Henglein
Rama Cremefine
| Vollkorn - Muffins
)
| 200 g | Butter, zimmerwarm |
| 200 g | Honig (Blüten-), weich |
| 4 | Ei(er) |
| 1 Pck. | Vanillinzucker |
| 400 g | Weizenmehl (Vollkorn-), oder Dinkelvollkornmehl |
| n. B. | Nüsse, grob gehackt |
Zubereitung
Alle Zutaten zu einem Rührteig verrühren.
In Muffinformen oder Papierförmchen geben und bei 180°C im vorgeheizten Ofen backen. Stäbchenprobe machen, um zu sehen, ob sie innen schon durch gebacken sind.
In Muffinformen oder Papierförmchen geben und bei 180°C im vorgeheizten Ofen backen. Stäbchenprobe machen, um zu sehen, ob sie innen schon durch gebacken sind.
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Kommentare anderer Nutzer
IKi71 
sagt:
sagt: 25.01.2009 19:02
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
ich habe gerade eben diese Muffins gebacken. Sie sind fürs Frühstück gedacht und dafür auch nicht schlecht.
Diese Muffins sind sehr trocken - ich denke man müßte Früchte mit in den Teig tun, um dies ein wenig auszugleichen. Oder evtl. einen Klecks Pflaumenmus.
Ich denke für viele, die dieses Rezept nachbacken möchten wäre eine Angabe der Backzeit wichtig.
25 - 30 Min. brauchen diese Muffins. Nach spätestens 15 Min. sollte man die Muffins mit einer Alufolie abdecken, da sie sonst zu dunkel werden.
Gruß IKI
ich habe gerade eben diese Muffins gebacken. Sie sind fürs Frühstück gedacht und dafür auch nicht schlecht.
Diese Muffins sind sehr trocken - ich denke man müßte Früchte mit in den Teig tun, um dies ein wenig auszugleichen. Oder evtl. einen Klecks Pflaumenmus.
Ich denke für viele, die dieses Rezept nachbacken möchten wäre eine Angabe der Backzeit wichtig.
25 - 30 Min. brauchen diese Muffins. Nach spätestens 15 Min. sollte man die Muffins mit einer Alufolie abdecken, da sie sonst zu dunkel werden.
Gruß IKI
KatiAndi 
sagt:
sagt: 01.09.2011 12:10
Also ich habe noch kürbis und äpfel reingemacht ;)
09.09.2011 20:33
Muss gestehen das mich diese Muffins nicht überzeugt haben. Sie waren sehr trocken obwohl ich sie mit Himbeeren gefüllt habe. Geschmacklich haben sie mich eher an Brot als an Muffins erinnert ..
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LG, Anika
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