Käsesuppe

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Zutaten

500 g Gehacktes
4 Stange/n Porree
2 Becher Sahne-Schmelzkäse
1 Becher Schmelzkäse mit Kräutern
3 Gläser Champignons (ca. 200g)
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Den Porree kochen. Das Gehackte in der Pfanne anbraten, bis es krümelig ist. Zusammen in einen großen Topf geben, Champignons (mit Wasser) dazugeben, den Käse ebenfalls hinzufügen und langsam unterrühren. Das ganze mit Wasser auffüllen.

Kommentare anderer Nutzer


Liesbeth

27.05.2003 15:50 Uhr

Viele Hausfrauen, viele Rezepte zu einem Gericht. So scheint es auch hier bei der allseits beliebten Käsesuppezu sein.
Beim Kochen wird der Porree recht weich, das mag ich nicht so, deshalb schneide ich ihn in dünne Ringe und brate ihn mit dem Gehackten mit an. Statt Wasser fülle ich Brühe oder Weißwein auf, damit es etwas herzhafter wird.

steffie68

25.05.2004 12:57 Uhr

Das klingt sehr gut. Ich werde dem ganzen noch einen Schuß Weißwein beigeben. Wenn Kinder mitessen , den Wein vielleicht durch Essig oder Zitronensaft ersetzen.

carmi1307

21.09.2009 18:31 Uhr

Hallo,

die Käsesuppe ist soooo lecker ! Dankeschön für das Rezept sagt

Carmi1307

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