Kohlrabi - Karoffelauflauf

schneller, leckerer Auflauf für die schlanke Linie

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Zutaten

1	Kohlrabi
350 g	Kartoffel(n)
1 große	Möhre(n)
4 Scheiben	Kochschinken
350 ml	Milch
4 EL	Saucenbinder, heller
2 EL	Semmelbrösel
etwas	Schnittlauch
etwas	Petersilie
1 Prise	Muskat
	Salz und Pfeffer
evtl.	Käse

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: 400 kcal

Das Gemüse in Würfel schneiden und bissfest kochen. Den gekochten Schinken in kleine Ecken schneiden und die Milch mit dem Soßenbinder und den Gewürzen zu einer Soße aufkochen.

Das bissfest gegarte Gemüse und die Schinkenwürfel in eine kleine Auflaufform geben und die kochende Soße darübergießen. Zum Schluss die Semmelbrösel darüber streuen.

Wer möchte, kann auch Käse zum Überbacken drüberstreuen, dies hat dann allerdings mehr Kalorien.

Kommentare anderer Nutzer

Ute-Silvia

08.06.2009 17:57 Uhr

Das Rezept hört sich lecker an, probiere ich morgen aus. Auf wieviel Grad und wie lange bleibt es im Ofen?
Werde dann berichten wie es geschmeckt hat.

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blairwitch1974

11.07.2009 17:42 Uhr

Habe es heute nachgekocht, allerdings hatte ich keine Möhren mehr und habe den Schinken weggelassen.
**LECKER**

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Tingatinga

04.11.2009 08:16 Uhr

Hallo flocke-socke7 ,

ja so mache ich es auch. Ein leckeres Alltagsessen. Nehme allerdings Mehlschwitze anstelle des Soßenbinders. Doch das macht wohl keinen großen Unterschied.
Tingatinga

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