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Joghurt - Apfelkuchen

geht schnell, für 10 Stücke

Zutaten

1 Becher Joghurt
1 Becher Zucker
1/2 Becher Öl
1 Pkt. Vanillezucker
Ei(er)
1 3/4 Becher Mehl
1 Pkt. Backpulver
Äpfel
  Mandelsplitter, zum Bestreuen
  Hagelzucker, zum Bestreuen
  Fett, für die Form
  Mehl, für die Form
Portionen

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Die Äpfel schälen, entkernen und in Spalten schneiden
Die Zutaten mit einem Schneebesen kurz durchrühren und in eine befettete, bemehlte Form geben. Mit Apfelspalten belegen und Mandelsplitter und Hagelzucker darauf streuen.

Bei 180 Grad Celsius ca. 1 Stunde backen.

Kommentare anderer Nutzer


Metta

11.01.2009 09:43 Uhr

Hallo Andrea!

Ich bin immer auf der Suche nach schnellen und leichten Kuchenrezepte und dein Rezept ist so eins!!! ;)
Wollte nur mal fragen, wieviel ist denn ein Becher ist???
Es hört sich lecker an!

Lg Metta

Andrea6687

11.01.2009 13:24 Uhr

Hallo Metta!

Ich nehme immer den Becher vom Joghurt (250 ml) zum abmessen für die anderen Zutaten. Viel Erfolg!

Andrea

bross

05.11.2009 07:35 Uhr

Welche Art Form benutzt Du hier?

Wird der Kuchen in einer Springform gebacken, oder geht auch eine Gugelhupf-Form?

LG!
bross

Andrea6687

05.11.2009 17:13 Uhr

Hallo!
Ich benutze eine Springform da man dort die Früchte besser auf dem Teig verteilen kann als man das in einer Gugelhupf form machen kann.

lg

bross

08.11.2009 16:11 Uhr

Hallo,

habe den Kuchen heute gebacken: Er ist total lecker geworden! Habe ihn einer Herz-Backform gebacken.

Bestimmt bald einmal wieder!

Vielen Dank für das tolle Rezept!

LG!
bross

kaliorexi

26.03.2011 16:23 Uhr

Hallo,
dies ist ein klasse Rezept und ist schnell zuzubereiten. Es ist unser Lieblings-Apfelkuchen, denn er ist so schön saftig und frisch!

1000 Dank für das tolle Rezept :)

Missmilk

21.02.2012 15:44 Uhr

ein super-leckerer Kuchen! ich habe den kuchen reichlich belegt und deswegen mehr als drei äpfel gebraucht (allerdings waren die äpfel, die ich hatte auch ziemlich klein).
ich werde ihn demnächst nochmal mit soja-jogurt backen, damit auch meine veganen freunde etwas davon haben.
ach ja: statt mit hagelzucker und mandeln, habe ich den kuchen mit zimt-zucker bestreut.

Wapiti

04.11.2012 14:04 Uhr

Eben genieße ich diesen leckeren Kuchen, noch warm und mit Sahne :)
Schmeckt super!
Nur ist er mir etwas zu süß, das nächste Mal nehme ich nur 1/2 Becher Zucker.

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