Henglein
Rama Cremefine
| Schinken - Sahne - Hähnchen
| 4 | Hähnchenbrustfilet |
| 2 Zehe/n | Knoblauch |
| 4 | Zwiebel(n), in Ringe geschnitten |
| 200 g | Schinken, gewürfelt |
| 150 g | saure Sahne |
| 1 Pck. | Sahne-Schmelzkäse |
| Kräuter, je nach Geschmack | |
| 1 | Tomate(n), in Scheiben geschnitten |
| Käse, zum Überbacken | |
| etwas | Milch |
| etwas | Butter |
Zubereitung
Den Knoblauch in Stücke schneiden und mit etwas Fett in der Pfanne (mittlere Stufe) glasig rühren. Herausnehmen und zur Seite legen, bevor er dunkel wird. Nun die Hähnchenbrustfilets in dem Knoblauchfett leicht anbraten, Zwiebeln, Schinkenwürfel hinzugeben, kurz weiterbraten und dann abgedeckt auf kleinerer Flamme etwa 5 Minuten schmoren lassen.
Inzwischen die Auflaufform mit etwas Butter ausreiben und den vorher gebratenen Knoblauch an die Seiten legen. Saure Sahne, Sahne-Schmierkäse und Kräuter verquirlen, soviel Milch hinzugeben, das es eine dickflüssige Masse ergibt.
Die Hähnchenfilets mit dem Schinken und den Zwiebeln in die Auflaufform geben, die Mischung darüber geben und die Tomaten darauf legen. Nun mit Käse bedecken und in den Backofen (E-Herd: ca.180°C).
Das Ganze ist fertig, wenn der Käse die gewünschte Bräunung hat.
Dazu passen gut Kartoffeln oder Spätzle, aber auch Reis und Nudeln oder einfach nur Weißbrot.
Inzwischen die Auflaufform mit etwas Butter ausreiben und den vorher gebratenen Knoblauch an die Seiten legen. Saure Sahne, Sahne-Schmierkäse und Kräuter verquirlen, soviel Milch hinzugeben, das es eine dickflüssige Masse ergibt.
Die Hähnchenfilets mit dem Schinken und den Zwiebeln in die Auflaufform geben, die Mischung darüber geben und die Tomaten darauf legen. Nun mit Käse bedecken und in den Backofen (E-Herd: ca.180°C).
Das Ganze ist fertig, wenn der Käse die gewünschte Bräunung hat.
Dazu passen gut Kartoffeln oder Spätzle, aber auch Reis und Nudeln oder einfach nur Weißbrot.
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Kommentare anderer Nutzer
angelique1960 
sagt:
sagt: 22.05.2005 12:58
Hi!!
Das Rezept ist wirklich lecker. Als Knobifan habe ich habe ich noch 2 Zehen mehr genommen.Als Beilage gab es frisch gebackenes Fladenbrot dazu.
LG Helga
Das Rezept ist wirklich lecker. Als Knobifan habe ich habe ich noch 2 Zehen mehr genommen.Als Beilage gab es frisch gebackenes Fladenbrot dazu.
LG Helga
cl-benson 
sagt:
sagt: 29.12.2007 20:15
HI@ALL;
SUPER LECKER UND EINFACH NACH ZU KOCHEN,HABE KNOBLAUCH UND TOMATE WEGGELASSEN.
PROBIERT ES AUS ES IST KLASSE!
SUPER LECKER UND EINFACH NACH ZU KOCHEN,HABE KNOBLAUCH UND TOMATE WEGGELASSEN.
PROBIERT ES AUS ES IST KLASSE!
dreichert1
sagt:
sagt: 22.02.2008 08:44
muss man die filet nicht noch würzen
EnailNhuk 
sagt:
sagt: 20.03.2008 16:06
Also ich würde die Filets mit etwas Pfeffer würzen. Mit dem Salz würde ich vorsichtig sein, da ja der Schinken schon salzig ist. Ich werde es einfach so ausprobieren.
LG Liane
LG Liane
monarda 
sagt:
sagt: 15.04.2008 17:38
docmaus
sagt:
sagt: 16.03.2011 13:20
Habe die Hähnchen gerade in den Ofen geschoben, bin gespannt wie es schmecken wird. Es gibt Reis und Brokkoli dazu.
LG Monja
LG Monja
docmaus
sagt:
sagt: 16.03.2011 14:10
Es war sehr lecker! Noch eine änderung, ich hatte keine Saure Sahne, da habe ich Cremefine genommen.
LG
LG
Malai 
sagt:
sagt: 28.10.2011 11:22
Ich muss es jetzt auch endlich mal bewerten.
Vor Ewigkeiten ausgedruckt und schon x-mal nachgekocht.
Ich finde es super!
Es ist leicht gemacht, schmeckt herzhaft und ist bei meinen Gästen bisher immer sehr gut angekommen.
Entweder mit Nudeln oder nur Baguette und Salat.
Klar ist es etwas "mächtig", aber man ist es ja auch nicht jeden Tag.
Und wenn Gäste kommen, darf´s eben auch mal ein wenig mehr sein!
Von mir 5*****, weil es schnell gemacht ist und immer gut ankommt!
Vor Ewigkeiten ausgedruckt und schon x-mal nachgekocht.
Ich finde es super!
Es ist leicht gemacht, schmeckt herzhaft und ist bei meinen Gästen bisher immer sehr gut angekommen.
Entweder mit Nudeln oder nur Baguette und Salat.
Klar ist es etwas "mächtig", aber man ist es ja auch nicht jeden Tag.
Und wenn Gäste kommen, darf´s eben auch mal ein wenig mehr sein!
Von mir 5*****, weil es schnell gemacht ist und immer gut ankommt!
Haras85
sagt:
sagt: 12.11.2011 17:40
Hallo...
also habe das rezept schon sich mal gemacht und es ist einfach super lecker lasse nur die tomaten weg weil wir die nicht mögen.
lg
also habe das rezept schon sich mal gemacht und es ist einfach super lecker lasse nur die tomaten weg weil wir die nicht mögen.
lg
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Das Rezept schmeckt wirklich super lecker! Haben Spätzle dazu gemacht.
Liebe Grüße!!
Annika
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