Henglein
Rama Cremefine
| Deftige dicke Bohnen
| 1 Bund | Suppengrün |
| 1 Zehe/n | Knoblauch |
| 40 g | Butter oder Margarine |
| 1 Liter | Brühe, klar |
| 100 g | Speck, durchwachsen und geräuchertert |
| 4 Stück | Wurst (Kochwürste) |
| 850 ml | Bohnen, weiß aus der Dose |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Das Suppengrün kleinschneiden. Die Knoblauchzehe fein würfeln. Beides in 20 g heißem Fett andünsten. Brühe zugeben, aufkochen und zugedeckt 15 Minuten garen. In der Zwischenzeit Speck in Streifen und Wurst in Scheiben schneiden. Im restlichen Fett braun braten. Bohnen mit der Flüssigkeit in die Brühe geben und mit Speck und Wurst noch mal kurz erhitzen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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Kommentare anderer Nutzer
uevers 
sagt:
sagt: 04.06.2005 21:53
Hallo
Ich vermisse die Kartoffeln! Ich weiß nicht wie es den anderen geht aber ich meine die gehören dazu.
Gruß Uschi
Ich vermisse die Kartoffeln! Ich weiß nicht wie es den anderen geht aber ich meine die gehören dazu.
Gruß Uschi
Schwalbe 
sagt:
sagt: 06.08.2005 17:18
Hallo, warum die deftig sind ,dass sieht man ja wohl am Rezept!Oder sind Speck und Kochwürste(Bei uns heißen die Mettwurst und sind sehr deftig!) in einem Rezept mild????
Das past jedenfalls bestens zu Dicken Bohnen!
Kartoffeln habe ich in diesem Rezept nicht vermisst!Salzkartoffeln kann sich ja jeder nach Bedarf dazu kochen!
@chueche, ich finde deine Art außerdem ziemlich ....naja!
Rezept ist Empfehlenswert!
Gruss
Schwalbe
Das past jedenfalls bestens zu Dicken Bohnen!
Kartoffeln habe ich in diesem Rezept nicht vermisst!Salzkartoffeln kann sich ja jeder nach Bedarf dazu kochen!
@chueche, ich finde deine Art außerdem ziemlich ....naja!
Rezept ist Empfehlenswert!
Gruss
Schwalbe
Schwalbe
sagt:
sagt: 06.08.2005 17:30
Hallo, hab mich doch vertan! Es soll ja fast eine Suppe sein.Da gehören natürlich Kartoffeln rein!Sorry! Es steht ja unter Gemüse! Bei uns im Ruhrgebiet gibt es deftige Dicke Bohnen mit Speck und Wurst,etwas angedickt, zu Salzkartoffeln.
Gruss Schwalbe
Gruss Schwalbe
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