Henglein
Rama Cremefine
| Gebackene Erdbeeren
... unwiderstehlich
| 250 g | Erdbeeren |
| 500 ml | Öl, (Sonnenblumenöl) |
| 1 | Ei(er) |
| 75 ml | Sahne, (Cremefine) |
| 1 EL | Zucker |
| 3 EL | Mehl |
| ½ TL | Backpulver |
| 1 Msp. | Muskat, gerieben |
| Puderzucker |
Zubereitung
Erdbeeren waschen und abtropfen lassen, die grünen Stiele unbedingt dran lassen.
Öl in einem Topf erhitzen.
Aus dem Ei, Sahne, Zucker, Mehl, Backpulver und Muskatnuss einen Teig herstellen.
Die Erdbeeren am Stiel anfassen und in den Teig tauchen und portionsweise in dem Öl ca. 2-3 min goldbraun ausbacken. Mit Puderzucker bestreuen und warm servieren.
Wir mögen es ganz besonders mit Chili-Schokoladeneis. Dann reicht diese Mengenangabe auch für 4 Portionen.
Öl in einem Topf erhitzen.
Aus dem Ei, Sahne, Zucker, Mehl, Backpulver und Muskatnuss einen Teig herstellen.
Die Erdbeeren am Stiel anfassen und in den Teig tauchen und portionsweise in dem Öl ca. 2-3 min goldbraun ausbacken. Mit Puderzucker bestreuen und warm servieren.
Wir mögen es ganz besonders mit Chili-Schokoladeneis. Dann reicht diese Mengenangabe auch für 4 Portionen.
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