Henglein
Rama Cremefine
| Vollkorn - Cookies
für 90 Stück
| 225 g | Butter |
| 225 g | Honig |
| 3 | Ei(er) |
| 1 Pck. | Vanillinzucker |
| 300 g | Dinkelmehl (Vollkorn-), oder Weizenvollkornmehl |
| 2 Prisen | Salz |
| 1 EL | Natron |
| 120 g | Haselnüsse, oder Mandeln, gemahlen |
| 200 g | Schokoladenraspel, zartbitter |
Zubereitung
Butter und Honig schaumig rühren. Ei, Vanillinzucker, Mehl, Salz und Natron unter Rühren zufügen. Nüsse und Schokolade untermischen.
Mit einem Teelöffel kleine Häufchen in großem Abstand auf ein gefettetes oder mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen.
Im vorgeheizten Ofen bei 175°C ca. 15 Minuten backen, sofort vom Blech lösen und auskühlen lassen.
Mit einem Teelöffel kleine Häufchen in großem Abstand auf ein gefettetes oder mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen.
Im vorgeheizten Ofen bei 175°C ca. 15 Minuten backen, sofort vom Blech lösen und auskühlen lassen.
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