Henglein
Rama Cremefine
| Kleine Nougat - Karos
)
| 300 g | Mehl |
| ½ TL | Backpulver |
| 200 g | Haselnüsse, gemahlene |
| 75 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillinzucker |
| 1 | Ei(er) |
| 250 g | Butter |
| 200 g | Nutella, oder andere Nuss-Nougat-Creme |
| 200 g | Kuvertüre, hell oder dunkel |
Zubereitung
Nüsse in einer Pfanne leicht anrösten und auskühlen lassen. Mehl, Backpulver, Nüsse und Zucker vermischen. Restliche Zutaten hinzugeben und zu einem glatten Teig verkneten. Diesen dünn ausrollen, in Quadrate von 3 x 3 cm ausrädern oder schneiden und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Bei 160° 10 Min. backen.
Die Hälfte der Plätzchen mit Nutella bestreichen und die übrigen darauf kleben. Kuvertüre schmelzen und die Plätzchen jeweils mit einer Ecke bis zur Hälfte hinein tauchen.
Die Hälfte der Plätzchen mit Nutella bestreichen und die übrigen darauf kleben. Kuvertüre schmelzen und die Plätzchen jeweils mit einer Ecke bis zur Hälfte hinein tauchen.
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diese Plätzchen schmecken sehr fein. Ich habe sie aber nicht ausgerädelt, sondern ausgestochen. Verziert wurden sie mit Haselnuss-Glasur.
Leider ist der Teig etwas brüchig. Man sollte hier keine Sterne ausstechen, da sonst leicht die Zacken abbrechen.
4 **** von mir und 2 Fotos.
LG
ManuGro
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