Henglein
Rama Cremefine
| Lachsrolle mit Spinat und Frischkäse
gut vorzubereiten und einfach nur lecker
| 300 g | Rahmspinat (TK) |
| 2 | Ei(er) |
| 200 g | Käse, geriebener |
| 200 g | Frischkäse mit Kräutern |
| 200 g | Lachs, dünn geschnittener |
Zubereitung
Den Spinat auftauen und mit den Eiern verrühren. Die Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech verstreichen und mit Käse bestreuen.
Das Ganze bei 200°C ca. 15 Minuten in den vorgeheizten Backofen geben, bis es braun wird. Etwas auskühlen lassen. Mit Frischkäse bestreichen und mit den Lachsscheiben belegen. Von der langen Seite her langsam aufrollen und mit Alufolie fest einwickeln. Die Rolle bis zum Verzehr für etwa 8 Stunden in den Kühlschrank legen.
Das Ganze bei 200°C ca. 15 Minuten in den vorgeheizten Backofen geben, bis es braun wird. Etwas auskühlen lassen. Mit Frischkäse bestreichen und mit den Lachsscheiben belegen. Von der langen Seite her langsam aufrollen und mit Alufolie fest einwickeln. Die Rolle bis zum Verzehr für etwa 8 Stunden in den Kühlschrank legen.
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Kommentare anderer Nutzer
humstein 
sagt:
sagt: 09.09.2010 18:21
special_k1848 
sagt:
sagt: 01.01.2011 22:01
Sehr lecker!
Ich war auch etwas skeptisch, was das Aufrollen anging, aber der Spinatfladen hat sich perfekt vom Backpapier gelöst und ließ sich sehr leicht rollen.
Ich habe die Lachsrolle als Beitrag zum Silvesterbuffett mitgebracht und habe jede Menge begeisterter Rückmeldungen bekommen und mußte das Rezept auch schon weitergeben.
Statt in Alufolie habe ich die Rolle jedoch in Frischhaltefolie gewickelt, das ist nicht nur günstiger, sondern auch umweltfreundlicher.
Danke und Gruß
Ich war auch etwas skeptisch, was das Aufrollen anging, aber der Spinatfladen hat sich perfekt vom Backpapier gelöst und ließ sich sehr leicht rollen.
Ich habe die Lachsrolle als Beitrag zum Silvesterbuffett mitgebracht und habe jede Menge begeisterter Rückmeldungen bekommen und mußte das Rezept auch schon weitergeben.
Statt in Alufolie habe ich die Rolle jedoch in Frischhaltefolie gewickelt, das ist nicht nur günstiger, sondern auch umweltfreundlicher.
Danke und Gruß
humstein
sagt:
sagt: 02.01.2011 00:06
Hallo!
Es freut mich, dass dir die Rolle gelungen ist und du damit punkten konntest.
Liebe Grüße und ein gutes neues Jahr
humstein
Es freut mich, dass dir die Rolle gelungen ist und du damit punkten konntest.
Liebe Grüße und ein gutes neues Jahr
humstein
Caroline92 
sagt:
sagt: 03.04.2012 19:41
hallo,
kann ich die rolle in der alufolie auch tiefkühlen?
habe weder karfreitag noch samstag zeit die rolle für ostersonntag zu machen.
lb.gruß
caroline92
kann ich die rolle in der alufolie auch tiefkühlen?
habe weder karfreitag noch samstag zeit die rolle für ostersonntag zu machen.
lb.gruß
caroline92
humstein
sagt:
sagt: 03.04.2012 22:04
Caroline92
sagt:
sagt: 04.04.2012 07:40
hallo,
vielen dank für die schnelle antwort.
lb.gruß
caroline92
vielen dank für die schnelle antwort.
lb.gruß
caroline92
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ich habe 2 Bleche gestern gemacht und bin hellauf begeistert. Ich habe Gratinkäse genommen, der ist schön mild. Das "Aufrollen" ging auch entgegen meinen Befürchtungen sehr gut und nach 24 stunden im Kühlschrank hab ich mal probiert: Suuuuper lecker !! Mal gespannt, was meine Gäste heute Abend sagen.
Von mir bekommt dieses Rezept 5 ***** !
LG Claudia
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