| A Touch of Coconut - Obstsalat
Obstsalat mit Joghurt und Kokos
)
| 4 m.-große | Banane(n) |
| 2 m.-große | Orange(n) |
| 2 kleine | Apfel |
| 2 kleine | Birne(n) |
| Für die Sauce: | |
| 500 g | Joghurt, (Kokos oder Nature) |
| 8 EL | Kokosraspel |
| 1 m.-große | Zitrone(n), (oder etwas Zitronensaft) |
| 1 m.-große | Orange(n), (oder etwas Orangensaft) |
| 2 Pck. | Vanillezucker |
| evtl. | Zucker, zum Nachsüßen |
| n. B. | Chips, (Kokoschips) zum Garnieren |
Zubereitung
Bananen schälen und in dünne Scheiben schneiden. Orangen schälen und in Würfeln schneiden. Äpfel und Birnen waschen, halbieren, entkernen und in Würfeln schneiden. Obststücke in einer Schüssel legen, Zitrone und Orange auspressen und Saft darüber geben. Joghurt mit den Kokosraspeln und dem Vanillezucker verrühren. Mit den Obststücken vermengen, abschmecken und ggf. mit wenig Zucker nachsüßen.
Etwas ziehen lassen, nach Belieben mit Kokoschips garnieren und gekühlt servieren.
Etwas ziehen lassen, nach Belieben mit Kokoschips garnieren und gekühlt servieren.
Kommentare anderer Nutzer
Schoki-hexe 
sagt:
sagt: 25.04.2010 10:37
Hallo elanda
Weil ich zufälllig den Kokosjoghurt von Al*ighurt entdeckt habe und dann über dein Rezept gestolpert bin.
Dachte ich probiers mal aus
Schnell und einfach zu machen
superlecker & mal was anders als normaler Obstsalat
Gibts jetzt öfters
Danke für das schöne Rezept
LG Schoki-hexe
Weil ich zufälllig den Kokosjoghurt von Al*ighurt entdeckt habe und dann über dein Rezept gestolpert bin.
Dachte ich probiers mal aus
Schnell und einfach zu machen
superlecker & mal was anders als normaler Obstsalat
Gibts jetzt öfters
Danke für das schöne Rezept
LG Schoki-hexe
DP16MH 
sagt:
sagt: 01.06.2010 21:54
Habe heute den tollen Obstsalat gemacht,mit Naturjoghurt,das Ergebnis war sehr lecker,danke für das schöne Rezept.Bild kommt auch,
lg DP16MH
lg DP16MH
lmo 
sagt:
sagt: 05.07.2010 19:46
Hallo Elanda,
vielen Dank für dieses sehr leckere Rezept!!! 5 Sterne! Ich werde das nächste Mal noch Weintrauben dazunehmen. Fotos sind auf dem Weg...
LG lmo
vielen Dank für dieses sehr leckere Rezept!!! 5 Sterne! Ich werde das nächste Mal noch Weintrauben dazunehmen. Fotos sind auf dem Weg...
LG lmo
dragoz
sagt:
sagt: 19.12.2010 19:49
Sehr lecker! Habe wegen Orangenallergie die Orangen durch frische Ananas ersetzt hat auch gut zum Kokos gepasst.
MathewCB 
sagt:
sagt: 13.03.2011 16:57
taddelgirl
sagt:
sagt: 18.04.2011 18:49
steffi82bi 
sagt:
sagt: 10.02.2011 15:27
Hi,
kann man die Salat auch für den nächsten und übernächsten Tag vorbereiten oder wird der dann matschig?
Ich würde mich sehr über eine Antwort freuen.
kann man die Salat auch für den nächsten und übernächsten Tag vorbereiten oder wird der dann matschig?
Ich würde mich sehr über eine Antwort freuen.
Heidelerche
sagt:
sagt: 01.03.2011 23:06
Moin! Das würde mich auch mächtig interessieren, ob ich den Obstsalat schon am Abend vorher zubereiten und über Nacht im Kühlschrank stehen lassen kann: Wenn ich Gäste zum Mittagessen erwarte, dann "flattere" ich sowieso nervös durch die Küche - und schwupps! vergesse ich den Nachtisch...
elanda
sagt:
sagt: 26.04.2011 17:55
Julikind85
sagt:
sagt: 09.06.2011 08:36
Keiner meiner Mitesser mochte Kokos :-D
aber ich fands top ^^
aber ich fands top ^^
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dieses Obstsalatrezept ist wirklich perfekt für unseren Geschmack! Wir mögen unheimlich gerne diese klassische Zusammenstellung und dann noch zusätzlich diese leckere exotische Touch of Coconut. Für meinen Mann nehme ich allerdings erst einen Teil ab, nachdem ich ihn mit dem eigentlichen Dressing und ein paar Kokosflocken vermischt habe. Er mag keinen Joghurt und so rühre ich ihn erst anschließend unter den Teil für die restliche Familie. Einfach nur total Lecker!
LG Merceile
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