- Startseite
- Magazin & TV
-
Rezepte
- Neue Rezepte
- Neue Rezeptbilder
Deutsche Pute
Galbani
Henglein
Milram
Rama Cremefine
Toppits
- Community
Sie suchen nach:
Wurstpfanne
mit Nudeln und Gemüse
Zutaten
| 125 g | Bandnudeln oder andere Nudeln |
| 4 | Würstchen, (Wiener) |
| 2 | Paprikaschote(n) |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 | Zucchini |
| 1 | Karotte(n) |
| 1 | Knoblauchzehe(n), oder auch Knoblauchgewürz |
| etwas | Gemüsebrühe |
| 2 EL | Tomatenmark |
| Öl | |
| 1/2 TL | Zucker |
| Salz und Pfeffer | |
| Kräuter, nach Geschmack (z.B. Basilikum, Petersilie) | |
| n. B. | Saucenbinder |
| n. B. | Sambal Oelek |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Zwiebel würfeln und kurz im heißen Öl in einer Pfanne glasig anbraten. Die Karotten schälen, klein schneiden und hinzu fügen. Die Paprikaschoten putzen, klein schneiden und kurz mitbraten.
Die Würstchen und Zucchini klein schneiden. Die Würstchen hinzu fügen.
So viel Wasser angießen, dass die Zutaten gerade bedeckt sind, und aufkochen lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Dann die Nudeln und die Zucchini hinzu fügen und mit Gemüsebrühe bedecken. Tomatenmark und nach Belieben Saucenbinder einrühren. Mit den gewünschten Kräutern würzen und Knoblauch hinzu fügen. Wenn man es ein bisschen schärfer mag, kann man auch noch etwas Sambal Oelek hinzu fügen. Kochen, bis die Nudeln "al dente", also bissfest sind.
Natürlich kann man das Rezept variieren und zusätzliches oder anderes Gemüse verwenden.
Die Würstchen und Zucchini klein schneiden. Die Würstchen hinzu fügen.
So viel Wasser angießen, dass die Zutaten gerade bedeckt sind, und aufkochen lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Dann die Nudeln und die Zucchini hinzu fügen und mit Gemüsebrühe bedecken. Tomatenmark und nach Belieben Saucenbinder einrühren. Mit den gewünschten Kräutern würzen und Knoblauch hinzu fügen. Wenn man es ein bisschen schärfer mag, kann man auch noch etwas Sambal Oelek hinzu fügen. Kochen, bis die Nudeln "al dente", also bissfest sind.
Natürlich kann man das Rezept variieren und zusätzliches oder anderes Gemüse verwenden.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert.
Eigenen Kommentar abgeben
Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.
Magazine unserer Partner auf Chefkoch.de
Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.