Gulaschtopf

gut vorzubereiten

Zutaten für Portionen

500 g Rindfleisch
500 g Schweinefleisch
500 g Speck
500 g Zwiebel(n)
1 Glas Champignons
1 Glas Tomatenpaprika mit Flüssigkeit
1 Flasche Chilisauce

Zubereitung

Das Fleisch in kleine Gulaschstücke schneiden. Die Zwiebeln schälen und würfeln. Die Champignons in Scheiben schneiden.

Das Fleisch und die anderen Zutaten der Reihenfolge nach in einen großen backofengeeigneten Topf geben und mit einem Deckel verschließen.

Das Ganze dann zum Schluss ca. 2 Stunden bei 200°C in den vorgeheizten Backofen geben.
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 13.01.09
Rezept-Statistiken: 5.028 (106)* gelesen
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Verfasser:

Taps62  Smutje


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Kommentare anderer Nutzer

torte1000 Smutje sagt:  
14.01.2009 11:56
Hallo,
das hört sich lecker an.

wird das Fleisch wirklich nicht gewürzt? Und, kann ich es auch in einem Römertopf zubereiten? Hast Du da Erfahrungen?

LG, Nane

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Taps62  Smutje sagt:  
14.01.2009 13:01
Hallo Nane,

das Fleisch wird wirklich nicht gewürzt. Ich mache es immer in einem großen gusseisernen Topf aber es müsste eigentlich auch im Römertopf gehen. Das habe ich aber noch nicht ausprobiert.

LG
Taps

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Taps62  Smutje sagt:  
14.01.2009 13:02
Hallo Jerchen,

ja genau. Man kann es sehr gut vorbereiten und wenn die Gäste da sind einfach nur den Ofen anschallten.

LG
Taps

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Mozartfred Küchenjunge sagt:  
07.12.2010 15:59
Hallo Taps,

es ist zwar schon lange her,aber vielleicht kannst Du mir trotzdem meine Frage beantworten.Welchen Speck nimmst Du für dieses Gericht?Es gibt ja mehrere Sorten.Würde mich über eine Antwort freuen.

L.G.
Mozartfred

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Taps62  Smutje sagt:  
09.12.2010 09:53
Hallo Mozartfred,

ich nehme gelderländer Bauchspeck.

LG
Taps

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