Passionsfruchsorbet

Geeignet als Dessert oder als Zwischengang bei einem Menü

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Zutaten

500 ml	Saft, (Passionsfruchtsaft)
150 g	Zucker
2 Blatt	Gelatine, weiß

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 5 Min. Ruhezeit: ca. 1 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Passionsfruchtsaft mit Zucker aufkochen, Gelatine einrühren, abkühlen lassen und in einer Eismaschine gefrieren.

Oder in eine Schüssel geben, ins Gefrierfach stellen und etwa alle 20 Minuten durchrühren, bis die Masse gefroren ist.

Dieses Rezept ergibt etwa 10 mit dem Esslöffel geformte Nocken.

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