- Startseite
- Magazin & TV
-
Rezepte
- Neue Rezepte
- Neue Rezeptbilder
Deutsche Pute
Galbani
Henglein
Rama Cremefine
Salakis
Toppits
- Community
Sie suchen nach:
Quarkstollen mit Marzipan
schnell, einfach, gesünder und nicht zu süß
Zutaten
| 250 g | Mehl, Typ 1050 |
| 1/2 Paket | Backpulver |
| 125 g | Magerquark |
| 1 | Ei(er) |
| 70 g | Zucker |
| 1 Paket | Vanillezucker |
| 1 Prise | Zimt |
| 50 g | Butter |
| 2 EL | Öl |
| 1 EL | Milch |
| 125 g | Rosinen |
| 200 g | Marzipanrohmasse |
| Zum Bestreichen: | |
| Butter | |
| Puderzucker |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Alle Zutaten bis auf das Marzipan schnell miteinander verkneten. Dabei die Milch je nach Mehltyp und Konsistenz des Teiges hinzufügen. Der Teig soll weich, aber nicht klebrig sein.
Den Teig und das Marzipan auf bemehlter Arbeitsfläche zu einem Rechteck ausrollen, das Marzipan auf den Teig legen, der Länge nach zusammenschlagen, so dass der Teig das Marzipan umhüllt und vom entstandenen Rechteck 1/3 umklappen, sodass die typische Stollenform entsteht.
Im vorgeheizten Ofen auf einem mit Backpapier belegten Backblech bei 180° für 50 Minuten in der Mitte des Ofens backen. Aber bereits nach 20-30 Minuten mit Alufolie abdecken, damit er nicht zu dunkel wird!
Nach dem Backen nach Wunsch mit flüssiger Butter bestreichen, mit Zucker bestreuen und nach dem Auskühlen mit Puderzucker bestreuen.
Den Teig und das Marzipan auf bemehlter Arbeitsfläche zu einem Rechteck ausrollen, das Marzipan auf den Teig legen, der Länge nach zusammenschlagen, so dass der Teig das Marzipan umhüllt und vom entstandenen Rechteck 1/3 umklappen, sodass die typische Stollenform entsteht.
Im vorgeheizten Ofen auf einem mit Backpapier belegten Backblech bei 180° für 50 Minuten in der Mitte des Ofens backen. Aber bereits nach 20-30 Minuten mit Alufolie abdecken, damit er nicht zu dunkel wird!
Nach dem Backen nach Wunsch mit flüssiger Butter bestreichen, mit Zucker bestreuen und nach dem Auskühlen mit Puderzucker bestreuen.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
Hilfreicher Kommentar:
Insgesamt hat der Stollen 3280 kcal, 143 g Fett, 408 g KH, 80 g Eiweiß
macht pro 100g: 356 kcal :-)
macht pro 100g: 356 kcal :-)
Eigenen Kommentar abgeben
Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.
Magazine unserer Partner auf Chefkoch.de
honeybunny16
11.09.2009 10:39 Uhr