Henglein
Rama Cremefine
| Currysahne - Nudeln mit Hack
)
| 2 | Möhre(n) |
| 250 g | Nudeln, kurze |
| Salz | |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 Stange/n | Porree |
| 1 EL | Öl |
| 300 g | Hackfleisch vom Rind |
| Pfeffer | |
| Currypulver | |
| 200 g | Sahne |
| 1 TL | Brühe (Instant) |
| ⅛ Liter | Wasser |
Zubereitung
Möhren schälen, waschen und klein würfeln. Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser kochen. Möhren nach 5 Minuten zufügen.
Zwiebel schälen und würfeln. Porree putzen und in Ringe schneiden. Öl erhitzen. Hack darin kräftig anbraten und würzen. Zwiebel und Porree mitdünsten. Curry anschwitzen. Mit Sahne und 1/8 l Wasser ablöschen, Brühe einrühren und aufkochen.
Nudeln abgießen und mit den Möhren zum Hack geben und mit der Soße mischen.
Zwiebel schälen und würfeln. Porree putzen und in Ringe schneiden. Öl erhitzen. Hack darin kräftig anbraten und würzen. Zwiebel und Porree mitdünsten. Curry anschwitzen. Mit Sahne und 1/8 l Wasser ablöschen, Brühe einrühren und aufkochen.
Nudeln abgießen und mit den Möhren zum Hack geben und mit der Soße mischen.
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