Kräuterbutter mit Paprika

leckere Grillbutter

Zutaten für Portionen

500 g Butter, weiche
1 TL, gestr. Salz
1 TL Zitronensaft
3 TL Paprikapulver, rosenscharf
3 EL Kräuter der Provence (TK oder gefriergetrocknet)
1 Zehe/n Knoblauch, frischer

Zubereitung

Den Knoblauch abziehen und pressen. Mit Salz, Paprikapulver und den Kräutern zu einer Paste verkneten. Diese Paste dann mit einer Gabel unter die weiche Butter kneten bzw. verrühren.

Passt gut zu Grillkartoffeln, Fleisch oder als Aufstrich auf Fladenbrot.

Tipp: Lässt sich auch prima einfrieren, dafür evtl. in einen Spritzbeutel geben und als Kräuterbutterröschen portionsweise einfrieren.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 08.01.09
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Verfasser:

Pustefixxi Smutje


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