Kartoffel - Möhren - Püree

schnell und lecker

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650 g	Kartoffel(n) mehlig kochend
400 g	Möhre(n)
	Salz und Pfeffer
	Muskat
2 EL	Butter
½ Bund	Petersilie, glatte

Zubereitung

Die Kartoffeln und die Möhren schälen, putzen und grob würfeln.
In Salzwasser 15-20 Minuten kochen. Abgießen. und mit der Butter grob stampfen. Mit Salz, Pfeffer und frisch geriebener Muskatnuss abschmecken. Die Petersilie fein hacken und unterheben.

Arbeitszeit:	ca. 25 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	08.01.09
Rezept-Statistiken:	13.140 (271)* gelesen 90 (0)* gespeichert 363 (4)* gedruckt 6 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

dieter1954

Mitglied seit 15.05.2005
23 Beiträge (ø0,01/Tag)

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Kommentare anderer Nutzer

Schwuuups

sagt:

03.03.2009 10:04

Eine interessante Variation des "normalen" Kartoffelpürees. Meine Family und ich waren angenehm überrascht. Danke für diese Idee.

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daja

sagt:

31.05.2009 17:24

Sehr lecker!

Ich habe das Gemüse allerdings beim zweiten Mal in Milch gekocht (nicht sehr viel, zum Stampfen blieb dann nur noch wenig Flüssigkeit übrig).

LG,
Daja

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Steff2302

sagt:

20.12.2010 19:08

Praktische Variante: 2 in 1 :-)
Ich habe das Gemüse wie angegeben gekocht, mit Butter gestampft und mit einem halben Becher (ca. 100 ml) Schlagsahne, Muskat, Salz und Pfeffer abgeschmeckt.
So hat es uns gut geschmeckt.
(Sonst dürfte es mit der Flüssigkeit knapp werden...)

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