme, welche aufheben zu müssen, packe ich sie in einen Ziplock-Beutel, da bleiben sie wunderbar cross.
Gruss Javanne
Sehr lecker und immer ruckzuck weg... Wenn ich in die Verlegenheit komme, welche aufheben zu müssen, packe ich sie in einen Ziplock-Beutel, da bleiben sie wunderbar cross.
Gruss Javanne
dreichert1
sagt:
sagt: 02.12.2010 09:41
sei gegrüßt haben die kalorien
ClemensClever
sagt:
sagt: 22.04.2011 14:58
ich mache die immer ohne weitere zutaten. verbrenn die deshalb immer???
XxSahnetortexX
sagt:
sagt: 25.05.2011 14:46
Sehr lecker und über die Haltbarkeit muss man sich
wirklich keine Gedanken machen die sind sofort
aufgegessen.
Danke fürs Rezept, habe die Apfelscheiben noch in Zitronen-
Wasser gebadet bevor sie getrocknet wurden.
LG Antje
wirklich keine Gedanken machen die sind sofort
aufgegessen.
Danke fürs Rezept, habe die Apfelscheiben noch in Zitronen-
Wasser gebadet bevor sie getrocknet wurden.
LG Antje
Jugu1
sagt:
sagt: 19.07.2011 16:20
Hab das Rezept eben ausprobiert.
Da ich ein ungeduldiger Mensch bin, hab ich meinen Ober-Unterhitze-Ofen etwas höher gestellt und wie tam21 vorgeschlagen hat, nen Kochlöffel in die tür geklemmt. Sind zwar etwas braun geworden aber da is geschmacklich kein Unterschied.
Fand die Chips so lecker, dass ich sie tw nichtmal ganz durchtrocknen lassen konnte sondern direkt vom Rost gefuttert hab ;)
Kann dieses Rezept nur empfehlen =)
lg Jugu
Da ich ein ungeduldiger Mensch bin, hab ich meinen Ober-Unterhitze-Ofen etwas höher gestellt und wie tam21 vorgeschlagen hat, nen Kochlöffel in die tür geklemmt. Sind zwar etwas braun geworden aber da is geschmacklich kein Unterschied.
Fand die Chips so lecker, dass ich sie tw nichtmal ganz durchtrocknen lassen konnte sondern direkt vom Rost gefuttert hab ;)
Kann dieses Rezept nur empfehlen =)
lg Jugu
01.08.2011 13:28
Hallo,
ein super schnelles und einfaches Rezept. Aber mit der Zeit komme ich nicht hin. Habe die Äpfel mit der Brotmaschine in dünne Scheiben geschnitten und hatte diese dann 2,5 h bei 80°C Umluft im Backofen, dann waren sie genau richtig und schön kross.
Ich verwende für die fertigen Chips eine normale Tupperdose, da bleiben sie schön knusprig, halten ja aber eh nicht lang ;-)
Bilder folgen.
LG, Sarah
ein super schnelles und einfaches Rezept. Aber mit der Zeit komme ich nicht hin. Habe die Äpfel mit der Brotmaschine in dünne Scheiben geschnitten und hatte diese dann 2,5 h bei 80°C Umluft im Backofen, dann waren sie genau richtig und schön kross.
Ich verwende für die fertigen Chips eine normale Tupperdose, da bleiben sie schön knusprig, halten ja aber eh nicht lang ;-)
Bilder folgen.
LG, Sarah
Mondaminchen
sagt:
sagt: 23.09.2011 20:13
Für das Trocknen sollten man lieber ein Dörrgerät nehmen...
Ansonsten ganz gut.
Ansonsten ganz gut.
bettal69
sagt:
sagt: 11.10.2011 16:27
schmecken gut im Ofen zu machen ist aber viel zu teuer .....
mein Tipp wer einen Holzofen hat.
Einheizen, Backblech nehmen , Backrost falsch rum drauf legen u. mit den
dünn gehobelten Apfelscheiben belegen.
Das ganze dann oben auf die Holzofenplatte stellen. Den Blech
passiert nichts und die Äpfel können den ganzen Tag trocknen.
Klappt bestens wir machen es immer so ;)) .
DarcyDarling
sagt:
sagt: 21.01.2012 14:14
Ganz toll :-) Hab grad 2 Bleche im Ofen, genau das richtige für Prüfungsgestresste Schüler. :-)
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