Schlemmerfilet



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Zutaten für Portionen

Schweinefilet
2 gr. Dose/n Pilze, (Champignons oder jede andere Sorte)
1 gr. Dose/n Spargel
1 Becher Sahne
200 g Käse, geriebener oder Scheibletten
  Semmelbrösel
  Butter, in Flocken
  Salz und Pfeffer
 etwas Mehl

Zubereitung

Fleisch in Scheiben schneiden, würzen, in Mehl wenden und von beiden Seiten anbraten. In eine gefettete Auflaufform legen.

Zwiebeln andünsten und die Pilze darin schwenken, klein geschnittenen Spargel und Sahne dazu geben, aufkochen und alles über das Fleisch gießen. 30 Min. im Backofen garen.

In den letzten 10 Min. Semmelbrösel, Käse und Butterflocken darauf geben - weiter backen.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 12.01.09
Rezept-Statistiken: 12.279 (596)* gelesen
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256 (15)* gedruckt
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Verfasser:

carmi1307  Hendlgriller


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1.139 Beiträge (ø0,67/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

Gilmor Küchenjunge sagt:  
21.02.2010 18:52
Hallo,

habe heute dieses tolle Schlemmerfilet gemacht.Echt lecker!!!!!!!!!!!
Habe anstatt normale Sahne Cremefine genommen und den Auflauf die ersten 30 Minuten mit Alufolie abgedeckt.

Meine Familie war begeistert.Das werde ich öfter kochen.

LG
Gilmor

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carmi1307  Hendlgriller sagt:  
21.02.2010 19:05
Hallo Gilmor,

es freut mich sehr, dass euch der Auflauf genauso lecker schmeckt, wie uns :)))

Danke für deine Bewertung !!

LG Carmi1307

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