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Kohl - Hack - Pfanne
schnelles Gericht mit Weißkohl
Zutaten
| 500 g | Weißkohl, fein geschnitten |
| 4 EL | Öl |
| Salz und Pfeffer, nach Geschmack | |
| 280 g | Hackfleisch vom Rind |
| 2 | Zwiebel(n) |
| 1 TL, gehäuft | Curry |
| 1 TL | Paprikapulver |
| 1/4 Liter | Wasser |
| 6 EL | Tomatenketchup |
| 1 TL | Zucker |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 45 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: 600 kcal
Den fein geschnittenen Kohl in heißem Öl anbraten, kurz glasig dünsten, mit Salz und Pfeffer würzen. In einer extra Pfanne das Hackfleisch mit den Zwiebeln anbraten, Kohl dazugeben, Wasser, Curry, Paprika, Ketchup und Zucker dazugeben und das Ganze 20 - 30 Minuten in der geschlossenen Pfanne schmoren lassen.
Dazu passt am besten Reis.
Dazu passt am besten Reis.
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Kommentare anderer Nutzer
Absoult leckeres Gericht. Auch für "Nicht-Kohl-Esser" geeignet :)
lecker, hatte dazu Reis gemacht
zusätzlich hab ich noch ein wenig Cayennepfeffer und ein paar Safranfäden dazugetan
zusätzlich hab ich noch ein wenig Cayennepfeffer und ein paar Safranfäden dazugetan
Hilfreicher Kommentar:
Schmeckt super. Ich hab die Hälfte vom Tomatenketchup durch scharfen Gewürzketchup ersetzt - kann ich auch nur empfehlen, wenn man's ein bisschen schärfer mag.
Hallo,
freut mich, dass es dir so gut geschmeckt hat. Das muss ich auch mal ausprobieren mit Curry Ketchup. Ich habe gerade so viel Weißkohl im Garten.
freut mich, dass es dir so gut geschmeckt hat. Das muss ich auch mal ausprobieren mit Curry Ketchup. Ich habe gerade so viel Weißkohl im Garten.
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Hallo toscanaloewe,ich kenne das Rezept von meiner Oma. Die macht das ganz ähnlich. Nur kommt bei ihr noch 1 grob geraspelter Apfel mit rein und das Ketchup bleibt weg. Wir essen dazu Kartoffelbrei.
Lg Alex
sehr leckeres, einfaches und schnelles Gericht.
Wird es bestimmt bald wieder geben
Wird es bestimmt bald wieder geben
Hallo Toskanaloewe,
heute gabs die Kohl Hack Pfanne nach Deinem Rezept. Hab die doppelte Menge gemacht und es war superlecker. Dazu hatten wir Kartoffelbrei und einen schönen Salat. Gibts bestimmt mal wieder.
Lg alex
heute gabs die Kohl Hack Pfanne nach Deinem Rezept. Hab die doppelte Menge gemacht und es war superlecker. Dazu hatten wir Kartoffelbrei und einen schönen Salat. Gibts bestimmt mal wieder.
Lg alex
hallo. also ich kann mich nur anschließen es hat uns sehr gut geschmeckt. haben dazu kartoffelpüh gegessen aber nächste mal versuchen wir es mit nudeln. also hier wird es das gericht öfter geben. geht ja auch schnell. also lieben danke und weiter so
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sehr schönes einfaches rezept...einzige ergänzung die ich noch hätte:
wichtig.. das muss kümmel dran.. an den kohl.. und ich nehme immer halb und halb hack und mache klöschen
;-)
Haben das Rezept am WE ausprobiert und ist Lecker und leicht gewesen ! TOP ;-)
Vielen Dank für das Rezept.
Alle waren begeistert!
Mit etwas süßer Sojasauce wird es noch mal leckerer.
Mit Reis ist es perfekt.
Alle waren begeistert!
Mit etwas süßer Sojasauce wird es noch mal leckerer.
Mit Reis ist es perfekt.
Hallo Adsnyder,
freut mich, dass es euch so gut geschmeckt hat. Ich finde auch die Abwandlungsvorschläge immer toll, so dass es immer wieder etwas anders schmeckt.
Gruß
toskanaloewe
freut mich, dass es euch so gut geschmeckt hat. Ich finde auch die Abwandlungsvorschläge immer toll, so dass es immer wieder etwas anders schmeckt.
Gruß
toskanaloewe
Hallo!
Dieses Rezept hat uns wirklich überrascht und seeehr gut geschmeckt. Wir haben Reis dazu gegessen. Wirklich wichtig ist es wohl, dass man das Gericht schön schmoren lässt.
Mit Reis ist es absolut zu empfehlen. Wir möchten es dann noch mal mit mehr Kohl probieren und als Beilage dazu Baguette essen. Wir sind sicher, dass es so auch super schmecken wird.
Vielen Dank fürs Einstellen!
LG Andrea
Dieses Rezept hat uns wirklich überrascht und seeehr gut geschmeckt. Wir haben Reis dazu gegessen. Wirklich wichtig ist es wohl, dass man das Gericht schön schmoren lässt.
Mit Reis ist es absolut zu empfehlen. Wir möchten es dann noch mal mit mehr Kohl probieren und als Beilage dazu Baguette essen. Wir sind sicher, dass es so auch super schmecken wird.
Vielen Dank fürs Einstellen!
LG Andrea
Ein sehr leckeres Gericht! Wir haben dazu Reis gegessen und es war wirklich super!
Danke !
LG
Sunnfred
Danke !
LG
Sunnfred
Das schmeckt genauso wie meine Mama das immer macht. Habe es noch schön scharf abgeschmeckt und dazu gibt es dann Kartoffelpürre. Mega mega mega lecker!
Habe die doppelte Menge gemacht,da es sich schon lecker liest!
Allerdings habe ich den Ketchup in der normalen Menge gelassen.
Das Ergebnis war für uns einfach klasse!
Besten Dank für das leckere Rezept!
Mfg minioep
Allerdings habe ich den Ketchup in der normalen Menge gelassen.
Das Ergebnis war für uns einfach klasse!
Besten Dank für das leckere Rezept!
Mfg minioep
Ich habe es schon sehr oft gekocht & es schmeckt einfach suuuuper! Meiner Familie schmeckt es auch sehr gut, wir essen dazu Reis.
TOP!
TOP!
Das gab es gestern bei uns mit Kartoffeln, und es war absolut lecker. Da ich kein Rinderhack da hatte, habe ich Gehacktes halb/halb genommen, und es ein bisschen mit Salz,Pfeffer und Muskat gewürzt.
LG marina02
LG marina02
Hallo toskanaloewe,
auch ich habe mitlerweile dieses Gericht schon öfters gekocht, es ist ein schnelles Essen, welches obendrein noch prima schmeckt.
Mitlerweile nehme ich aber etwas weniger Ketchup und habe es auch schon mit etwas Chilisosse dran gekocht.
Uns schmeckt auch am besten Reis dazu.
Danke für das Rezept!
Gruss aus Australien
rkangaroo
auch ich habe mitlerweile dieses Gericht schon öfters gekocht, es ist ein schnelles Essen, welches obendrein noch prima schmeckt.
Mitlerweile nehme ich aber etwas weniger Ketchup und habe es auch schon mit etwas Chilisosse dran gekocht.
Uns schmeckt auch am besten Reis dazu.
Danke für das Rezept!
Gruss aus Australien
rkangaroo
Einfach nur superlecker und supereinfach nachzukochen. Kann gar nicht verstehen, dass hier jemand weniger als 5 Sterne gibt. Tausend Dank für das tolle Rezept.
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Liebe Julie ,Freut mich dass es dir auch so gut schmeckt wie mir. Ich kann allerdings nicht sehen, wer wieviel sternchen für ein Gericht gibt.
LG Brigitte
sehr sehr lecker! gab es gleich zweimal kurz nacheinander weil es so lecker war! einmal mit reis, einmal mit nudeln. mir hat das mit nudeln fast besser gefallen. auch ich hab gleich curry ketchup genommen, anderen hab ich nie im haus. das hat es nicht zum letzten mal gegeben :)
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Seestern70
15.10.2009 20:07 Uhr