Henglein
Rama Cremefine
| Indische Möhrensuppe
)
| Brühe, gekörnte | |
| 1 kg | Möhre(n), geschält, in Scheiben |
| 1 | Apfel, geschält, entkernt, in Stücken |
| 1 große | Zwiebel(n), gewürfelt |
| 1 große | Kartoffel(n), geschält, gewürfelt |
| 2 | Knoblauchzehe(n) |
| 1 TL | Ingwer, frischer, gerieben |
| 1 EL | Currypulver |
| Salz und Pfeffer | |
| 2 EL | Mehl |
| 1 Becher | süße Sahne |
Zubereitung
Möhren, Apfel, Zwiebeln, Kartoffeln und Knoblauch in 1,5 Liter Wasser mit der entsprechenden Menge Brühpulver zum Kochen bringen, ca. 20 Minuten köcheln lassen und pürieren, wenn alles Gemüse weich ist. Mehl und Sahne miteinander verrühren und in die Suppe geben, noch kurz kochen lassen. Mit Ingwer, Curry, Salz und Pfeffer abschmecken.
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Kommentare anderer Nutzer
possaci 
sagt:
sagt: 02.05.2010 11:17
Hilfreicher Kommentar:
Vielen Dank für das schöne Rezept - unseren Gästen und uns hat es als Vorsuppe sehr gut geschmeckt.
Kleine Anmerkung:
Wir haben die Möhren, Ziebeln und den Knoblauch zunächst angeschwitzt und sind dann wie im Rezept beschrieben weiter verfahren.
Kleine Anmerkung:
Wir haben die Möhren, Ziebeln und den Knoblauch zunächst angeschwitzt und sind dann wie im Rezept beschrieben weiter verfahren.
Kimie 
sagt:
sagt: 28.02.2012 22:38
Traumhaft lecker =)
Habe dazu noch ein paar Garnelen und Dill reingemacht.
Schmeckt toll dazu.
Lg Kimie
Habe dazu noch ein paar Garnelen und Dill reingemacht.
Schmeckt toll dazu.
Lg Kimie
Habe die Suppe mit und ohne Sahne probiert. Sie ist jedes Mal super [mit Sahne halt ein wenig milder ;)].
Vielen Dank für das schnelle, sättigende und super schmeckende Rezept.
klein-krümelchen
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