Den Ofen auf 180°C vorheizen, das Muffinblech fetten. Zuerst einen Rührteig herstellen. Den Teig in die Muffinförmchen geben und ca. 30 min. backen.

Die kalten Muffins einmal waagerecht durchschneiden. Den Deckel so teilen, dass ein Teil größer ist. Diesen wiederum längs durchschneiden, das werden die Flügel, der kleine Teil wird der Kopf.

Den Puderzucker sieben und mit Wasser anrühren, rote Lebensmittelfarbe zugeben, bis ein kräftiges Rot entsteht. Die "Flügel" damit bestreichen und mit Zuckerschrift Punkte aufmalen. Auf den kleinen Deckel ein Gesicht malen.

Die Puddingcreme mit 150 g Sahne und 150 ml Multivitaminsaft zubereiten, sofort in einen Gefrierbeutel oder Spritzbeutel füllen. Die Creme gleichmäßig auf der unteren Hälfte der Muffins verteilen und alles zu einem Marienkäfer zusammensetzen. Die Gebäckstangen als Fühler verwenden.