Henglein
Rama Cremefine
| Butterklößchen
als Suppeneinlage
)
Zubereitung
Die Butter verflüssigen, die restlichen Zutaten dazugeben und verrühren.
10 Minuten stehen lassen. Mit einem Teelöffel eine kleine Menge abstechen und zu einer Kugel rollen. Ergibt - je nach Größe der Kugeln - 15 - 20 Stück.
Die Kugel in der heißen Suppenbrühe 10 Minuten ziehen lassen - nicht mehr kochen.
10 Minuten stehen lassen. Mit einem Teelöffel eine kleine Menge abstechen und zu einer Kugel rollen. Ergibt - je nach Größe der Kugeln - 15 - 20 Stück.
Die Kugel in der heißen Suppenbrühe 10 Minuten ziehen lassen - nicht mehr kochen.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
Kristin- 
sagt:
sagt: 07.10.2010 16:18
Grüß Gott die liebe Beate,
habe gestern zum ersten Mal Butterklößchen gemacht, nach deinem Rezept. Und ich fand sie wahnsinnig lecker! Und laut meiner Mutter sind das die "Bestern Klößchen die sie je gegessen hat". Sollte als Kompliment ausreichen.
Liebe Grüße Kristin
habe gestern zum ersten Mal Butterklößchen gemacht, nach deinem Rezept. Und ich fand sie wahnsinnig lecker! Und laut meiner Mutter sind das die "Bestern Klößchen die sie je gegessen hat". Sollte als Kompliment ausreichen.
Liebe Grüße Kristin
veggianni
sagt:
sagt: 07.10.2010 17:05
Hallo liebe Beate,
deine Butterklöschen sind das erste was ich bei CK nachgekocht habe. Bin Vegetarierin und möchte auch eine tolle Suppeneilnlage genießen. Ich habe schon andere Butterklößchen aus Kochbüchern gemacht, aber Deine Butterkößchen schmecken sehr sehr gut. Ich finde sie pefekt und habe darum auch 5 Punkte gegeben, auch bei der gestrengen Nachfrage von CK.
Viele Grüße und Danke
Veggianni
deine Butterklöschen sind das erste was ich bei CK nachgekocht habe. Bin Vegetarierin und möchte auch eine tolle Suppeneilnlage genießen. Ich habe schon andere Butterklößchen aus Kochbüchern gemacht, aber Deine Butterkößchen schmecken sehr sehr gut. Ich finde sie pefekt und habe darum auch 5 Punkte gegeben, auch bei der gestrengen Nachfrage von CK.
Viele Grüße und Danke
Veggianni
ElecPro
sagt:
sagt: 12.12.2010 04:10
Sehr lecker!
Im Übrigen schmecken die Klöschen auch super in süßen Suppen.
Man sollte in diesem Fall dann aber das Salz durch Zucker ersetzen und evtl. noch etwas Vanille hinzugeben.
LG,
ElecPro
Im Übrigen schmecken die Klöschen auch super in süßen Suppen.
Man sollte in diesem Fall dann aber das Salz durch Zucker ersetzen und evtl. noch etwas Vanille hinzugeben.
LG,
ElecPro
Lausemaus01
sagt:
sagt: 11.01.2011 13:31
Superlecker und einfach gemacht! Meine Kids waren begeistert....
tomain
sagt:
sagt: 16.06.2011 12:06
hallo, danke für das tolle Rezept. ich habe sooft und viele ausprobiert und irgendwie hats nie geklappt.doch mit Deinem Rezept "super klasse."
Kuchenchaotin 
sagt:
sagt: 25.06.2011 21:55
Liebe Beate,
super Rezept. Habe sie heute zum ersten mal gemacht und war restlos begeistert. Da ich Vegetarierin bin war ich schon lange auf der Suche nach der "fleischlosen" Art der "Markklösschen". Also vielen Dank fürs reinstellen dieses Rezeptes. :-)
LG
Kuchenchaotin
super Rezept. Habe sie heute zum ersten mal gemacht und war restlos begeistert. Da ich Vegetarierin bin war ich schon lange auf der Suche nach der "fleischlosen" Art der "Markklösschen". Also vielen Dank fürs reinstellen dieses Rezeptes. :-)
LG
Kuchenchaotin
ingbing
sagt:
sagt: 17.09.2011 22:03
Hallo "dieliebeBeate" =)
vielen vielen Dank für dieses tolle Rezept. Mein Schatzl ist momentan im Prüfungsstress und bringt kaum was runter. Die Suppe ist die Rettung. Heute bereits zum zweiten Mal gemacht, diesmal mit etwas Petersilie in der Masse. Perfekt.
vielen vielen Dank für dieses tolle Rezept. Mein Schatzl ist momentan im Prüfungsstress und bringt kaum was runter. Die Suppe ist die Rettung. Heute bereits zum zweiten Mal gemacht, diesmal mit etwas Petersilie in der Masse. Perfekt.
petit_four 
sagt:
sagt: 19.10.2011 21:25
Schmecken sehr lecker, nur bei mir sind sie leider im Topf auseinander gegangen und haben sich teilweise aufgelöst. Was hab ich falsch gemacht?
DieliebeBeate 
sagt:
sagt: 19.10.2011 22:22
petit_four
sagt:
sagt: 19.10.2011 23:57
30.11.2011 19:48
Hallo Beate,
hmmm, das ist lecker! Deine Klößchen haben schon öfter unsere Gemüsesuppen ergänzt, doch heute wurden sie als "superaffenge*l" tituliert, was mir Anlass gibt dein Rezept endlich mal zu bewerten :-D
Das Kompliment gab es von meinem 7-jährigen Neffen, einem mäkeligen Esser, der heute bei uns zum Mittag war.
Ich habe deine Klößchen gemacht und etwas Fabe ins Spiel gebracht.
Je ein Drittel der Masse habe ich mit 2 EL Tomatenmark, 2 EL gehakter Petersilie und 1/2 TL Kurkuma gefärbt.
Das sah Spitze aus und macht Kinder scheinbar glücklich ;-)
VG und vielen Dank für dieses tolle Rezept,
Jelly
hmmm, das ist lecker! Deine Klößchen haben schon öfter unsere Gemüsesuppen ergänzt, doch heute wurden sie als "superaffenge*l" tituliert, was mir Anlass gibt dein Rezept endlich mal zu bewerten :-D
Das Kompliment gab es von meinem 7-jährigen Neffen, einem mäkeligen Esser, der heute bei uns zum Mittag war.
Ich habe deine Klößchen gemacht und etwas Fabe ins Spiel gebracht.
Je ein Drittel der Masse habe ich mit 2 EL Tomatenmark, 2 EL gehakter Petersilie und 1/2 TL Kurkuma gefärbt.
Das sah Spitze aus und macht Kinder scheinbar glücklich ;-)
VG und vielen Dank für dieses tolle Rezept,
Jelly
DieliebeBeate
sagt:
sagt: 30.11.2011 22:14
Katrin313 
sagt:
sagt: 12.01.2012 23:41
Ich habe solche Klößchen nie gegessen und habe es gerne ausprobiert.
Es hat uns wirklich gut geschmeckt - war einfach zu machen, Zutaten proportionen haben gestimmt und in Geschmack auch sehr gut.
Danke.
Es hat uns wirklich gut geschmeckt - war einfach zu machen, Zutaten proportionen haben gestimmt und in Geschmack auch sehr gut.
Danke.
Primel2903
sagt:
sagt: 23.01.2012 11:26
Liebe Beate,
super rezept, besser als grießnockerl:)
liebe grüße primel2903
super rezept, besser als grießnockerl:)
liebe grüße primel2903
suseli
sagt:
sagt: 05.02.2012 23:08
Hallo Beate, heute muß ich hier mal ein großes Lob für das wundervolle, einfache Rezept dalassen, die Klößchen waren superlecker, gibt es wirklich nichts zu beanstanden oder zu ergänzen, wird es auf jeden Fall wieder bei uns geben ...
Danke Dir sehr dafür!!
Danke Dir sehr dafür!!
Liwein
sagt:
sagt: 22.02.2012 13:25
Hallo,
ich habe mich heute, am Aschermittwoch, dazu entschieden diese Butterklößchen zusätzlich zu Grißeklößchen zu kochen. Bis jetzt war meine Familie absulout überzeugt von den Grießklößchen. Heute haben sie aber den direkten Vergleich mit den Butterklößchen verloren.
Danke für das Rezept.
liwein
ich habe mich heute, am Aschermittwoch, dazu entschieden diese Butterklößchen zusätzlich zu Grißeklößchen zu kochen. Bis jetzt war meine Familie absulout überzeugt von den Grießklößchen. Heute haben sie aber den direkten Vergleich mit den Butterklößchen verloren.
Danke für das Rezept.
liwein
sonnig0815
sagt:
sagt: 24.02.2012 19:16
hmmm.... schnelle, einfache und "butterzarte" Suppeneinlage!
Sehr lecker und auch bei Kind und Großeltern sehr gut angekommen. Alternative zu Markklößchen!
Sehr lecker und auch bei Kind und Großeltern sehr gut angekommen. Alternative zu Markklößchen!
samira-haswari
sagt:
sagt: 16.03.2012 09:29
hallo,
endlich mal ein Butterklößchen Rezept mit Mengenangaben!!
meine Oma hat die immer statt Markklößchen gemacht (wegen dieser BSE Geschichte) und ich habe die nie so richtig hinbekommen!!
Meine Omi hat mir den Tipp gegeben ganz fein gehackte Petersilie und Zwiebeln einfach mit in die geschmolzene Butter zu geben...
die ganze Geschichte stellt sie über Nacht dann immer noch in den Kühlschrank, dann klebt es nicht so an den Händen und lässt sich besser Formen.
Eines meiner Lieblingesessen ,seit meiner Kindheit, mit Grünkernmehlsuppe
Ich würde dir gerne für das Rezept 10000 Sterne geben...
das geht leider nicht, so musst du dich mit 5 * zufrieden geben
DANKE SCHÖN
LG Sam
endlich mal ein Butterklößchen Rezept mit Mengenangaben!!
meine Oma hat die immer statt Markklößchen gemacht (wegen dieser BSE Geschichte) und ich habe die nie so richtig hinbekommen!!
Meine Omi hat mir den Tipp gegeben ganz fein gehackte Petersilie und Zwiebeln einfach mit in die geschmolzene Butter zu geben...
die ganze Geschichte stellt sie über Nacht dann immer noch in den Kühlschrank, dann klebt es nicht so an den Händen und lässt sich besser Formen.
Eines meiner Lieblingesessen ,seit meiner Kindheit, mit Grünkernmehlsuppe
Ich würde dir gerne für das Rezept 10000 Sterne geben...
das geht leider nicht, so musst du dich mit 5 * zufrieden geben
DANKE SCHÖN
LG Sam
arabiamausi
sagt:
sagt: 16.03.2012 09:31
endlich mal klößchen ohne fleisch. dankeeeeeee
werde diese in meiner nächsten suppe verwenden.
lg eure arabiamausi
werde diese in meiner nächsten suppe verwenden.
lg eure arabiamausi
Nico83
sagt:
sagt: 26.04.2012 14:36
Hallo,
zum erstem Mal überhaupt in dieser Richtung was gemacht und sie
sind mir super gelungen. Sehr lecker
zum erstem Mal überhaupt in dieser Richtung was gemacht und sie
sind mir super gelungen. Sehr lecker
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Temp1
- vegetarisch - fettarm (2)
- lea
- muggeli1950-Rezepte
- Hauptkategorie (3)
- Hits für Kids (1)
- Suppen und Eintöpfe
- Einfach lecker (1)
- 2
- Kochen nr.1
Weitere Rezeptsammlungen
ich muss dir heute einmal ganz doll danken, denn du hast eine Familientradition gerettet.
Die Festtagssuppe meiner Kindheit: kräftige Brühe mit gutem Fleisch, Wurzelgemüse und dann die guten "Potageklößchen", wie sie bei uns hießen.
Leider ist keiner mehr da, der uns nochmal Nachhilfe bei den Klößchen hätte geben können, und so wurden sie über die Jahre immer härter und unansehnlicher. Dann habe ich mich mal auf die Suche gemacht und dein Rezept gefunden. Und schau an: jetzt klappt es auch bei uns wieder, und wenn sich der Suppentopf dem Ende entgegenneigt, gibt es schon traurige Gesichter.
Ich würze sie immer sehr kräftig, vor allem lieben wir den Muskat-Geschmack, deshalb ist in unseren Klößchen auch etwas mehr als eine Prise zu finden. Auch ein bisschen Pfeffer kommt bei uns noch rein.
Aber wichtig ist vor allem die Konsistenz, und die ist dank deines Rezepts jetzt wieder top.
Tausend Dank und viele Grüße
Cooklet
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten