Überbackene Käsekartoffeln

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600 g	Kartoffel(n)
20 g	Butter, geschmolzen
4 Scheibe/n	Käse (Butterkäse oder Raclettekäse)
1 Bund	Schnittlauch
100 g	Speck, gewürfelt
	Salz
	Pfeffer

Zubereitung

Kartoffeln etwa 20 Minuten in Salzwasser kochen. Längs halbieren und mit der Schnittfläche nach oben in eine gefettete Auflaufform legen. Mit der geschmolzenen Butter bepinseln und mit Pfeffer und Salz würzen. Speckwürfel darüber streuen. Käsescheiben darüber legen und im vorgeheizten Grill 4 - 7 Minuten überbacken. Schnittlauch waschen, in Röllchen schneiden und über das Gericht streuen.
Dazu passt ein grüner oder gemischter Salat.

Arbeitszeit:	ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	30.05.03
Rezept-Statistiken:	13.074 (142)* gelesen 185 (2)* gespeichert 535 (4)* gedruckt 14 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

acigrand

Mitglied seit 02.08.2002
7.813 Beiträge (ø2,18/Tag)

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Kommentare anderer Nutzer

hechlerzwei

sagt:

07.11.2006 18:37

Meine Freundin und ich waren begeistert. Das mache ich jetzt öfter. Mmh

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Renate60

sagt:

18.10.2007 18:34

Hallo,

oh,das Rezept hab ich jetzt per Zufall gefunden,da ich Deinen Thread gelesen hab,wegen der Katzen ,und auf Dein Profil gegangen bin.Hört sich super lecker an,hab`s gleich gespeichert und werd`s die nächsten Tage testen.

Im Katzen-Thread melde ich mich noch.,

LG Renate

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Sunflower_Lara

sagt:

26.11.2010 12:47

Habe es heute ausprobiert. Super leckeres Rezept und vor allem mit wenig Aufwand. Vielen Dank .

Lg Sunflower_Lara

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FW-B

sagt:

06.01.2012 12:38

Ich habe noch Pellkartoffeln übrig und der Bacon muss weg. Da ich nicht schon wieder Bauernfrühstück zu Mittag essen möchte, habe ich etwas hier gestöbert und bin auf dieses Rezept gestoßen. Vielen Dank mein Mittagessen ist gerettet! Sehr schöne Idee. Ich werde zum Bacon auch noch eine kleine Zwiebel mit anbraten.

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uteandre

sagt:

25.01.2012 16:27

Ich hab es nach gekocht aber etwas verändert..habe Speck und Zwiebel in der Pfanne gedünstet..und dann über die Kartoffel gegeben...und ich hab geriebenen Gauda und etwas Parmesan.genommen...zu bevor es fertig war hab ich noch Schnittlauch und Lauchzwiebeln drüber gestreut...Dazu gab es frische grüne Bohnen...es war sooo lecker und geht echt schnell.

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