Amaretto - Creme
vorheriges Bild start / pause nächstes Bild count: Foto von

Zutaten für Portionen

6  Ei(er), davon das Eiweiß
6  Ei(er), davon das Eigelb
140 g Puderzucker
6 Blatt Gelatine
12 EL Amaretto
500 g Mascarpone
  Kakaopulver (Kaba)

Zubereitung

Das Eiweiß steif schlagen. Eigelb mit Puderzucker schaumig rühren. Gelatine einweichen, Amaretto erhitzen und Gelatine darin auflösen. Mascarpone unter Eigelbmasse rühren, Amaretto dazurühren, zum Schluss vorsichtig das Eiweiß unterrühren. 3 Std. ziehen lassen, vor dem Servieren mit Kaba bestreuen.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Ruhezeit: ca. 3 Std.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 29.05.03
Rezept-Statistiken: 24.197 (51)* gelesen
62 (0)* gespeichert
648 (4)* gedruckt
14 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

Gerda2 Kaltmamsell


Mitglied seit 27.03.2002
44 Beiträge (ø0,01/Tag)

Kommentare anderer Nutzer

sebastian.1985 Hendlgriller sagt:  
21.12.2003 16:12
Genauso habe ich´s auch gelernt bekommen, habe nix zu meckern, kann ich auch mal probieren. Soll ich dir sagen wie man Orangen-Mousse macht?

Gruss B@sti

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
genovefa56  Sternekoch sagt:  
15.01.2004 04:50
mmm,die wurde lecker,guat,tolles Rezept

Grete

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
M4162 Chefkoch sagt:  
03.03.2004 18:06
Hi,
mit ein paar Tropfen Mandelöl kommt es noch besser.
LG
M4162

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
Mariatoni Hendlgriller sagt:  
08.05.2004 00:50
Das ist eine oberleckere Nachspeise. Hat ganz prima geschmeckt. Danke für das Rezept.
LG, Mariatoni

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein

» Komplett neue Frage / Kommentar schreiben «

 

Passende Magazinartikel

Makronen: Weihnachtsplätzchen für Eilige
Luftig-leichtes Adventsgebäck für den Plätzchenteller
Schnelle Gerichte
Leckeres und gesundes „Fast Food“
Blitzgerichte aus der Mikrowelle
Die schnelle Art zu kochen
Sommernachtstraum aus Weinbergpfirsich
Exklusiv-Rezept von Profiköchin Susanne Walter- das perfekte Sommer-Dessert!
Sommer-Desserts
mediterrane Dessert-Ideen aus dem Multi-Dampfgarer
Video: Einfaches Himbeer-Trifle
Sahnig-fruchtiger Genuss - Schicht für Schicht
Wochenendgebäck
Leckereien für den Nachmittagskaffee – unkomplizierter Genuss schnell gemacht

Schlagworte für dieses Rezept

Creme,
Dessert,
einfach,
Schnell


Ähnliche Rezepte

Rezeptsammlungen

Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:


Weitere Rezeptsammlungen
Weitere interessante Informationen auf den Chefkoch.de Partnerseiten: