Henglein
Rama Cremefine
| Fisch auf der Platte
)
| 1 kg | Fischfilet(s), (Seelachs oder Lengfisch) |
| 750 g | Pellkartoffeln, gekocht, gepellt und ausgekühlt, in Scheiben |
| Salz und Pfeffer | |
| Mehl | |
| 2 Becher | saure Sahne |
| n. B. | Semmelbrösel |
| n. B. | Käse, geriebener |
| etwas | Butter |
Zubereitung
Die Fischfilets säubern, entgräten, in eine gefettete flache Auflaufform legen und mit Salz, Pfeffer und etwas Mehl bestäuben. Die Kartoffelscheiben schuppenartig darauf verteilen. Die saure Sahne verquirlen, darüber gießen und alles mit Semmelbröseln und geriebenem Käse bestreuen. Butterflöckchen darauf setzen und bei 225° eine gute Stunde überbacken.
Dazu passt grüner Salat oder Rohkostsalat.
Dazu passt grüner Salat oder Rohkostsalat.
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Kommentare anderer Nutzer
10.04.2009 20:21
Hallo chaclara
das gab es heute bei uns auf Karfreitag es hat uns allen sehr gut geschmeckt, wir werden es öfter machen
ich hatte den Fischauflauf bei Heißluft 160° 35 Minuten gebacken
Vielen Dank für das Rezept
Gruß Zuckerschnautze
das gab es heute bei uns auf Karfreitag es hat uns allen sehr gut geschmeckt, wir werden es öfter machen
ich hatte den Fischauflauf bei Heißluft 160° 35 Minuten gebacken
Vielen Dank für das Rezept
Gruß Zuckerschnautze
10.04.2009 22:55
Hallihallo,
auch bei uns gab's den Fischauflauf heut zum Karfreitag.
Da wir zu dritt sind, haben wir nur ca. 500 g Rotbarschfilet, jedoch die ganze Menge an Kartoffeln verwendet.
Durch den Sauerrahm und den Käse hat es schön saftig geschmeckt.
Sehr feinerle - 4*
Das gibt's bestimmt auch öfters mal.
Merci und Grüßle
s'Mäusle :-)
auch bei uns gab's den Fischauflauf heut zum Karfreitag.
Da wir zu dritt sind, haben wir nur ca. 500 g Rotbarschfilet, jedoch die ganze Menge an Kartoffeln verwendet.
Durch den Sauerrahm und den Käse hat es schön saftig geschmeckt.
Sehr feinerle - 4*
Das gibt's bestimmt auch öfters mal.
Merci und Grüßle
s'Mäusle :-)
13.03.2010 07:25
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
ich habe gestern den Auflauf zubereitet, allerdings mit Steinbeisser Filet.Für zwei Personen habe ich 500g Kartoffeln genommen und in den Schmand habe ich noch etwas Dill und Petersile gegben und ihm mit Salz und Pfeffer gewürzt.
War super lecker und schell gemacht. Das Ganze ist sehr gut vorzubereiten.
LG Scampi!
ich habe gestern den Auflauf zubereitet, allerdings mit Steinbeisser Filet.Für zwei Personen habe ich 500g Kartoffeln genommen und in den Schmand habe ich noch etwas Dill und Petersile gegben und ihm mit Salz und Pfeffer gewürzt.
War super lecker und schell gemacht. Das Ganze ist sehr gut vorzubereiten.
LG Scampi!
15.02.2011 15:21
Hallo,
so haben wir den letzten Leng aus der TK zubereitet. Wir waren begeistert. Vielen Dank für die Idee.
LG Laurinili
so haben wir den letzten Leng aus der TK zubereitet. Wir waren begeistert. Vielen Dank für die Idee.
LG Laurinili
gf1312 
sagt:
sagt: 26.08.2011 12:11
Hallo,
wenn ich Tiefkühlfisch nehme, muss ich dann irgentetwas beachten?
Kann mir jemand dazu etwas sagen?
Vielen Dank für eure Hilfe, ich möchte dieses Rezept nämlich heute ausprobieren.
LG
Gudrun
wenn ich Tiefkühlfisch nehme, muss ich dann irgentetwas beachten?
Kann mir jemand dazu etwas sagen?
Vielen Dank für eure Hilfe, ich möchte dieses Rezept nämlich heute ausprobieren.
LG
Gudrun
chaclara 
sagt:
sagt: 26.08.2011 16:49
Hallo!
Ich habe diesen Auflauf noch nicht mit TK-Fisch gemacht, könnte mir aber vorstellen, dass die Backzeit des Auflaufs dann zu verlängern ist. Auch müsste man den Auflauf dann wohl mit Alufolie abdecken und erst in den letzten 10 Min. ohne Alufolie bräunen lassen.
Gruß, chaclara
Ich habe diesen Auflauf noch nicht mit TK-Fisch gemacht, könnte mir aber vorstellen, dass die Backzeit des Auflaufs dann zu verlängern ist. Auch müsste man den Auflauf dann wohl mit Alufolie abdecken und erst in den letzten 10 Min. ohne Alufolie bräunen lassen.
Gruß, chaclara
gf1312
sagt:
sagt: 29.08.2011 10:03
Hallo chaclara,
danke für deine Info. Leider habe ich den Auflauf am Freitag nicht zubereiten können, da mein Mann wieder krank geworden ist...das hat den ganzen Terminplan durcheinander gebracht. Ich werde den Auflauf aber in der nächsten Zeit einmal ausprobieren und dann berichten.
Vielen Dank nochmals.
Gudrun
danke für deine Info. Leider habe ich den Auflauf am Freitag nicht zubereiten können, da mein Mann wieder krank geworden ist...das hat den ganzen Terminplan durcheinander gebracht. Ich werde den Auflauf aber in der nächsten Zeit einmal ausprobieren und dann berichten.
Vielen Dank nochmals.
Gudrun
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Dieser Fischauflauf braucht nur ca. 30-40 Min. bei Ober-Unterhitze 200° (nicht vorgeheizt) oder etwa 30 Min. bei Heißluft 175° (nicht vorgeheizt).
Gruß, chaclara
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