Schneller Gemüseeintopf



Zutaten für Portionen

1 Pck. Suppengemüse, TK
½ Beutel Reis
1 Handvoll Erbsen, TK
Zwiebel(n)
  Margarine
  Gemüsebrühe, gekörnte
  Salz und Pfeffer
Würstchen, (Wiener)

Zubereitung

Die Zwiebel würfeln und im Topf im erhitzten Fett anbraten. Dann den rohen Reis dazu geben und einige Minuten mitbraten. Mit 2 Liter Wasser aufgießen, das Suppengemüse sowie eine Handvoll Erbsen zufügen. Mit der gekörnten Gemüsebrühe, Salz und Pfeffer würzen und kochen, bis der Reis gar ist.

Wiener Würstchen in Stücke schneiden, in die Suppe geben und heiß werden lassen. Vor dem Servieren nochmal abschmecken.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 12.01.09
Rezept-Statistiken: 8.227 (152)* gelesen
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

Melinchen80 Kartoffelschäler


Mitglied seit 20.04.2006
300 Beiträge (ø0,13/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

Engelchen083 Kartoffelschäler sagt:  
15.09.2010 15:57
Halli Hallo !!

Habe heute dein Rezept gekocht und war erstaunt wie schnell es ging und wie lecker es war ! Vielen Dank dafür !

Habe es dennoch etwas abgewandelt :
Ich habe den Reis vorher gewaschen da mir Suppen sonst zu Milchig werden, ausserdem habe ich noch eine Kochwurst / Mettenden mit reingeschnitten da ich diese noch über hatte bekommt dann eine leicht Rauchige Note was super lecker ist.

Vielen lieben Dank ! Bild folgt :-)

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Melinchen80 Kartoffelschäler sagt:  
15.09.2010 16:29
Hilfreiche Antwort:

Das freut mich, daß das Rezept gefällt, habe den Eintopf auch gerade gestern gemacht, weil er einfach schnell gemacht ist.

Antwort hilfreich? ja / nein



 

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