Die Eigelbe mit Mascarpone und Zucker cremig rühren. Die Sahne mit Vanillezucker steif schlagen und unterheben.

Eine Schicht Löffelbiskuits in eine rechteckige Auflaufform legen und mit Kakao beträufeln. Bananenscheiben darauf legen und mit etwas Creme bestreichen. Den Vorgang wiederholen, bis alles aufgebraucht ist. Mit Creme abschließen und zuletzt Kakaopulver auf die Tiramisu streuen.

Für 2-3 Stunden in den Kühlschrank geben.