Henglein
Rama Cremefine
| Kürbis - Grieß - Dessert
mit Orangen- und Zimt-Note
)
| 500 g | Kürbis(se), (Schnitzkürbis, Halloweenkürbis) |
| 100 ml | Wasser |
| 5 EL | Grieß, (Hartweizengrieß) |
| ½ | Orange(n), abgeriebene Schale und Saft |
| ½ TL | Zimtpulver |
| 75 g | Zucker |
| 250 g | Magerquark |
Zubereitung
Den Kürbis in Stücke schneiden und diese mit dem Wasser in 10-15 Minuten weich kochen, anschließend pürieren. Den Grieß dazu rühren und alles kurz aufkochen lassen. Orangensaft, Orangenschale, Zimt und Zucker dazu geben. Zum Ausquellen vom Herd nehmen (die Platte kann man schon ausstellen, wenn man den Saft hinzu fügt).
Wenn alles kalt ist, den Quark unterrühren.
Pro Portion 202 kcal, 0,5 g Fett, LF30 = 2.45%.
Wenn alles kalt ist, den Quark unterrühren.
Pro Portion 202 kcal, 0,5 g Fett, LF30 = 2.45%.
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Kommentare anderer Nutzer
11.10.2011 19:11
Hallo!
Da ich gerade mehr als genug Kürbis zu verarbeiten hatte, habe ich diese süße Variante ausprobiert, die uns auch sehr gut geschmeckt hat mit dem feinen Orangenaroma. Vom Zucker brauchte ich allerdings etwas mehr.
LG Gabi
Da ich gerade mehr als genug Kürbis zu verarbeiten hatte, habe ich diese süße Variante ausprobiert, die uns auch sehr gut geschmeckt hat mit dem feinen Orangenaroma. Vom Zucker brauchte ich allerdings etwas mehr.
LG Gabi
kaya1307 
sagt:
sagt: 12.10.2011 13:50
Hallo!
Bei uns gabs heute dieses leckere Dessert.
Konnte mir gar nicht vorstellen, dass Kürbis auch in der süssen Variante so gut schmeckt.
lg Kaya
Bei uns gabs heute dieses leckere Dessert.
Konnte mir gar nicht vorstellen, dass Kürbis auch in der süssen Variante so gut schmeckt.
lg Kaya
unkraut666 
sagt:
sagt: 16.10.2011 22:26
Hab das gerade mal ausprobiert, aber statt Orange dann Zitrone + etwas Orangenaroma aus der Flasche genommen.
Zusätzlich noch ein paar überreife Birnen dazupüriert und dafür nur 50 g Zucker genommen, und einen Rest Sahne verwendet.
(Ich weiß, klingt erstmal nach recht vielen Änderungen)
Auf jeden Fall ein gutes und schnelles Dessert, wenn man noch Kürbis übrig hat. Auch mit Zitrone wird es nicht zu sauer ^^
Zusätzlich noch ein paar überreife Birnen dazupüriert und dafür nur 50 g Zucker genommen, und einen Rest Sahne verwendet.
(Ich weiß, klingt erstmal nach recht vielen Änderungen)
Auf jeden Fall ein gutes und schnelles Dessert, wenn man noch Kürbis übrig hat. Auch mit Zitrone wird es nicht zu sauer ^^
Akasha 
sagt:
sagt: 09.03.2012 16:26
Ein leckerer und kalorienarmer Nachtisch! Mir hat die Kombination von Orange und Kürbis ganz besonders gefallen. Auch optisch mit dem zart orange ein Hingucker!
Danke für die Anregung!
Liebe Grüsse, Akasha
Danke für die Anregung!
Liebe Grüsse, Akasha
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ich hatte noch einen Rest Butternutkürbis übrig, der verwertet werden wollte. Ich habe allerdings etwas weniger Zucker genommen. Das Dessert schmeckt total lecker und ist noch dazu fettarm. Tolles Rezept!
LG
Maus_X
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