| Dinkel - Quark - Waffeln
myline - tauglich, fettarm, für 4 Personen
)
| 1 EL | Margarine (z.B. gelbe Becel) |
| 3 | Ei(er) |
| 200 g | Quark |
| 75 g | Rohrzucker (Rohrohrzucker), oder backfähiger Süßstoff |
| 2 EL, gest. | Backpulver |
| 200 g | Dinkelmehl, ersatzweise Roggenmehl |
| 1 Schuss | Mineralwasser |
| 1 Pck. | Vanillepulver |
| Margarine (z.B. gelbe Becel), zum Einfetten |
Zubereitung
Margarine, Quark und Eier auf höchster Stufe mit dem elektrischen Handrührgerät verquirlen
In einem Extratopf Mehl und Backpulver, Zucker und Vanillezucker miteinander vermengen. Jetzt die Mehlmasse esslöffelweise zu der Eier-Quarkmischung und einen kräftigen Schuss Mineralwasser geben, dabei auf höchster Stufe mit dem elektrischen Handrührgerät miteinander verquirlen. Die Masse darf nicht flüssig sein, sondern sollte vom Esslöffel zäh abreißen.
Ein Waffeleisen mit wenig Margarine auspinseln. Maximal 2 Esslöffel Teig pro Waffel reichen vollkommen aus. Die Waffel ausbacken und mit etwas Puderzucker oder Ahornsirup servieren.
In einem Extratopf Mehl und Backpulver, Zucker und Vanillezucker miteinander vermengen. Jetzt die Mehlmasse esslöffelweise zu der Eier-Quarkmischung und einen kräftigen Schuss Mineralwasser geben, dabei auf höchster Stufe mit dem elektrischen Handrührgerät miteinander verquirlen. Die Masse darf nicht flüssig sein, sondern sollte vom Esslöffel zäh abreißen.
Ein Waffeleisen mit wenig Margarine auspinseln. Maximal 2 Esslöffel Teig pro Waffel reichen vollkommen aus. Die Waffel ausbacken und mit etwas Puderzucker oder Ahornsirup servieren.
Kommentare anderer Nutzer
25.06.2009 13:00
j_ey_see 
sagt:
sagt: 04.07.2009 11:02
hi!
meinst du mit vanillepulver vanillepuddingpulver oder sowas wie vanilleback?
liebe grüße
j_ey_see
meinst du mit vanillepulver vanillepuddingpulver oder sowas wie vanilleback?
liebe grüße
j_ey_see
06.07.2009 10:42
j_ey_see
sagt:
sagt: 04.07.2009 16:46
Habs grad mit Vanillezucker gemacht! :D
Die Waffeln waren super lecker! Wir hatten Nutella & Zucker&Zimt drauf. Absolut empfehlenswert! Sogar mein Freund, der sonst dieses "Diät-Essen" verflucht, war begeistert!
Lieben Dank für das Rezept!
Die Waffeln waren super lecker! Wir hatten Nutella & Zucker&Zimt drauf. Absolut empfehlenswert! Sogar mein Freund, der sonst dieses "Diät-Essen" verflucht, war begeistert!
Lieben Dank für das Rezept!
tanami74
sagt:
sagt: 13.04.2010 11:46
naataschy 
sagt:
sagt: 01.11.2009 18:14
Hallo Ihr Lieben,
ich war erst skeptisch - bei so wenig Margarine, habe allerdings Butter genommen. Mein Freund und ich waren angetan, mit Ahornsirup - super lecker!!!! Darf zur Zeit kein Weizen und keinen hellen Zucker, deswegen passt dieses Rezept.
Grüße!!!!
ich war erst skeptisch - bei so wenig Margarine, habe allerdings Butter genommen. Mein Freund und ich waren angetan, mit Ahornsirup - super lecker!!!! Darf zur Zeit kein Weizen und keinen hellen Zucker, deswegen passt dieses Rezept.
Grüße!!!!
fettkillerlady
sagt:
sagt: 10.11.2009 18:39
Hilfreicher Kommentar:
Die Waffeln waren echt suuuuuuuuuper, selbst meine Tochter und mein Mann haben ordentlich mitgeholfen beim Essen. Kleine Anmerkung: Anstatt 2 EL Backpulver reichen locker 2 TL Backpulver.
raubia 
sagt:
sagt: 29.11.2009 19:53
Sehr lecker!
Mal ein anderes Rezept! Dies ergibt sehr knusprige Waffeln, hat mir gut geschmeckt!
VIelen Dank
Gruß
Raubia
Mal ein anderes Rezept! Dies ergibt sehr knusprige Waffeln, hat mir gut geschmeckt!
VIelen Dank
Gruß
Raubia
basic-cooking
sagt:
sagt: 11.01.2010 21:13
Hilfreicher Kommentar:
Klasse Rezept!
Super lecker und dazu gesund.
Habe auch nur 2TL Backpulver genommen und 250g Quark (40%).
Da meine 2 Jungs es gerne süß mögen, habe ich fast 100g Rohrzucker genommen.Ist wohl Geschmackssache...
Ich habe 10 Waffeln aus dem Teig gebacken.
Vielen Dank für das etwas andere Rezept. Von mir 5*****!!!
Super lecker und dazu gesund.
Habe auch nur 2TL Backpulver genommen und 250g Quark (40%).
Da meine 2 Jungs es gerne süß mögen, habe ich fast 100g Rohrzucker genommen.Ist wohl Geschmackssache...
Ich habe 10 Waffeln aus dem Teig gebacken.
Vielen Dank für das etwas andere Rezept. Von mir 5*****!!!
1971Nicole 
sagt:
sagt: 07.02.2010 15:10
Das sind sehr leckere Waffeln, eine wirklich gute Alternative zu denen mit viel Butter.
Allerdings sind die meisten etwas in der Form entartet, sahen aus wie "Nester". Macht aber nichts, schmecken tun sie!
Allerdings sind die meisten etwas in der Form entartet, sahen aus wie "Nester". Macht aber nichts, schmecken tun sie!
sakuya
sagt:
sagt: 16.02.2010 20:46
Hilfreicher Kommentar:
Vielen Dank für das Rezept, habe es eben ausprobiert und bin pappsatt und zufrieden :)
Bei mir gabs dazu Äpfel in einem Sud aus Wasser, Zucker und Zimt (aufgekocht)
Ich denke auch, dass 2 TL vollkommen ausreichen.
Das Rezept hat bei mir ebenfalls 10 Waffeln ergeben.
Bei mir gabs dazu Äpfel in einem Sud aus Wasser, Zucker und Zimt (aufgekocht)
Ich denke auch, dass 2 TL vollkommen ausreichen.
Das Rezept hat bei mir ebenfalls 10 Waffeln ergeben.
Blutalbe
sagt:
sagt: 20.02.2010 11:00
Für dieses Rezept habe ich mein Waffeleisen wieder ausgegraben und entstaubt ^^
Und was soll ich sagen...
das sind die besten Waffeln, die ich jemals gemacht bzw. gegessen habe. Sehr sehr lecker!
Für mich gabs die dann mit etwas Honig und Banane, mein Freund hat sie mit Nutella und Himbeermarmelade verspeist und gleich gefragt, wann ich sie wieder mach.
Danke für das tolle Rezept!
Und was soll ich sagen...
das sind die besten Waffeln, die ich jemals gemacht bzw. gegessen habe. Sehr sehr lecker!
Für mich gabs die dann mit etwas Honig und Banane, mein Freund hat sie mit Nutella und Himbeermarmelade verspeist und gleich gefragt, wann ich sie wieder mach.
Danke für das tolle Rezept!
deborah77
sagt:
sagt: 22.02.2010 17:43
Hallo,
auf Wunsch meiner Tochter gab es schnell Waffeln und zwar diese hier. Volle 5 Sterne auch von meinem Mann!
Das schöne ist wirklich, dass sie Fettarm sind und sogar noch schmecken.
Anstatt Vanillezucker habe ich eine halbe ausgekratzte Vanilleschote genommen.
RZ ist abgespeichert.
auf Wunsch meiner Tochter gab es schnell Waffeln und zwar diese hier. Volle 5 Sterne auch von meinem Mann!
Das schöne ist wirklich, dass sie Fettarm sind und sogar noch schmecken.
Anstatt Vanillezucker habe ich eine halbe ausgekratzte Vanilleschote genommen.
RZ ist abgespeichert.
Strandhill
sagt:
sagt: 18.03.2010 18:38
ich hätte wirklich nicht gedacht, dass die waffeln so lecker schmecken, obwohl sie fettärmer sind als die normalen. werde ab nun an nur noch diese machen.
Smave
sagt:
sagt: 21.03.2010 18:33
SUPER! Hab ein Waffeleisen mit Anti-Haft-Beschichtung und brauchte darum nicht einmal Fett für's Eisen. Hab statt Mineralwasser Apfelschorle nehmen müssen. War trotzdem toll. Die Waffeln gehen super auf, werden knusprig braun, und schmecken sehr gut! Danke für dies perfekte Rezept!
Kräuterweible
sagt:
sagt: 25.03.2010 19:18
Perfekt. Hab noch nie bessere Waffeln gebacken,werd wohl künftig bei diesem Rezept bleiben:-) Super lecker und sooo knusprig.
Es bedankt sich mit *****
das Kräuterweible
Es bedankt sich mit *****
das Kräuterweible
Faithy
sagt:
sagt: 25.04.2010 13:13
Danke für das Rezept. Die Waffeln sind gut gelungen, auf jeden Fall mal was anderes. Da ich aber die süßen "labbrigen" Waffeln lieber mag, werde ich es so schnell nicht noch mal nutzen. Ist halt eben Geschmacksache :-)
Meine Gäste liebten sie jedoch, daher von mir 4 Sterne!
Meine Gäste liebten sie jedoch, daher von mir 4 Sterne!
alexha
sagt:
sagt: 30.05.2010 13:14
Ich möchte mich ganz herzlich für dieses tolle Waffel-Rezept bedanken!
Ich habe zum ersten Mal Waffeln gebacken und es hat ganz toll funktioniert und super geschmeckt!
Bin ja immer auf der Suche nach den "gesunden" Varianten, was mein Mann ja nicht immer so gern mag ;-)
Aber er hat sie alle auf einen Sitz weggessen!
Danke sehr!
LG
Alex
Ich habe zum ersten Mal Waffeln gebacken und es hat ganz toll funktioniert und super geschmeckt!
Bin ja immer auf der Suche nach den "gesunden" Varianten, was mein Mann ja nicht immer so gern mag ;-)
Aber er hat sie alle auf einen Sitz weggessen!
Danke sehr!
LG
Alex
Lillrose
sagt:
sagt: 06.06.2010 16:54
ich habe vor kurzem dieses rezept probiert und geschmacklich waren sie wirklich top.
Allerdings hatte ich ein paar Probleme mit dem Teig, da er die ganze Zeit an meinem Waffeleisesen kleben blieb und ich dieses immer wieder sauber schrubben musste bevor die nächste Waffel rein kam.
Das Problem habe ich durch die Zugabe von einen Esslöffel Margarine in den Teig gelöst.
Insegsamt gebe ich dir 3 Sterne für dieses Rezept.
lg L.
Allerdings hatte ich ein paar Probleme mit dem Teig, da er die ganze Zeit an meinem Waffeleisesen kleben blieb und ich dieses immer wieder sauber schrubben musste bevor die nächste Waffel rein kam.
Das Problem habe ich durch die Zugabe von einen Esslöffel Margarine in den Teig gelöst.
Insegsamt gebe ich dir 3 Sterne für dieses Rezept.
lg L.
07.06.2010 10:50
Lillrose
sagt:
sagt: 11.06.2010 21:26
Daran kann es leider nicht gelegen haben, ich habe ziemlich stark eingefettet und sogar einmal nachgefettet.
Wenn ich jetzt so darüber nachdenke, war ich vielleicht wirklich etwas streng. Veilleicht lag es ja auch nur an meinem Waffeleisen....
Ich mach einfach 4 Sterne daraus, da sie geschmacklich ja echt lecker sind.
lg
Wenn ich jetzt so darüber nachdenke, war ich vielleicht wirklich etwas streng. Veilleicht lag es ja auch nur an meinem Waffeleisen....
Ich mach einfach 4 Sterne daraus, da sie geschmacklich ja echt lecker sind.
lg
14.06.2010 11:17
06.06.2010 22:09
Hallo,
wir hatten die Waffeln heute als leichtes Sommeressen. Ich habe 250g Quark und nur 2 Eier (ich hatte Eier Größe L) in den Teig gegeben. Das hat sehr gut gepasst.
Das Waffeleisen mußte ich nicht einstreichen, nichts ist angeklebt, die Waffeln wurden perfekt und schön knusprig.
Wir haben sie uns mit Vanillecreme und Erdbeeren schmecken lassen.
Danke für das schöne Rezept.
Liebe Grüße
Marsipa
wir hatten die Waffeln heute als leichtes Sommeressen. Ich habe 250g Quark und nur 2 Eier (ich hatte Eier Größe L) in den Teig gegeben. Das hat sehr gut gepasst.
Das Waffeleisen mußte ich nicht einstreichen, nichts ist angeklebt, die Waffeln wurden perfekt und schön knusprig.
Wir haben sie uns mit Vanillecreme und Erdbeeren schmecken lassen.
Danke für das schöne Rezept.
Liebe Grüße
Marsipa
powerstar2001
sagt:
sagt: 07.06.2010 19:12
Hallo
Da mein Mann in diesem Sommer mal wieder auf Weizenmehl verzichtet, suchten wir nach einem alternativen Waffelrezept. Und diese Dinkel-Quark Waffeln sind echt oberklasse, das fanden auch unsere Gäste und alle wollten das Rezept haben. Die wird es bei uns nun öfter geben, vielen Dank für dieses tolle Rezept.
LG Eva
Da mein Mann in diesem Sommer mal wieder auf Weizenmehl verzichtet, suchten wir nach einem alternativen Waffelrezept. Und diese Dinkel-Quark Waffeln sind echt oberklasse, das fanden auch unsere Gäste und alle wollten das Rezept haben. Die wird es bei uns nun öfter geben, vielen Dank für dieses tolle Rezept.
LG Eva
08.06.2010 07:34
trillian_mclain
sagt:
sagt: 08.06.2010 13:42
Viviane_Noir
sagt:
sagt: 20.06.2010 14:32
Hilfreicher Kommentar:
Ein wirklich gutes Rezept!
Ich nehme auch immer den ganzen Quark, also 250g. Außerdem verwende ich Vollkornmehl und reibe gerne noch einen Apfel rein, das macht es geschmacklich etwas leichter.
Ich nehme auch immer den ganzen Quark, also 250g. Außerdem verwende ich Vollkornmehl und reibe gerne noch einen Apfel rein, das macht es geschmacklich etwas leichter.
21.06.2010 08:42
ilovetobake
sagt:
sagt: 21.07.2010 22:39
großartig! schnelle zubereitung und geschmacklich klasse. vor allem das dinkelmehl sollte unbedingt verwendet werden. ;-)
lilibet
sagt:
sagt: 29.07.2010 10:46
Heute ist mein Geburtstag. Ich hatte einen tollen Brunch mit der Familie geplant. Hatte schon lange nach einem Waffelrezept gesucht und bin dann schließlich auf deines gestoßen.Was soll ich sagen, bei der super Bewertung habe ich natürlich nicht gezögert und gleich heute ausprobiert.
Die erste Waffel war wie Gummi - innen patzig, außen zäh.
Zweiter Versuch auf kleinerer Stufe des Waffeleisens - innen nicht mehr ganz so patzig, außen wie bei der Waffel davor.
Habe dann noch etwas Eischnee geschlagen und druntergehoben, damit die Waffeln ein bisschen fluffiger werden. Das Ergebnis war schon besser, aber immer noch ernüchternd. Das hört sich jetzt vielleicht ein bisschen blöd an, aber deine Waffeln waren so ziemlich der deprimierendste Start in meinen Geburtstag den ich je hatte. Schade hatte diesen Brunch schon 2 Wochen davor so schön geplant.
FAZIT: Diese Waffeln sind zu 0 % empfehlenswert. Zäh, patzig, einfach schlecht.
Wirklich schade um die guten Zutaten...
Die erste Waffel war wie Gummi - innen patzig, außen zäh.
Zweiter Versuch auf kleinerer Stufe des Waffeleisens - innen nicht mehr ganz so patzig, außen wie bei der Waffel davor.
Habe dann noch etwas Eischnee geschlagen und druntergehoben, damit die Waffeln ein bisschen fluffiger werden. Das Ergebnis war schon besser, aber immer noch ernüchternd. Das hört sich jetzt vielleicht ein bisschen blöd an, aber deine Waffeln waren so ziemlich der deprimierendste Start in meinen Geburtstag den ich je hatte. Schade hatte diesen Brunch schon 2 Wochen davor so schön geplant.
FAZIT: Diese Waffeln sind zu 0 % empfehlenswert. Zäh, patzig, einfach schlecht.
Wirklich schade um die guten Zutaten...
29.07.2010 11:41
HALLO LILIBET,
ES TUT MIR LEID, DASS MEIN WAFFELREZEPT NICHT NACH DEINEM GESCHMACK WAR. ICH BENUTZE EIN WAFFELEISEN OHNE TEMPERATURREGLER UND SIE WERDEN IMMER GUT UND SCHMECKEN UNS; WIE AUCH DEN MEISTEN ANDEREN MITBEWERTERN. VIELLEICHT ÜBST DU EINFACH NOCH EIN BISSCHEN ODER PROBIERST MAL EINES DER VIELEN GUTEN WAFFELREZEPTE IN DER DB MIT WEIZENMEHL, WIE NATÜRLICH AUCH BEI DIESEM REZEPT DIE MEHLE VARIIEREN UND AUSTAUSCHEN KANNST.
IN DIESEM REZEPT GEHT ES HAUPTSÄCHLICH UM DIE FETTREDUZIERTE WAFFEL- VIELLEICHT HAST DU DAS ÜBERLESEN?
LIEBE GRÜSSE SCHNATTI
ES TUT MIR LEID, DASS MEIN WAFFELREZEPT NICHT NACH DEINEM GESCHMACK WAR. ICH BENUTZE EIN WAFFELEISEN OHNE TEMPERATURREGLER UND SIE WERDEN IMMER GUT UND SCHMECKEN UNS; WIE AUCH DEN MEISTEN ANDEREN MITBEWERTERN. VIELLEICHT ÜBST DU EINFACH NOCH EIN BISSCHEN ODER PROBIERST MAL EINES DER VIELEN GUTEN WAFFELREZEPTE IN DER DB MIT WEIZENMEHL, WIE NATÜRLICH AUCH BEI DIESEM REZEPT DIE MEHLE VARIIEREN UND AUSTAUSCHEN KANNST.
IN DIESEM REZEPT GEHT ES HAUPTSÄCHLICH UM DIE FETTREDUZIERTE WAFFEL- VIELLEICHT HAST DU DAS ÜBERLESEN?
LIEBE GRÜSSE SCHNATTI
lilibet
sagt:
sagt: 29.07.2010 19:35
Mich wundert auch dass alle anderen geschrieben haben, dass diese Waffeln so schön knusprig wären, bei mir war das genaue Gegenteil der Fall. Habe noch eine Weile mit der Masse experimentiert, leider hatte ich keinen Erfolg, naja morgen werde ich mit ihr einen Apfelschmarren machen, denn die Masse hat wirklich keinen schlechten Geschmack, kalorienarm ist sie auch, einen Versuch ist es wert. Vielleicht bringt sie als Schmarren ja 5 * :D.
Liebe Grüße lilibet
Liebe Grüße lilibet
shobaK
sagt:
sagt: 12.11.2010 15:07
Hallo Lilibet und Mitleser,
ich habe festgestellt, dass man das passende Waffelrezept für SEIN WAFFELEISEN finden muss. Ich habe ein Rezept, dass bei mir super wird, außen knusprig und innen fluffig mit tollem Geschmack. fJeder Gast lobt es. Dieser Teig im Eisen meiner Schwägerin gebacken (obwohl gleiche Waffeleisenmarke, nur anderes Modell) wird pappig, zäh, weich und viel zu dick. Dadurch stopft es und man ist nach 1/2 Waffel satt. Unangenehm satt.
Ebenso wird der Teig im Profi-Waffeleisen im Verein nicht besonders gut. Dort gelingen nur Buttermilch-Rezepte gut, die bei mir innerhalb von 30 sec. nach dem Backen pappig sind.
Ein Rezept kann daher nicht verurteilt werden, es ist nur für Dein Waffeleisen ungeeignet. Wenn Du Dich weiter durch den Rezeptdschungel wühlst, findest Du bestimmt ein Passendes für Dich.
Liebe Grüße!
ich habe festgestellt, dass man das passende Waffelrezept für SEIN WAFFELEISEN finden muss. Ich habe ein Rezept, dass bei mir super wird, außen knusprig und innen fluffig mit tollem Geschmack. fJeder Gast lobt es. Dieser Teig im Eisen meiner Schwägerin gebacken (obwohl gleiche Waffeleisenmarke, nur anderes Modell) wird pappig, zäh, weich und viel zu dick. Dadurch stopft es und man ist nach 1/2 Waffel satt. Unangenehm satt.
Ebenso wird der Teig im Profi-Waffeleisen im Verein nicht besonders gut. Dort gelingen nur Buttermilch-Rezepte gut, die bei mir innerhalb von 30 sec. nach dem Backen pappig sind.
Ein Rezept kann daher nicht verurteilt werden, es ist nur für Dein Waffeleisen ungeeignet. Wenn Du Dich weiter durch den Rezeptdschungel wühlst, findest Du bestimmt ein Passendes für Dich.
Liebe Grüße!
docmaus 
sagt:
sagt: 09.09.2010 16:20
Habe soeben die Waffeln gebacken. Sind sehr gut, ich würde beim nächsten Mal viel weniger Backpulver verwenden, es war ein starker Nachgeschmack vom Backpulver. Ein paar Waffeln habe ich mit Apfelraspeln gebacken, schmeckt sehr gut.
LG Monja
LG Monja
09.09.2010 16:59
Froeschlein2005 
sagt:
sagt: 12.09.2010 14:45
Hallo,
das sind wirklich richtig leckere Waffeln. Nicht so süß und fettarm! Klasse!
Vielen Dank für das Rezept!
Liebe Grüße
Froeschlein
das sind wirklich richtig leckere Waffeln. Nicht so süß und fettarm! Klasse!
Vielen Dank für das Rezept!
Liebe Grüße
Froeschlein
27.09.2010 14:49
Hallo!
Ich hab deine Waffeln ausprobiert und sie haben uns super geschmeckt! Dazu gabs einen Obstsalat!
Danke fürs tolle Rezeept!
lg aurora
Ich hab deine Waffeln ausprobiert und sie haben uns super geschmeckt! Dazu gabs einen Obstsalat!
Danke fürs tolle Rezeept!
lg aurora
smallwood 
sagt:
sagt: 09.10.2010 22:35
Hallo,
wunderbar, ich sitze gerade Waffeln genießend am Rechner. Diese Waffeln gab es heute zum Nachtisch, aufgrund der Familiengröße gleich das doppelte Rezept. Die Familie ist sich einig: lecker! Die mache ich in Zukunft immer wieder.
Vielen Dank für das tolle Rezept und viele Grüße
Diana
wunderbar, ich sitze gerade Waffeln genießend am Rechner. Diese Waffeln gab es heute zum Nachtisch, aufgrund der Familiengröße gleich das doppelte Rezept. Die Familie ist sich einig: lecker! Die mache ich in Zukunft immer wieder.
Vielen Dank für das tolle Rezept und viele Grüße
Diana
voidness
sagt:
sagt: 30.11.2010 20:06
Vielen Dank für dieses großartige Rezept - gibt es bei mir regelmäßig (mit Roggenmehl, weniger Backpulver und Süßstoff).
Der Teig wird bei mir leider immer etwas zu fest, wenn ich exakt nach diesem Rezept gehe, also kommt hier und da mal noch ein Löffel Joghurt, mehr Quark oder Wasser rein.
Der Teig wird bei mir leider immer etwas zu fest, wenn ich exakt nach diesem Rezept gehe, also kommt hier und da mal noch ein Löffel Joghurt, mehr Quark oder Wasser rein.
Ute-dieGute
sagt:
sagt: 30.12.2010 11:25
Hallo!
Als ich diese Waffeln fand, habe ich alles durch 3 geteilt, weil ich nur ein Ei hatte und allein war. Dann hab ich bemerkt, dass ich gar kein Ei hatte, hab den Teig aber trotzdem gemacht, ohne Ei. Und es hat trotzdem funktioniert!! Super.
Am leckersten waren sie mit Nutella und Granatapfelkernen obendrauf...
Sehr gut.
LG
Als ich diese Waffeln fand, habe ich alles durch 3 geteilt, weil ich nur ein Ei hatte und allein war. Dann hab ich bemerkt, dass ich gar kein Ei hatte, hab den Teig aber trotzdem gemacht, ohne Ei. Und es hat trotzdem funktioniert!! Super.
Am leckersten waren sie mit Nutella und Granatapfelkernen obendrauf...
Sehr gut.
LG
birgitmai62
sagt:
sagt: 19.01.2011 15:04
Lecker, lecker, lecker!!
Unser neues Lieblingsrezept für Waffeln.
Ich finde es verblüffend, dass Waffeln mit so wenig Fett so lecker schmecken!
Ich habe sie am Sonntag gemacht und heute gleich noch einmal.
Backpulver habe ich übrigens weggelassen. Sie waren trotzdem schön locker.
Unser neues Lieblingsrezept für Waffeln.
Ich finde es verblüffend, dass Waffeln mit so wenig Fett so lecker schmecken!
Ich habe sie am Sonntag gemacht und heute gleich noch einmal.
Backpulver habe ich übrigens weggelassen. Sie waren trotzdem schön locker.
gwin85
sagt:
sagt: 30.01.2011 11:01
Mit diesen Waffeln haben mein Freund und ich unser neues Waffeleisen eingeweiht.
Da ich nicht wusste, welche Quarksorte gemeint war, und wir nicht auf Diät sind ;-) habe ich 40% Speisequark genommen. Auch bei mir reichten 2TL Backpulver. Da ich nie Sprudelwasser kaufe, habe ich einfach einen Schuss Leitungswasser in den Teig gegeben, das ging auch.
Wir haben Schlagsahne und Apfelkompott dazu gegessen. Wir fanden die Waffeln sehr lecker! Danke für das schöne Rezept. :-)
Da ich nicht wusste, welche Quarksorte gemeint war, und wir nicht auf Diät sind ;-) habe ich 40% Speisequark genommen. Auch bei mir reichten 2TL Backpulver. Da ich nie Sprudelwasser kaufe, habe ich einfach einen Schuss Leitungswasser in den Teig gegeben, das ging auch.
Wir haben Schlagsahne und Apfelkompott dazu gegessen. Wir fanden die Waffeln sehr lecker! Danke für das schöne Rezept. :-)
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Die neusten Kommentare:
ASalingre
sagt:
sagt: 07.03.2011 08:24
Ich hab die Waffeln gestern ausprobiert. Leider in der Pfanne, da ich kein Waffeleisen habe. So werden sie natürlich nicht ganz so toll, aber dein Teig konnte durchaus bestehen. Kann ich durchaus weiterempfehlen. Hab mich auch für nur 2 L-Eier und 250g Quark entschieden. Statt Dinkel- hatte ich Weizenvollkornmehl.
07.03.2011 20:14
ASalingre
sagt:
sagt: 07.03.2011 20:18
Hilfreiche Antwort:
Ja, das geht. Funktioniert nicht mit allen Teigen und wird nicht ganz so knusprig. Aber mit ein wenig Übung sieht es nach Pfannekuchen aus, schmeckt aber nach Waffel. Wenn man kein Waffeleisen hat, geht das schon als Alternative. Wobei natürlich so eine richtig gute Waffel auch nach Waffel aussehen muss. ;-)
eichkatzerl
sagt:
sagt: 15.05.2011 14:48
Servus!
Ein sehr gutes Rezept!
Ich habe Magerquark und Butter (statt Margarine) genommen.
2 TL Backpulver, dazu nen Schuss Milch (macht die Waffeln schön weich, das mögen wir) und nen Schuss Orangenpunsch (Rezept hier im Forum), der vom Winter übriggeblieben ist.
Toll, dafür 5 Sternchen!
Alles Liebe vom
Eichkatzerl
Ein sehr gutes Rezept!
Ich habe Magerquark und Butter (statt Margarine) genommen.
2 TL Backpulver, dazu nen Schuss Milch (macht die Waffeln schön weich, das mögen wir) und nen Schuss Orangenpunsch (Rezept hier im Forum), der vom Winter übriggeblieben ist.
Toll, dafür 5 Sternchen!
Alles Liebe vom
Eichkatzerl
laurie87
sagt:
sagt: 22.05.2011 17:46
ich habe das rezept so eben gebacken...fand den geschmack des quarkes viel zu dominant....
lg
lg
alili1
sagt:
sagt: 17.07.2011 23:24
Hilfreicher Kommentar:
hallo
Als erstes mal ein großes Lob an das Rezept.
Habe den Teig gestern Nacht um 2Uhr gemacht und dann zum Frühstück die Waffeln. Es war einfach nur lecker. Die Konsestenz war toll nicht zu flüssig nicht zu fest und auch der Geschmack war gut sie waren nicht zu süß sondern genau perfekt.
Habe aber Magerquark genommen, da ich keinen anderen da hatte.
lg Alili1
Und kann das Rezept einfach nur weiter empfelen.
Als erstes mal ein großes Lob an das Rezept.
Habe den Teig gestern Nacht um 2Uhr gemacht und dann zum Frühstück die Waffeln. Es war einfach nur lecker. Die Konsestenz war toll nicht zu flüssig nicht zu fest und auch der Geschmack war gut sie waren nicht zu süß sondern genau perfekt.
Habe aber Magerquark genommen, da ich keinen anderen da hatte.
lg Alili1
Und kann das Rezept einfach nur weiter empfelen.
22.07.2011 12:50
La_Maman
sagt:
sagt: 25.09.2011 08:32
Die Waffeln haben wirklich toll geschmeckt.
Rohrzucker hatte ich leider keinen, stattdessen habe ich 40g Fruchtzucker genommen.
Viele Grüße,
La_Maman
Rohrzucker hatte ich leider keinen, stattdessen habe ich 40g Fruchtzucker genommen.
Viele Grüße,
La_Maman
Schnuddlfan
sagt:
sagt: 06.10.2011 19:54
Die Waffeln waren sehr lecker. Im Vergleich zu den herkömmlichen Haushaltswaffeln etwas milder in der Süße und herzhafter. Aber für mich sehr gut.
Suselkocht
sagt:
sagt: 23.10.2011 17:56
Die Waffeln sind wirklich sehr lecker! Besonders natürlich, weil sie kalorienmäßig nicht so zu Buche schlagen.
Ich verwende immer 50 % Vollkornmehl (Weizen oder Dinkel) und 50 % Auszugsmehl. Das gibt eine schöne Note. Zum einpinseln nehme ich immer raffiniertes Rapsöl. Und dazu schmeckt super eine Fruchtsauce oder Apfelmus!
Danke für das tolle Rezept.
LG Susann
Ich verwende immer 50 % Vollkornmehl (Weizen oder Dinkel) und 50 % Auszugsmehl. Das gibt eine schöne Note. Zum einpinseln nehme ich immer raffiniertes Rapsöl. Und dazu schmeckt super eine Fruchtsauce oder Apfelmus!
Danke für das tolle Rezept.
LG Susann
brigri08
sagt:
sagt: 24.10.2011 15:22
Hallo,
ich habe statt der Magarine Butter genommen und etwas Vanillemark statt Vanillezucker hinzugegeben. Auch habe ich nur ca. 1 Tl Backpulver genommen.
Die Waffeln gelangen bei mir auf höchster Stufe sehr gut. Dafür, dass wesentlich weniger Fett im Teig ist, schmecken sie sehr gut. Die Kinder merkten zwar den Unterschied zu Sandteigwaffeln, aber sie aßen sie dennoch gerne und ich konnte diesesmal auch mitessen. Unser Hund gierte ob des Geruches so sehr nach den Waffeln, dass sein Speichel lief und lief. Ich habe selbstgemachtes Apfelkompott dazu gereicht.
Ich halte es für ein sehr gutes Rezept.
Danke.
LG Marlies
LG Marlies
ich habe statt der Magarine Butter genommen und etwas Vanillemark statt Vanillezucker hinzugegeben. Auch habe ich nur ca. 1 Tl Backpulver genommen.
Die Waffeln gelangen bei mir auf höchster Stufe sehr gut. Dafür, dass wesentlich weniger Fett im Teig ist, schmecken sie sehr gut. Die Kinder merkten zwar den Unterschied zu Sandteigwaffeln, aber sie aßen sie dennoch gerne und ich konnte diesesmal auch mitessen. Unser Hund gierte ob des Geruches so sehr nach den Waffeln, dass sein Speichel lief und lief. Ich habe selbstgemachtes Apfelkompott dazu gereicht.
Ich halte es für ein sehr gutes Rezept.
Danke.
LG Marlies
LG Marlies
Lorina
sagt:
sagt: 22.11.2011 12:39
Sehr sehr lecker, und das bei (verhältnismäßig) wenig Fett und Zucker
vielen Dank für das tolle Rezept!!
vielen Dank für das tolle Rezept!!
sowo
sagt:
sagt: 20.01.2012 10:06
Hallo,
wir haben die Waffeln schon mehrmals gemacht und unsere Kinder (und wir) mögen sie wirklich gerne. Dass sie (im Gegensatz zu anderen Waffelrezepten) auch noch relativ fett-, und zuckerarm sind finde ich natürlich extra gut :) .
Die Waffeln funktionieren bei uns übrigens auch gut mit Joghurt.
Gruß
sowo
wir haben die Waffeln schon mehrmals gemacht und unsere Kinder (und wir) mögen sie wirklich gerne. Dass sie (im Gegensatz zu anderen Waffelrezepten) auch noch relativ fett-, und zuckerarm sind finde ich natürlich extra gut :) .
Die Waffeln funktionieren bei uns übrigens auch gut mit Joghurt.
Gruß
sowo
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