Henglein
Rama Cremefine
| Griechisches Nudel - Fleisch Gericht
| 500 g | Hackfleisch |
| 3 | Paprikaschote(n) |
| 1 Tube/n | Tomatenmark, 3-fach konzentriert |
| 500 g | Nudeln (Kritharki), griechische |
| 2 | Knoblauchzehe(n) |
| 500 ml | Brühe |
| Prisen | Salz und Pfeffer |
| Paprikapulver | |
| Harissa | |
| Gewürzmischung (Arabiata) | |
| 2 Becher | Sahne |
| 3 EL | Öl |
Zubereitung
Hackfleisch scharf in Öl in einer Pfanne anbraten, Paprika würfeln dazugeben und kurz mit braten. Tomatenmark dazugeben und vermengen, Brühe und die Gewürze dazugeben. Dann Kritharki ungekocht hinzufügen. Alles in eine Auflaufform oder einen Bräter geben und zwei Becher Sahne darüber gießen.
Bei 180° Heißluft, 200° Ober/Unterhitze ca. 45-60 min ohne Deckel garen, bis die Oberfläche gebräunt ist.
Bei 180° Heißluft, 200° Ober/Unterhitze ca. 45-60 min ohne Deckel garen, bis die Oberfläche gebräunt ist.
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Kommentare anderer Nutzer
Ritschy63 
sagt:
sagt: 12.01.2009 16:39
Abacusteam 
sagt:
sagt: 12.01.2009 16:57
Danke, Ritschy,
ja, damit konntest Du mir helfen. Ich hatte keine Ahnung, daß es bei uns griechische Nudeln so ganz normal im Supermarkt gibt. Ich hatte schon überlegt, ob ich ein griechisches Geschäft kenne. Aber da ich jetzt weiß, wie sie aussehen und was es ist - und daß ich sie dort kriege, wo ich eh einkaufe ... da steht dem Kochen nichts mehr im Wege .... ich werde Dir berichten, wie's geworden ist.
Viele Grüße
ad
ja, damit konntest Du mir helfen. Ich hatte keine Ahnung, daß es bei uns griechische Nudeln so ganz normal im Supermarkt gibt. Ich hatte schon überlegt, ob ich ein griechisches Geschäft kenne. Aber da ich jetzt weiß, wie sie aussehen und was es ist - und daß ich sie dort kriege, wo ich eh einkaufe ... da steht dem Kochen nichts mehr im Wege .... ich werde Dir berichten, wie's geworden ist.
Viele Grüße
ad
Irini23
sagt:
sagt: 16.02.2009 10:12
Abacusteam
sagt:
sagt: 16.02.2009 10:45
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Schlagworte für dieses Rezept
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Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Hackfleisch
- Hauptgerichte
- gyros und griechisch
- Nudelgerichte (schnell)
- Rezepte mit Harissa und Coriander
was ist an den griechischen Nudeln anders als an "normalen"? Sind es Eiernudeln oder Hartweizen ohne Eier Nudeln? Kann ich nicht auch normale Rigattoni nehmen? Ich habe keine Ahnung, wo ich hier griechische Nudeln herkriegen soll. Ich würde das gerne probieren, weil das doofe Nudeln vorkochen (wenn ich Nudeln vorkoche und meine Tochter erwischt sie, dann sind sie weg - ohne was ...) nicht nötig ist. Und weil ich alle Zutaten mag, die drin sind.
Danke und viele Grüße
Ad
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