Henglein
Rama Cremefine
| Kanadische Rippchen
| 2 kg | Rippchen |
| 2 | Zwiebel(n) |
| 4 EL | Zitronensaft |
| 2 EL | Zucker, braun |
| 1 Tasse | Tomatenketchup |
| 1 TL | Salz |
| 1 Tasse | Pfirsichsaft, von Dosenpfirsichen |
Zubereitung
Die Rippchen abtupfen, mit Salz und Pfeffer nach eigenem Geschmack würzen und in einer Pfanne braun anbraten und zur Seite legen.
Die Zwiebeln in kleine Würfel schneiden und in dem Bratfett andünsten, dann die restlichen Zutaten dazu geben.
Rippchen und die Soße in eine Bräter geben und zugedeckt bei 180 Grad ca. 2 Std. schmoren. Öfters wenden.
Dazu kann man Baguette oder Fladenbrot und Krautsalat reichen.
Tipp:
Aus den Pfirsichhälften habe ich zum Nachtisch immer einen leckeren Sahne-Pfirsich-Quark gemacht.
Die Zwiebeln in kleine Würfel schneiden und in dem Bratfett andünsten, dann die restlichen Zutaten dazu geben.
Rippchen und die Soße in eine Bräter geben und zugedeckt bei 180 Grad ca. 2 Std. schmoren. Öfters wenden.
Dazu kann man Baguette oder Fladenbrot und Krautsalat reichen.
Tipp:
Aus den Pfirsichhälften habe ich zum Nachtisch immer einen leckeren Sahne-Pfirsich-Quark gemacht.
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Vielleicht kann ich mich für kanadische/amerikanische Küche nicht so begeistern, aber..... Nein.
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