Süßes Popcorn aus der Mikrowelle

ohne Fett

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Zutaten für Portionen

1 EL Zucker
1 EL Wasser
25 g Popcorn

Zubereitung

Die 3 Zutaten in einer kleinen Mikrowellendose mit flachem Boden verrühren, so dass alle Maiskörner mit dem Zuckerwasser bedeckt sind. Den Deckel locker auf die Schüssel legen.
Bei 800W für 3-4 Minuten in die Mikrowelle, bis kaum noch Körner poppen. Aus der Dose in eine Schüssel geben und ausdampfen und -kühlen lassen.

Das Popcorn ist knusprig und nicht zu süß und ohne Fett bei der Zubereitung etwas kalorienärmer als sonst. Wer es lieber etwas karamelliger mag, sollte erst den Zucker und das Wasser in der Mikrowelle etwas karamellisieren lassen, dann den Mais dazugeben, schnell(!) den Deckel drauf und nochmal kurz in die Mikrowelle geben. Vorsicht, dass der Zucker nicht verbrennt!
Arbeitszeit: ca. 2 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 08.01.09
Rezept-Statistiken: 62.021 (2.640)* gelesen
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honeybunny16 Chefkoch


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Kommentare anderer Nutzer

meerjungfrau  Hendlgriller sagt:  
15.01.2009 14:36
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Hallo,

dabei sollte man unbedingt auf das richtige Geschirr achten: es muss zum KOCHEN geeignet sein, in diversen mikrogeeigneten Schüsseln kann man nur ERWÄRMEN. Zucker wird sehr heiß!

LG
-meerjungfrau-

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Realgirl Smutje sagt:  
24.01.2009 17:36
hätt ich das bloß eher gelesen ...
Na ja egal,
im zweiten versuch war es sehr lecker und ,,kinoartig" ;-)

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zuggaperle Tellerwäscher sagt:  
10.09.2011 19:31
Haha..ja so gings mir auch gerade...erstmal omas gutes tupperzeug durchgeschmort ..naja..nun bin ich schlauer. Ist aber auf jedenfall besser (und sauberer) als im topf...

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Bio_Model Tellerwäscher sagt:  
16.03.2012 22:41
Ja die Ikea Tupperschüssel ist Geschichte :-D

Aber vom Geschmack her super, vor allem da ich es im Topf nie hinbekomme ohne das es anbrennt und irgendwie dann ungenießbar wird. Weiß eig. jemand warum der zu heiße Karamell so bitter wird?

Rezept echt top

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buddelinchen Kaltmamsell sagt:  
08.02.2009 17:45
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Einfach SUPER! Bis jetzt habe ich das Popcorn immer in der Popcornmaschine gemacht. Allerdings ist das eher etwas nervig, weil so viele Körner ungepoppt mit rausgeschleudert werden und gerade den Kinder natürlich das Süße fehlt. In der Mikrowelle ging's wirklich prima. Die Süße war genau richtig! Außerdem war es auch kein Aufwand und ist - was Muttis Figur freut - auch noch ohne Fettzusatz. Das nächste Mal werde ich noch ausprobieren, ob es auch mit Salz funktioniert.

Ach so, ich habe eine Mikrowellenschüssel aus Glas genommen. Zuerst mit dem dazugehörigen Deckel, damit wollte es allerdings nicht recht poppen. Dann habe ich die Mikrowellenhaube daraufgelegt und alles ging prima :-). Übrigens sollte man das Popcorn gleich aus der Schüssel in eine andere umfüllen, sonst klebt es durch den Zucker arg in der Schüssel fest.

Vielen Dank für das Rezept!

buddelinchen

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Tinka55 Kaltmamsell sagt:  
15.02.2009 23:14
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Also dieses Rezept ist ja vielleicht ein Ding. Das ganze Wochenende wurde hier ständig rumgepoppt. Funktioniert übrigens auch wunderbar in der salzigen Variante. Bei meiner 650 W Mikrowelle braucht das Popcorn genau 5 Minuten und 10 Sekunden und schon kommt man sich vor wie im Kino.

LG Tina

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honeybunny16 Chefkoch sagt:  
16.02.2009 10:26
Freut mich, dass euch das Rezept genausoviel Freude macht, wie mir. In der salzigen Variante hab ich es selber noch nicht ausprobiert, konnte ich mir auch nicht gut vorstellen. Gebt ihr dann gar keine Flüssigkeit hinzu oder dann einfach etwas Salzwasser?
LG, Lisa

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Tinka55 Kaltmamsell sagt:  
16.02.2009 10:29
Ich habe einfach den Zucker gegen Salz getauscht. Allerdings war ich mal etwas vorsichtig und habe nicht gleich den ganzen EL genommen. An manchen Stellen war das Popcorn dadurch etwas fad. Beim nächsten Mal also etwas mehr. Wasser muss ja auf jeden Fall sein, sonst gehen die Körner doch bestimmt nicht auf. Glaub ich zumindest.

LG Tina

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Wichtelchen24 Küchenjunge sagt:  
04.03.2009 13:38
Hätte gar nicht gedacht, dass das so gut funktioniert. Hab die Zuckervariante ausprobiert und nachträglich mit ein bisschen Salz nachgewürzt.... sehr lecker :)

Jetzt wollt ich mal wissen, ob das schon jemand mit zusätzlichen Gewürzen wie Paprika oä im Wasser ausprobiert hat. Hab keinen Popcornmais mehr, da alles beim letzten Versuch draufgegangen ist.... man war das gut und in der Wohnung hat's so richtig lecker gerochen :)

Danke für das tolle Rezept!

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honeybunny16 Chefkoch sagt:  
04.03.2009 20:23
Hallo Wichtelchen!
Freut mich, dass auch dir das Rezept so gut gefällt und es ist echt toll, wie einfach und schnell doch selbstgemachtes Popcorn zu machen ist! Ich bin mir ziemlich sicher, dass man bei der salzigen Variante auch noch etwas Paprika, Curry oder Cayennepfeffer ins Wasser geben kann . Muss man nur ausprobieren, wie die Dosierung am besten ist...
LG, honeybunny

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gati Tellerwäscher sagt:  
05.03.2009 10:50
das ist aber ein gefährliches rezept. nachdem die erste glasschüssel scheibar doch nicht mikrowellenfest war und dies mit einem lauten knall kundgetan hat, hat sich in meiner küche doch noch eine finden lassen, die mit der hitze umgehen konnte. und jetzt bin ich popcornsüchtig. leider sind einige innen drin etwas schwarz geworden und schmecken leicht angebrannt, aber da hab ich wohl die zucker-wasser-mischung nicht richtig verteilt.
insgesamt sind sie sehr lecker und ich brauch zum popcorn essen jetzt nicht mehr ins kino!

danke fürs rezept
gati

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Meyerling Hendlgriller sagt:  
10.04.2009 20:36
Hallo,

vielen lieben Dank für das Rezept, meine Männer sind begeistert. Sie lieben süße Popkorn und ich hab sonst immer die Packungen gekauft in denen so drei - vier Portionen drin sind. Jetzt kann ich die losen Popkorn holen und das find ich prima.

Nur mit dem Zucker und der Schüssel muss ich noch probieren, hoffe, aus der Glasschüssel (weicht grade ein) geht nachher der karamelisierte Zucker wieder raus ;-))

Danke sagt Meyerling

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honeybunny16 Chefkoch sagt:  
11.04.2009 10:39
Hallo!
Freut mich, dass auch dir das Rezept gefällt. Stimmt, Karamell bekommt man schwer wieder ab. Mit Einweichen hab ichs noch nicht versucht. Entweder wieder erhitzen, damits wieder flüssiger wird und wegspülen, oder abkühlen, damits hart wird und abkratzen... Sind so meine Erfahrungen... ^^
Lg, Lisa

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Meyerling Hendlgriller sagt:  
11.04.2009 17:40
Hallo Lisa,

mit einweichen hat es prima in der Glasschüssel geklappt, nur die zweite Portion in der Tupperschüssel ist nicht so gut geglückt.
Der Zucker hat sich unten in den Boden gefressen, egal das Popkorn war supi.

Meyerling

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15.04.2009 18:37
klingt gut. wird am wochenende ausprobiert! hier in den usa essen die amis es eigentlich nur mit salz oder auch cheddarkaese...hab das selber noch nicht gegessen, weil es sich etwas merkwuerdig fuer mich anhoert. die beliebteste variante hier im kino ist aber das salzige popcorn und dann fluessige butter rueber giessen...ich gewoehne mich nur langsam dran, aber mein mann liebt es!;-)

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dulcamara Kartoffelschäler sagt:  
24.04.2009 20:01
hallo,

danke für dieses rezept. habe auf diese weise eben erfolgreich quinoa aufgepoppt, was mir zuvor in der pfanne einfach nicht gelingen wollte.
ich habe es allerdings mit der halben menge getreide, jedoch mit der gleichen wassermenge - in einer kleinen auflaufform mit der mikrowellenhaube drüber - zubereitet.
und was soll ich sagen? ich bin hocherfreut!

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dulcamara Kartoffelschäler sagt:  
24.04.2009 20:04
ps: den zucker habe ich weggelassen, weil ich es neutral halten wollte.

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Milly07 Hendlgriller sagt:  
18.06.2009 22:10
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Lecker! Ich hab noch einen TL Kakao und ein vanillezucker unter die Zucker-Wassermisching gerührt...so bekommen sie noch eine schokoladige Note...Danke für das Rezept! 5 Sterne von mir!

LG Milly

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Mohnschnecke09 Tellerwäscher sagt:  
25.07.2009 09:06
Hallo!
Das Popcorn wird echt lecker, ist süß aber fettfrei!
Nur die Schüssel hat das vergnügen nicht überlebt. Wusste gar nicht das die Plastikschüsseln einer bekannten Marke^^ Das nicht aushalten?!
Wir haben zuerst das Popcorn mit Deckel reingestellt, aber da tat sich nicht viel, dann den Deckel kurz abgenommen, bis das Wasser verdampft war und als die ersten anfingen zu springen schnell den Deckel wieder drauf. Vielleicht lag da der Fehler. Aber dem Geschmack tat es keinen Abbruch!
Also Empfehlung: Am besten eine feuerfeste Aufflaufform benutzen.

LG Mohnschnecke09

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stefz Tellerwäscher sagt:  
19.09.2009 20:41
Hilfreicher Kommentar:

Hallo, hab das Rezept auch ausprobiert. Super lecker. Tolle Idee!
Ich habe statt einer Schüssel einen Mikrowellen-Dampfgarbeutel (XL) von Toppits genommen. Funktionierte prima. Nur bei der Menge muss mal etwas rumprobieren. Die o.a. Menge ist hierfür deutlich zuviel. :-)))

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Milymeter Tellerwäscher sagt:  
06.11.2009 20:48
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suuuuupi!! danke fuer das rezept, ich habe ein bisschen vanille essenz in das wasser gemischt jamjamjam!!!

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Torchen1979 Kartoffelschäler sagt:  
29.01.2010 21:04
Hilfreiche Antwort:

Hallo, ich habe heute das Popcorn ebenfalls mit Vanille ausprobiert, es war super lecker! Einfach genial.
Das wird es jetzt öfters geben.
Ich habe den Vanillesirup genommen, den man auch in Kaffee usw. geben kann.

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Trimidy Smutje sagt:  
21.03.2010 16:18
Wirklich SEHR GUT diese Popcorn! Und so schnell ohne Sauerei (wie in der Pfanne). Hab 5 1/2 Minuten für 50 g Popcorn (800 W) gebraucht. Genial einfach, schnell und lecker!

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little-n Tellerwäscher sagt:  
20.04.2010 12:40
also ich habe schon öfters so mein popcorn gemacht... ich liebe es

hatte mal nen popcorn maker geschenkt bekommen der verstaubt jetzt weil an dem blieb nie der zucker dran ;)

sehr lecker fast wie im Kino!!!!!

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shira3003 Smutje sagt:  
01.08.2010 19:07
Bin total begeistert!!!
Sooo schnell und unkompliziert... und dann auch noch ohne Fett ;-)))
Darf es jetzt ständig für meinen Sohn machen.
Danke für diese "saubere" Variante.

Lg Shira3003

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-jasmin- Kartoffelschäler sagt:  
31.08.2010 20:20
bin auch total fasziniert von diesen tollen popcorn !
habs grad gemacht, hätte nie gedacht dass sich der zucker an den mais bindet.
man sollte aber wirklich erst das zuckerwasser in die mikro geben
sodass es sich erst bindet dann die popcorn, dann wirds richtig karamellig.
aber meine tupperschüssel hats leider nicht überlebt.
nächstes mal nehm ich lieber einen teller denn das wird verdammt heiß.

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Silberchen Smutje sagt:  
18.09.2010 19:04
Wenn Du einen Teller nimmst, wirst Du hinterher das Poppcorn aus der Microwelle sammeln können.
Versch eher eine Porzellan- oder Glasschüssel mit Deckel.

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Silberchen Smutje sagt:  
18.09.2010 19:02
Absolut Phantastisch!
Ich habe die doppelte Menge gemacht, weil meine Glasschüssel etwas größer ist. Die Menge hat gerade so gereicht - für mich alleine. Boah, ist das lecker.
Ich habe erstmal 5 Minuten gebraucht, um das Wasser verdunsten zu lassen, dann fing es an zu poppen.
Nächstes Mal werde ich den Deckel weglassen, bis das erste Korn poppt, und dann den Glasdeckel drauf.

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Yorela Tellerwäscher sagt:  
12.01.2011 19:19
SUPER !!! Vielen Dank für dieses genial-einfache Rezept. Ich habe eine Porzellanschüssel genommen (Arcopal) und eine Mikrowellen-Abdeckung mit einem kleinen Loch in der Mitte draufgesetzt - funktioniert prima und wenn man die Schüssel danach einweicht, geht der Karamellzucker auch gut wieder ab.

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äüöäüöäü Tellerwäscher sagt:  
24.03.2011 14:53
einfach nur geil echt super lecker

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äüöäüöäü Tellerwäscher sagt:  
24.03.2011 15:15
hallo habe es ja gerade ausprobirt mein Popkorn war in der mite etwas schwartz was hab ich falsch gemacht aber sonst wie gesagt einfach geil

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honeybunny16 Chefkoch sagt:  
25.03.2011 18:34
hmm, ich weiß nicht genau. hat deine mikrowelle mehr watt? vielleicht etwas kürzer nächstes mal...

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frobbel Kartoffelschäler sagt:  
04.04.2011 19:07
Gibt es vielleicht unterschiedliche Mais-Qualitäten oder liegt es an den Schüsseln? Bei mir sind ca. 15 Prozent der Körner gar nicht aufgegangen, aber etwa ein Drittel war innen bereits schwarz verbrannt, der Rest ok... das klappt auf dem Herd irgendwie doch besser.

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honeybunny16 Chefkoch sagt:  
05.04.2011 14:06
Also da könnte ich mir eher vorstellen, dass der Mais schon zu alt war oder die Qualität wirklich nicht die beste. Bis jetzt hat es ja bei allen geklappt...

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alaire2000 Tellerwäscher sagt:  
15.05.2011 20:58
Mein erster Kommentar hier bei Chefkoch, und nur für dieses Rezept... ;-)

Nachdem ich verschiedene Kochtopf-Popcornrezepte ausprobiert habe (mal mit viel/ mal mit wenig Öl, viel/wenig Zucker, Puderzucker, Ahornsirup usw. usw.) bin ich ZUM GLÜCK auf dieses wahnsinnig gute Rezept hier gestoßen!

1000 DANK an honeybunny16/Lisa für dieses GENIALE Rezept!!! Ich hätte NIE gedacht, dass es ohne Öl und mit so wenig Zucker funktioniert (und das auch noch so SCHNELL und UNKOMPLIZIERT) - aber man kann gar nicht genug davon bekommen!!!

Sogar das reinigen des Mikrowellen-Ansatzes ist viel einfacher als sämtliche Topf-Versuche die ich hinter mir habe (wenn man die "Reaktion" rechtzeitig wie oben beschrieben stoppt wenn nicht mehr viel poppt)! :-))

Nochmal vielen Dank und LG!

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susimaus6184 Tellerwäscher sagt:  
13.08.2011 20:05
Absolut super! jetzt kann ich immer die große tüte popcornmais kaufen.Ich hatte keine plasteschüssel deshalb hab ich einfach 2 tiefe teller genommen und so übereinandergemacht das Luft entweischen kann. Hat super funktioniert. nur die teller sind dann super heiß.

DANKE!

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tinibini72 Tellerwäscher sagt:  
21.09.2011 09:41
Ich habe mich extra angemeldet um dieses Rezept bewerten zu können! Absolut lecker, besser wie im Kino und supereinfach! Sitze jezt bereits morgens um halb zehn mit einer (mittlerweile leeren) Schüssel Popcorn da, weil ich das Rezept unbedingt SOFORT ausprobieren musste.

Absolut genial! DANKE!

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Naiky Tellerwäscher sagt:  
01.11.2011 12:11
Hallo zusammen!

Ich habe damal eine vielleicht für euch dumme Frage.
Wo bekomme ich den Mais dafür her? Ist das spezieller Popcorn-Mais?

Und hat das einer von euch mit der Microplus-Kanne von Tupper gemacht? Funktioniert das, ist sie heil geblieben?

Schon mal Vielen Dank für die Antworten.

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honeybunny16 Chefkoch sagt:  
01.11.2011 15:09
Hallo!
Ja, für Popcorn kauft man bestimmten Mais. Ist meistens bei den Trockenfrüchten und Nüssen im Supermarkt.
Tupperware habe ich nicht... deswegen kann ich dir das nicht sagen.

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aurora2000  Sternekoch sagt:  
17.11.2011 14:19
Hallo!

Dein Popcorn ist schnell gemacht und hat uns allen sehr gut geschmeckt!

Danke fürs tolle Rezept!

lg aurora

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chrb76 Tellerwäscher sagt:  
28.11.2011 20:32
Hallo!
Habe grade dein Popcorn ausprobiert!
Was soll ich sagen? Es ist einfach perfekt. Es waren zwar noch viel Maiskörner übrig, aber ich denke, jede Mikrowelle ist anders und so wird geübt bis das beste Ergebnis da ist!

LG
Christiane

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littleschlemmer Tellerwäscher sagt:  
05.12.2011 00:11
hallo,

habe heute dein popcorn gemacht und es war auf anhieb perfekt. schon als es noch in der mikrowelle war hat es lecker geduftet und war auch super knusprig mit einer angenehmen süsse. musste es dann noch zweimal machen, die liebe familie wollte gar nicht aufhören zu naschen!

vielen dank für das leckere gelungene rezept.

übrigens: habe beim türken 1 kg mais für € 1,99 gekauft.

lg little

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Vitamin Tellerwäscher sagt:  
21.12.2011 16:11
Hi!

Na, das ist ja einfach :D
Ab sofort werden die Kinder mich sicher häufiger überreden können Popcorn zu machen ;-)

Bei meiner 1000W-Mikrowelle musste ich die Zeit etwas verkürzen, der erste Versuch ist angebrannt.

Und meine Tupper Mikrokanne hats glücklicherweise überstanden. Für 40 g Popcorn ist die 1l-Kanne von der Größe genau richtig.

Danke für das schöne Rezept!

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anco Suppenkoch sagt:  
27.01.2012 12:11
Hallo,

das ist ein tolles Rezept, aber ich muss unsere Mikrowelleneinstellungen noch einiwenig verbessern. Könnt Ihr mir sagen, welches Geschirr Ihr dafür benutzt und muss der Mais in dem Wasser-Zucker-Gemisch schwimmen? Stelle es mir schwer vor, wenn die Schüssel einen Durchmesser von ca. 26 cm hat und da nur 1 EL Wasser drin ist. Wäre super, wenn jemand hier eine Idee hätte.

Danke!
anco

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honeybunny16 Chefkoch sagt:  
27.01.2012 17:52
Hallo anco!
Vielleicht kannst du ja eine Glas- oder eine Porzellanschüssel nehmen, di einen möglichst kleinen Durchmesser und einen flachen Boden hat. Ich würde schon drauf achten, dass jedes Korn etwas von der Wasser-Zucker-Mischung abbekommt. Sonst gibt es auch mikrowellengeeignete Plasik-schüsseln in unterschiedlichen Größen. Die nehme ich immer. Musst du mal gucken, was du im Schrank bei dir so findest. Notfalls würde vllt auch ein Teller gehen, wo du dann eine Abdeckhaube drüber legst...
LG, Lisa

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Gummibär1977 Kaltmamsell sagt:  
28.01.2012 20:08
Hallo Ihr Lieben!!!

Genau so was habe ich gesucht!!!
Wir haben uns auch mal eine Popcorn-maschine zugelegt. Leider war uns das Ergebnis zu fade.
Jetzt bin ich auf diese Alternative gestoßen.
Ausprobiert und einfach Lecker!!!!!!

5***** von mir!!!

Ich habe allerdings gleich 50g PC genommen und auch Zucker und Wasser verdoppelt. In eine Jenaer-Schüssel mit Deckel gegeben und bei 800 Watt 6 Minuten "Poppen" lassen.

Ein Gedicht!!!

Poppige Grüße
Gummibär1997

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angielein1 Tellerwäscher sagt:  
11.02.2012 20:33
Das war super lecker !

Wir Süßmäuler haben den Zucker etwas erhöht.

50g Mais, 2EL Wasser und 3 EL Zucker. PERFEKT !

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lychna Tellerwäscher sagt:  
28.03.2012 23:19
Das klingt so lecker das ich unbedingt nach Hause will um endlich meinen eigenen versuch zu starten! Eine frage haette ich aber: hat das schonmal jemand mit Honig statt Zucker versucht?

Ich werds nachher mal probieren und im schlimmsten fall das wasser mit dem honig ein wenig vorwaermen damit der sich auch aufloest...

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honeybunny16 Chefkoch sagt:  
29.03.2012 19:16
Hallo lyncha!
Also ich habe es noch nicht mit Honig ausprobiert und ich würde auch davon abraten. Ich glaube, der verbrennt ziemlich schnell. Aber wenn du es doch ausprobieren willst, halte es einfach gut im Blick und berichte hinterher, ob es funktioniert hat :-)
Liebe Grüße

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marisusa Tellerwäscher sagt:  
07.05.2012 12:12
Hallo,

ich habe für unser Popcorn eine feuerfeste Porzelanschüssel genommen und bis jetzt hat sie es schon mehrere Male überlebt. (Wird nur wahnsinnig heiß!)
Als Abdeckung gehen diese Mikro-Tellerabdeckungen prima.

Anfangs hatte ich das Problem, dass mir der Zucker irgendwann angebrannt ist. Aber nach ein paar Versuchen hab ich jetzt den Dreh raus.
Ich lass die Mikro auf höchster Stufe laufen bis das erste Pop ertönt und schalte dann auf ca 480 Watt runter.
Dann einfach laufen lassen bis es immer leiser wird ;-)

Wir sind alle begeistert, so knusprig und schön karamellisiert gibts auch im Kino kein Popcorn.
Danke für den tollen Tipp!

marisusa

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