Henglein
Rama Cremefine
| Schoko Pannacotta
gut und schnell vorzubereiten
)
| 160 g | Schokolade, dunkel 80% Kakao |
| 4 Blatt | Gelatine |
| 300 ml | Schlagsahne |
| 150 ml | Milch |
| 4 EL | Orangenlikör |
| 2 EL | Marmelade, Johannisbeer- |
| 8 EL | Orangensaft |
| 200 g | Johannisbeeren |
| 100 g | Heidelbeeren |
Zubereitung
Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Schokolade zerkleinern. Sahne und Milch aufkochen. Schokolade zugeben, unter Rühren schmelzen und den Topf beiseite stellen. Gelatine ausdrücken und in der Schokomich auflösen. Mit 2 El Orangenlikör abschmecken. Im kalten Wasserbad abkühlen lassen. Die Masse n.B. in Formen (ich nehme immer Silikonformen) einfüllen und mind. 3 Std. kalt stellen.
Johannisbeermarmelade mit 2 EL. Orangenlikör und Orangensaft verrühren. Johannisbeeren waschen und von den Rispen streifen. Mit den Heidelbeeren zur Marmelade geben und marinieren.
Die Pannacotta aus den Formen lösen und servieren.
Johannisbeermarmelade mit 2 EL. Orangenlikör und Orangensaft verrühren. Johannisbeeren waschen und von den Rispen streifen. Mit den Heidelbeeren zur Marmelade geben und marinieren.
Die Pannacotta aus den Formen lösen und servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
27.08.2009 12:51
cocky7 
sagt:
sagt: 26.09.2009 11:31
Kommt da kein Zucker rein???Istdas mit der 80% Schoki nicht zu bitter??
26.09.2009 23:42
cocky7
sagt:
sagt: 27.09.2009 09:23
Danke Dir für die schelle Antwort*freu*Ich werde es mal mit Zucker probieren*lach*
LG
Sonja/Cocky
LG
Sonja/Cocky
18.04.2010 18:24
Hallo,
mit diesem leckeren Dessert hat mich heute meine Tochter verwöhnt.
Mangels Schokolade wurde einfach etwas Kakao genommen.
LG Heike
mit diesem leckeren Dessert hat mich heute meine Tochter verwöhnt.
Mangels Schokolade wurde einfach etwas Kakao genommen.
LG Heike
mawisuci 
sagt:
sagt: 14.10.2011 16:16
Hallo
Ist ein tolles Rezept .Nur eine Frage ist das auch Kindertauglich wenn ich statt des Alkohol nur den Saft aber davon etwas mehr nehme?!
LG mawisuci
Ist ein tolles Rezept .Nur eine Frage ist das auch Kindertauglich wenn ich statt des Alkohol nur den Saft aber davon etwas mehr nehme?!
LG mawisuci
15.01.2012 18:34
Hallo
habe halb Vollmilch und halb Edelbitter Schokolade genommen und war mit dem Ergebniss zufrieden. Hat uns prima geschmeckt .
Danke für das Rezept
habe halb Vollmilch und halb Edelbitter Schokolade genommen und war mit dem Ergebniss zufrieden. Hat uns prima geschmeckt .
Danke für das Rezept
Nun, das ist draus geworden...
Hatte nur Vollmilch Schokolade, dafür gabs zusätzlich noch frische Vanilleschote.
Als Beilage hab ich meine Himbeersauce mit bisschen güldenem Pulver genommen..
War trotzdem hervorragend und Bild wartet auf Freischaltung.
LG@all
francette
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