Rote Grütze - Kuchen

Kuchen

Stimmen: 3 - Ø 2,6

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	Für den Teig:
3	Ei(er)
6 EL	Mehl
6 EL	Zucker
1 Beutel	Vanillezucker
½ Pck.	Backpulver
2 EL	Essig (Obstessig)
	Für die Creme:
2 Becher	Schmand
2 Becher	Sahne
7 EL	Gelierzucker (1:1)
1 Schuss	Zitronensaft
½ Glas	Rote Grütze
	Fett für die Form

Zubereitung

Die obigen Zutaten zu einem Rührteig verarbeiten und in eine gefettete Springform (26 cm) füllen.

Im vorgeheizten Backofen bei 175°C - 200°C ca. 20 Min. backen. Gut auskühlen lassen. Den Boden auf ein Blech setzen und mit einem Kuchenring umschließen.

Für die Creme die Sahne mit Gelierzucker steif schlagen. Den Schmand unterheben und den Zitronensaft unterrühren. Diese Masse vorsichtig auf den ausgekühlten Boden streichen. Die Rote Grütze vorsichtig darauf verteilen. Im Kühlschrank noch ca. 2 Stunden auskühlen lassen.

Arbeitszeit:	ca. 35 Min.
Schwierigkeitsgrad:	normal
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	11.01.09
Rezept-Statistiken:	53.382 (938)* gelesen 72 (1)* gespeichert 1.454 (17)* gedruckt 21 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

Kartoffelsalat

Mitglied seit 25.12.2007
1 Beiträge (ø0/Tag)

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Kommentare anderer Nutzer

colourful

sagt:

05.07.2009 22:31

Die Torte fanden wir geschmacklich gut. Beim Boden finde ich die Angabe von Esslöffelmengen gut und kleine Mengendifferenzen aufgrund von verschieden hoch gefüllten Esslöffeln fallen nicht größer in´s Gewicht. Allerdings hatte ich Probleme bei der oberen Schicht, der roten Grütze. Man darf sie nur in die Mitte der Creme geben, sonst läuft sie beim Entfernen des Ringes an der Seite hinunter. Bei der nächsten Torte würde ich die Rote Grütze auch mit Gelierzucker oder Gelantine verdicken.

LG Gabriela

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Kartoffelsalat

sagt:

06.07.2009 11:01

Hallo,
ich nehme für den Kuchen einen sehr hohen Kuchenring,lasse diesen um den Kuchen (CREME) stelle alles für ca,2-3 Stunden in den Kühlschrank und sreiche dann (im Ring) die Rote Grütze vorsichtig oben auf die erkaltete Creme. Darauf achten, daß nicht gerade die Flüssigkeit an den Rand kommt,dann wieder für einige Zeit kühlen, dann sollte alles klappen.

Viel Erfolg
Reiner

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Cupcake1998

sagt:

30.04.2011 09:22

Ja.sorry der Boden war für;n Dreck und die Creme war mir persönlich viel zu
fettig.Mein Mann meinte auch dies sei dass schlimmste was er jeh
gegessen hat...
ich kann sie auf keinen Fall empfehlen..

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