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Zimtsterne mit Marzipan
Zutaten
| 200 g | Marzipan |
| 170 g | Zucker |
| 1 EL | Mehl, Typ 405 |
| 1/2 TL | Zimt |
| 4 | Eiweiß |
| 100 g | Mandel(n), gemahlene |
| 1 Paket | Puderzucker |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 45 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Das Marzipan in eine Schüssel raspeln und mit dem Zucker, den Mandeln, dem Zimt, 2 Eiweiß, ungeschlagen, und dem Mehl verkneten. Auf einer bemehlten Fläche zu einer Platte von ca. 1/2 cm Dicke ausrollen. Sterne ausstechen und mit einer Mischung aus den restlichen 2 steif geschlagenen Eiweiß und dem Puderzucker bestreichen. Die Plätzchen dann im Backofen bei 170° 10 Minuten eher trocknen als backen, der Guss sollte weiß bleiben.
Sind schön saftig und halten sich gut in einer Dose.
Sind schön saftig und halten sich gut in einer Dose.
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Kommentare anderer Nutzer
Bei dem Rezept fange ich an zu sabbern. Wir lieben Marzipan.
Die wird es nicht nur zur Weihnachtszeit bei uns geben. Muß mir gleich n Versteck für die Keksdose suchen
Danke für das schöne Rezept
LG Ina
Die wird es nicht nur zur Weihnachtszeit bei uns geben. Muß mir gleich n Versteck für die Keksdose suchen
Danke für das schöne Rezept
LG Ina
Hallo,
ich musste diese Zimtsterne unbedingt backen, da ich Marzipan und Zimt liebe :-) Die Kombination in diesem Rezept ist wirklich sehr lecker!
LG
ich musste diese Zimtsterne unbedingt backen, da ich Marzipan und Zimt liebe :-) Die Kombination in diesem Rezept ist wirklich sehr lecker!
LG
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Elmshörnchen
12.02.2009 10:54 Uhr