Nudeln nach Packungsanweisung gar kochen und abtropfen lassen.

Die Butter zerlassen und das Hackfleisch darin braten. Den Brühwürfel in dem Wasser auflösen. Das Mehl über das Hackfleisch streuen und kurz mitbraten. Die Brühe, die Sahne und die Milch darüber gießen und andicken lassen. Die Nudeln unter die Masse rühren und alles so lange weiterkochen, bis alles schön angedickt ist. Mit Salz abschmecken und servieren.

Tipp: Man kann nach Belieben auch blättrig geschnittene Champignons mit dem Hackfleisch mitbraten, bevor die Flüssigkeit zugefügt wird.