Joghurt - Apfelkuchen

geht schnell, für 10 Stücke

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Zutaten für Portionen

1 Becher Joghurt
1 Becher Zucker
½ Becher Öl
1 Pkt. Vanillezucker
Ei(er)
1 ¾ Becher Mehl
1 Pkt. Backpulver
Äpfel
  Mandelsplitter, zum Bestreuen
  Hagelzucker, zum Bestreuen
  Fett, für die Form
  Mehl, für die Form

Zubereitung

Die Äpfel schälen, entkernen und in Spalten schneiden
Die Zutaten mit einem Schneebesen kurz durchrühren und in eine befettete, bemehlte Form geben. Mit Apfelspalten belegen und Mandelsplitter und Hagelzucker darauf streuen.

Bei 180 Grad Celsius ca. 1 Stunde backen.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 10.01.09
Rezept-Statistiken: 14.436 (359)* gelesen
75 (1)* gespeichert
744 (17)* gedruckt
11 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

Andrea6687 Tellerwäscher


Mitglied seit 09.10.2008
0 Beiträge (ø0/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

Metta Hendlgriller sagt:  
11.01.2009 09:43
Hallo Andrea!

Ich bin immer auf der Suche nach schnellen und leichten Kuchenrezepte und dein Rezept ist so eins!!! ;)
Wollte nur mal fragen, wieviel ist denn ein Becher ist???
Es hört sich lecker an!

Lg Metta

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Andrea6687 Tellerwäscher sagt:  
11.01.2009 13:24
Hallo Metta!

Ich nehme immer den Becher vom Joghurt (250 ml) zum abmessen für die anderen Zutaten. Viel Erfolg!

Andrea

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bross  Sternekoch sagt:  
05.11.2009 07:35
Welche Art Form benutzt Du hier?

Wird der Kuchen in einer Springform gebacken, oder geht auch eine Gugelhupf-Form?

LG!
bross

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Andrea6687 Tellerwäscher sagt:  
05.11.2009 17:13
Hallo!
Ich benutze eine Springform da man dort die Früchte besser auf dem Teig verteilen kann als man das in einer Gugelhupf form machen kann.

lg

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bross  Sternekoch sagt:  
08.11.2009 16:11
Hallo,

habe den Kuchen heute gebacken: Er ist total lecker geworden! Habe ihn einer Herz-Backform gebacken.

Bestimmt bald einmal wieder!

Vielen Dank für das tolle Rezept!

LG!
bross

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kaliorexi Hendlgriller sagt:  
26.03.2011 16:23
Hallo,
dies ist ein klasse Rezept und ist schnell zuzubereiten. Es ist unser Lieblings-Apfelkuchen, denn er ist so schön saftig und frisch!

1000 Dank für das tolle Rezept :)

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Missmilk Küchenjunge sagt:  
21.02.2012 15:44
ein super-leckerer Kuchen! ich habe den kuchen reichlich belegt und deswegen mehr als drei äpfel gebraucht (allerdings waren die äpfel, die ich hatte auch ziemlich klein).
ich werde ihn demnächst nochmal mit soja-jogurt backen, damit auch meine veganen freunde etwas davon haben.
ach ja: statt mit hagelzucker und mandeln, habe ich den kuchen mit zimt-zucker bestreut.

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