Henglein
Rama Cremefine
| Chai, klassisch
auch als Chai - Latte
)
| 5 TL | Tee, schwarzer |
| 6 Tasse/n | Wasser |
| 4 Tasse/n | Milch, frische |
| 6 EL | Honig |
| 6 | Kardamomkapsel(n), Inhalt |
| 1 EL | Fenchelsamen |
| 4 | Nelke(n) |
| 1 Stange/n | Zimt |
| 1 TL | Anis |
| ½ TL | Ingwer, frischer, gehackt |
| 1 Prise | Zimt |
Zubereitung
Die zerkleinerten Gewürze mit dem Wasser in einem Topf zum Kochen bringen und abgedeckt fünf Minuten ziehen lassen. Danach die Milch und den Honig einrühren und erneut aufkochen lassen. Anschließend gibt man den Tee dazu und lässt ihn drei Minuten ziehen. Zum Schluss noch einmal umrühren und durch ein Sieb in eine große Kanne gießen.
Zusätzlich kann man aufgeschäumte Milch auf jedes Teeglas geben und mit etwas Zimt bestäuben.
Zusätzlich kann man aufgeschäumte Milch auf jedes Teeglas geben und mit etwas Zimt bestäuben.
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Kommentare anderer Nutzer
Narcissa74 
sagt:
sagt: 29.03.2012 19:04
war seehr lecker gewesen!
hab weniger Honig reingemacht, wir mögen es nicht so süß...
Danke für das Rezept!
ist eine riesen Kanne geworden ;-)
lecker :-))
LG, Narcissa
hab weniger Honig reingemacht, wir mögen es nicht so süß...
Danke für das Rezept!
ist eine riesen Kanne geworden ;-)
lecker :-))
LG, Narcissa
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Ich trinke sehr gerne Chai und probiere auch immer wieder neue Rezepte aus, die sich ja alle irgendwie ähneln. Bei diesem ist, anders als bei anderen Rezepten, z.B. kein Pfeffer drin.
Ich habe die Gewürze 10 statt 5 min ziehen lassen, den Chai mit Sojamilch, nur 3 statt 5 TL Tee (ich habe einen sehr kräftigen schwarzen Tee) und weniger Honig (nur 1 EL) zubereitet. Auch habe ich mehr Ingwer 1 TL genommen.
Der Chai schmeckt schön würzig und aromatisch. Eine wirklich sehr feine und leckere Chai-Variante!
Vielen Dank für das Rezept!
Fotos folgen!
Lg,
gloryous
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